Иако раширена одмаралишта имају своје место, постоји нешто посебно у смештају мањих размера. Често се угнездили у живописним градовима, са дубоким везама са заједницом, гостионице и ноћења с доручком пружају импресиван начин за истраживање новог места. Али нема потребе да жртвујете квалитет за шарм. На ових 13 добитника награда за ресторане дуж источне обале, гости могу доживети вина светске класе у окружењима која се осећају као дом далеко од куће.
Да бисте проверили више одредишта за вино и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 награђиваних избора ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.
Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!
Киттле Хоусе Инн хотела Рана Фауре Црабтрее одржава Гранд Авард награђену винску листу од 1994. године. ЦРАБТРЕЕ’С КИТТЛЕ ХОУСЕ ИНН
Историјско средиште за љубитеље вина
11 Киттле Роад, Цхаппакуа, Н.И.
(914) 666-8044
ввв.киттлехоусе.цом
Отворено за ручак и вечеру, свакодневно
Велика награда
Избор винске листе 4.000
Инвентар 40.000
Визија оживљена Некада стара штала саграђена 1790. године данас је познато одредиште за вино и храну у савезној држави Њујорк. Породица Црабтрее је у власништву гостионице од 1981. године, а до 1990. године Јохн Црабтрее и вински директор Гленн Вогт кренули су да узгајају винску листу са 150 избора у један од најбољих светских програма. Црабтрее и Вогт су се састали са легендарним произвођачима у Калифорнији, Француској, Италији и шире како би обезбедили најбоље могуће боце.
Снага вина Винова карта Вогта прерасла је у изванредну колекцију, посебно у Бургундији, Калифорнија, Пијемонт, Рона, Тоскана, Бордо, Аустралија, Шпанија, Немачка, Орегон и Прованса.
Кувана Гостионица је добила име по локалном фармеру Јохн Киттле-у, а шеф кухиње Јаи Липпин поштује ту везу са кухињом од фарме до стола. У регионалном америчком менију представљени су локални састојци салата, свежих тестенина и предјела попут шницле од туне са еспресо трљањем и месом од срнеће коже са пилафом од пшенице.
Понуде за откривање Иако у гостионици има много флаша вредних разметања, на винској листи са умереним ценама има пуно сјајних вредности. Гости могу уживати у изборима произвођача попут Јосепх Дроухин , Зинд-Хумбрецхт и Мауро Молино за мање од 100 долара.
Гостионица Гордон Беалл у Литтле Васхингтону нуди луксузне конаке и изванредна вина. Гостионица у малом Вашингтону
Познато уточиште са легендарним винским програмом
Средња и главна улица, Вашингтон, Ва.
(540) 675-3800
ввв.тхеиннатлиттлевасхингтон.цом
Отворено за вечеру, од среде до понедељка
по каквим је винима Португалија најпознатија
Велика награда
Избор винске листе 2.000
Инвентар 13.125
Иконична гостионица Гостионица у Малом Вашингтону отворена је 1978. године, око 70 миља од великог Вашингтона, у подножју планина Блуе Ридге. Зграда је била напуштена гаража пре него што је власник и кувар Патрицк О'Цоннелл простор претворио у ресторан, дочекујући прве госте преко ноћи шест година касније.
Кувана Главни извлачење гостионице је амерички дегустацијски мени О’Цоннелла од 218 долара. Јела се често мењају, али узорак менија укључује темпура од меке љуске у облику корице од кикирикија и телећу печеницу.
Снага вина Винским програмом, којим руководи вински директор Билл Харрис, представљају врхунске етикете из главних винских регија широм света, посебно Бургундије, Калифорније, Бордоа, Роне, Шпаније, Италије, Шампањца, Немачке, Аустрије, Шпаније и Орегона. У протеклих годину дана, Харрис је скупио немачке и аустријске селекције и додао вертикале од произвођача из Вирџиније, укључујући Барбоурсвилле и Именовање винограда .
Није лак подвиг Вашингтон, Вашингтон, био је легално сув град када се отворила гостионица. Када је алкохол легализован, гостионица је брзо стекла признање за свој вински програм, зарадивши Велику награду 1995.
Фотографија Цхристиана Гианеллија У ресторану Гоодстоне, вечере се послужују јеловником који спаја француску и америчку кухињу. РЕСТОРАН ГООДСТОНЕ
Свеобухватна листа вина у винској држави Вирџинија
Гоодстоне Инн, 36205 Снаке Хилл Роад, Миддлебург, ВА.
(540) 687-3333
ввв.гоодстоне.цом
Отворено за ручак и вечеру, свакодневно
какво је вино мерло
Најбоље од награде за изврсност
Избор винске листе 750
Инвентар 5.500
Вишенаменско својство Имање Гоодстоне састоји се од коњушница, базена, бање, бројних пешачких стаза и 18 смештајних капацитета у шест пансиона. Ту је и фарма која ради, као и баште и кошнице, које нуде мени од фарме до стола.
Снага вина Програм директора вина Степхена Елхафдија најјачи је у Калифорнији и Француској, посебно у Бургундији. Италијанске селекције блистају одабиром познатих произвођача Гаја и Пије Цезар . Винска карта такође има више од 20 етикета из Вирџиније.
Добро упућен вински директор Елхафди се из Марока преселио у Сједињене Државе да би започео каријеру у ресторанима и од тада је стекао више од три деценије искуства. Директор вина радо ће гостима помоћи да прегледају малопродајну винску понуду гостионице како би повећали своје личне колекције.
Кувана Шеф кухиње Ериц Смитх служи америчку храну са јаким француским утицајем и обиљем сезонских компоненти попут путера од рампе и киселог баштенског поврћа.
Л’Ауберге Провенцал Црпећи утицај из Француске, Л’Ауберге Провенцал истиче кухињу земље и главне винске регије. ПРОВЕНЦАЛНИ ХОСТЕЛ
Провансалско бекство на источној обали
Ауберге Провенцале Цоунтри Инн, 13630 Лорд Фаирфак Хигхваи, Боице, Ва.
(540) 837-1375
ввв.лаубергепровенцале.цом
Отворено за ручак и вечеру, од среде до понедељка
Најбоље од награде за изврсност
Избор винске листе 1,060
Инвентар 6,985
Европска инспирација Л’Ауберге Провенцал доноси осећај француског ноћења с доручком у мирном граду Боице, Ва. На имању се налази 11 индивидуално уређених соба са атрактивним погодностима попут радних камина и јацуззи каде.
Снага вина Предвођен винским режисером Цхристианом Борелом, програм носи тему гостионице са изванредним одабирима у Бордеауку, Бургундији и Рони. Домаћа селекција је такође импресивна, посебно у Калифорнији и Орегону.
Локални заговорник вина Л’Ауберге Провенцал шампион вина из Виргиније обилази оближње винарије, заједничке винске вечере и скоро 30 етикета из Виргиније на винској листи.
Кувана Шеф кухиње Рицхард Вригхт води кухињу, припремајући америчку кухињу под француским утицајем. Ресторан се удружује са обимном листом локалних фарми како би набавио све, од воћа и поврћа до јаја, млечних производа и меса.
Опуштена алтернатива Лежернији концепт гостионице, Ле Бар, служи рафинирану барску храну и исту винску листу награђену Бест оф Авард оф Екцелленце.
Ред Лион Инн Сеаред капице део су регионалног америчког менија у хотелу Ред Лион Инн. ЦРВЕНИ ЛАВ ИНН
Сеоски драгуљ Массацхусеттс-а са снажном посвећеношћу вину
30 Маин Ст., Стоцкбридге, Массацхусеттс
(413) 298-5545
ввв.редлионинн.цом
Отворено за ручак и вечеру, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Избор винске листе 535
Инвентар 8.000
Снага вина Гостионица Ред Лион угостила је госте више од 200 година, а од 1999. године додељује награду за ресторан. Директор вина Даниел Тхомас подупире дугогодишње наслеђе свеобухватним програмом који се истиче у Калифорнији, Француској (посебно у Бургундији и Бордоу) и Италији. Томас се свесно труди да одржи винску листу доступном са више од 200 избора испод 100 долара и скоро 40 половних боца.
Кувана У главној трпезарији регионални амерички мени кувара Брајана Алберга мења се према годишњим добима. Састојци из Нове Енглеске блистају у јелима попут дегустације локалног поврћа и шницле од свињског меса са оближње фарме. Гости такође могу да вечерају у кафани, пабу или дворишту.
Изразити простори Четири типа конака чине „село“ гостионице Ред Лион, од историјске Главне гостионице основане 1770-их до модерније зграде Мапле Глен. Једна опција за смештај преуређена је из ватрогасног дома из 1950-их и укључује трпезарију у којој може да седи до 15 људи. Неколико пансиона је такође могуће изнајмити у потпуности или по соби.
Активности за све Уживајте у ноћној живој забави гостионице или се одважите од имања и истражите околни регион Берксхирес. Град је препун историјских места, позоришта и шума за авантуре на отвореном.
Ресторан 1879 Ресторан 1879 смештен је у Атлантиц Инн-у, сликовитом ноћењу и доручку поред океана. РЕСТОРАН 1879
Пружање гостопримства са погледом на океан већ више од једног века
Тхе Атлантиц Инн, Хигх Стреет, Блоцк Исланд, Р.И.
(401) 466-5883
ввв.атлантицинн.цом
Отворено за вечеру, сваког дана, почетком маја до средине октобра
Најбоље од награде за изврсност
Избор винске листе 485
Инвентар 2.500
Останите уз море Састоји се од 21 собе, Атлантиц Инн удаљен је само неколико минута шетње од плаже. Трем за сунчање и завијена веранда нуде сјајна места за вирење у воду.
Кувана Ресторан 1879, назван годином отварања Атлантиц Инна, садржи еклектичан мени шефа кухиње Адија Мандела. Јела укључују карпачо од туне и јастога прженог на мисо маслацу, као и разне тапас плоче.
Снага вина Калифорнија и Француска истичу се на винској листи, коју надгледа власник и директор вина Брад Мартхенс. Такође су заступљене Јужна Африка, Мађарска, Немачка и Италија.
Изузетне вертикале Мартхенс представља низ импресивних вертикала, посебно у Калифорнији. Најважнији догађаји укључују најмање 10 берби вина произвођача попут Виноград Беаулиеу , Цаимус и Сребрни храст .
Ресторан Вхите Барн Инн Ресторан Вхите Барн Инн смештен је у две преуређене штале које датирају у 1800-те. РЕСТОРАН „ВХИТЕ БАРН ИНН“
Луксузни смештај у Новој Енглеској
Граце Вхите Барн Инн & Спа, 37 Беацх Аве., Кеннебунк, Маине
(207) 967-2321
ввв.грацехотелс.цом/вхитебарнинн/граце-дининг
Отворено за вечеру, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Избор винске листе 445
Инвентар 4.500
Рустични ресторан Ресторан Вхите Барн Инн створен је од две реновиране штале саграђене почетком 1800-их прозора од пода до плафона и дрвених облога наглашавајући декор сеоске куће.
Снага вина Програм режисера вина Цхристопхер Баилеи наглашава Француску и Калифорнију, са посебно обимним избором из долине Напа и многим врхунским бордо типовима.
Кувана Једном недељно креира га цхеф Маттхев Падилла, мени са четири јела, прик-фике, кошта 125 УСД и додатних 75 УСД за спаривање вина. Падилла приказује свој регионални амерички стил кроз јела попут агнолотија од репе и кратких ребара пирјаних 48 сати.
Персонализовани боравак Граце Вхите Барн Инн & Спа има разне викендице и собе које одговарају разноврсним потребама гостију. Недавно реновирани смештај инспирацију црпи из села Нове Енглеске.
Иди по граду Поред спа центра, базена и теретане, гости могу искористити и Кеннебунк, бројне плаже и шумске стазе у Мејну. Гостионица нуди бесплатан најам бицикла за госте да истраже то подручје.
Трпезарија Аурора Инн Трпезарија Аурора Инн служи награду вина која је награђена изврсношћу на самој обали језера Цаиуга. ТРПЕЗАРИЈА АУРОРА ИНН
Винска дестинација на обали у Фингер језерима
Иннс оф Аурора, 391 Маин Ст., Аурора, Н.И.
(315) 364-8888
ввв.иннсофаурора.цом/фоод-вине/аурора-инн-дининг-роом
Отворено за ручак и вечеру, свакодневно
шта вино иде уз печену говедину
Награда за изврсност
Избор винске листе 110
Инвентар 2.500
Могућности смештаја Пансиони Аурора састоје се од четири суседна имања која се разликују по величини и стилу, укључујући Аурора Инн, у којој се налази ресторан.
Снага вина Винска директорка Ерин МцЕлхиннеи приказује благодати Фингер Лакес-а на својој листи усредсређеној на Њујорк која такође бриљира у Калифорнији и Француској. Јефтин програм нуди значајне вредности, а неколико боца прелази 100 долара.
Кувана Шеф Патрицк Хиггинс посуђује тањире од фарме до стола дизајниране да употпуне бројне изборе Фингер Лакес на винској листи.
Фоодие фантаси У гостионицама се може купити неколико јела и вина, од приватних дегустација вина са Меклинијем до посете фарми белог лука.
Беецхвоод Инн Беецхвоод Инн нуди јела од стола до медитеранских јела. БЕЕЦХВООД ИНН
Вина светске класе у малом јужном граду
220 Беецхвоод Дриве, Цлаитон, Га.
(706) 782-5485
ввв.беецхвоодинн.вс
Отворено за вечеру, свакодневно
на којој температури чувате црвено вино
Награда за изврсност
Избор винске листе 280
Инвентар 5.000
Винољубиви гостионичари Власници Беецхвоод Инн-а, вински директор Давид Даругх и његова супруга Гаиле, обоје су одрасли у калифорнијској винској земљи и деценијама су уроњени у индустрију. Они своју страст према региону усмеравају на листу усредсређену на Калифорнију.
Снага вина Давидов вински програм покрива многе водеће калифорнијске произвођаче, укључујући десетине Турлеи етикете и вертикала од Фрањевачко имање Оаквилле . Гости су увек добродошли да купе боце са списка да би их понели кући.
Кувана Давид и Гаиле такође служе као кувари у гостионици, правећи медитеранска јела користећи састојке из баште у склопу објекта, као и локалне фарме. Ресторан је отворен само за госте, осим суботом, када свако може да учествује у шефовској вечери од пет до осам јела са винским паровима за 89 долара.
Потпуно кулинарско искуство Гостионица Беецхвоод нуди неколико активности за љубитеље вина и хране, од винских вечера до класа кувања до бесплатних дегустација у винском подруму са локалним винима гостионице. За смештај гости могу да бирају између 10 стилова апартмана и кабина.
Петер Франк Едвардс Греифиелд Инн слави француска и италијанска вина на својој винској листи која је награђена одличјем. ГРЕИФИЕЛД ИНН
Изванредан вински програм на обали Џорџије
4 Н. Сецонд Ст., острво Цумберланд, Га.
(904) 261-6408
ввв.греифиелдинн.цом
Отворено за ручак и вечеру, свакодневно
Награда за изврсност
Избор винске листе 130
Инвентар 900
Острвско бекство Греифиелд Инн је једина комерцијална некретнина на острву Цумберланд, мирном земљишту дугом само 18 миља. Гости се могу прошетати плажама или кренути разним пешачким стазама пре него што се повуку у једну од 16 соба или две викендице гостионице.
Снага вина Вински режисер Цхристопхер Бецерра набраја изузетне класике из Француске и Италије, а заокружују их одабири из региона попут Грчке и Либана.
Информативна презентација Кратка листа садржи напомене за кушање за сваки одабир и истиче рјеђе етикете попут италијанског наранџастог вина и Бургундије први израслине од врхунских произвођача.
Кувана Јеловник са три јела, прик-фике, који кувар Вхитнеи Отавка кошта 120 долара, садржи сезонски избор америчких јела. Отавка користи састојке из органске баште на лицу места која такође производи мед из више од 20 кошница.
Јессица’с Рестаурант У ресторану Јессица’с винска карта је пуна сјајних понуда на етикетама широм света. РЕСТОРАН ЈЕССИЦА
Мирна винска оаза у срцу Вермонта
Свифт Хоусе Инн, 25 Стеварт Лане, Миддлебури, Вт.
(802) 388-9925
ввв.јессицасвермонт.цом
Отворено за вечеру, од среде до недеље
Награда за изврсност
Избор винске листе 335
Инвентар 1,295
Спокојно место Ресторан Јессица’с налази се у Свифт Хоусе Инн-у. Међу три историјске зграде има укупно 20 соба, а најстарија датира из 1814. године. Окружена хектаром пољопривредног земљишта и шума, гостионица је идеална за љубитеље излета, пружајући лак приступ активностима попут бициклистичких тура, пешачења и риболова.
Снага вина Директор вина Давид Херрен води јефтин вински програм јаких италијанских и калифорнијских етикета, допуњен снагама у Француској и Шпанији.
Програм гајења У протеклих годину дана, Херрен је донео неколико боца великог формата и проширио шпанску селекцију како би обухватио произвођаче попут Р. Лопез де Хередиа Вина Тондониа и Алваро Палациос .
Кувана Шеф Роберт Фенн сарађује са фармерима из Вермонта како би пронашао састојке за свој еклектични амерички мени. Фенн укључује глобалне и локалне утицаје у јелима попут панко-корастих шкољки од целог трбуха и пачета са Лонг Исланда, припремљених на два начина са гастриком од вишње.
ПАЛМИ ИСТОК ХАМПТОН
Шармантна испостава урбане бифтек куће
Хунттинг Инн, 94 Маин Ст., Еаст Хамптон, НИ
(631) 324-0411
ввв.тхепалм.цом
Отворено за вечеру, свакодневно
Награда за изврсност
Избор винске листе 240
Инвентар 2.000
Од града до мора Палм има 22 награђивана ресторана локације , од којих је већина у главним градским областима. У историјском хотелу Хунттинг Инн, Палм Еаст Хамптон налази се тик уз живописну Главну улицу, отприлике километар од океана.
Снага вина Програм којим се бави директор вина Брентон Смитх, фокусира се на Калифорнију и Италију. Главнина листе садржи основна вина која су доступна у свим Палм ресторанима. Посебни додаци на листи ове локације укључују произвођаче попут Куинтесса и Имање Сан Гуидо .
Кувана Кувар Орландо Валерио извршава Палмов мени са одресцима и котлетима одлежаним најмање 35 дана, заједно са класичним предјелима и морским плодовима.
Посебне селекције Одељак на винској листи под називом „За ентузијасте“ садржи прегршт вина - обично око два до пет - која вреди разметати се.
Гостионица и таверна Ред Фок Гостионица и кафана Ред Фок већ деценијама је у породичном власништву. ЦРВЕНА ЛИСИЦА ИНН & КОНОБА
Кафана укорењена у локалној традицији
2 Е. Васхингтон Ст., Миддлебург, Ва.
(540) 687-6301
ввв.редфок.цом
Отворено за вечеру, свакодневно
Награда за изврсност
Избор винске листе 255
Инвентар 1,480
Вековна поставка Гостионица и коноба Ред Фок основана је 1728. године, а у власништву је породице Реутер од 1976. Током деценија угошћавала је нека велика имена, од Тома Цруисеа преко Пола Невмана до Јохн Ф. Кеннедија, који је тамо одржао конференцију за штампу током свог председништво. Данас гости могу да се сместе у једној од 19 соба међу четири зграде хана.
Снага вина Винска директорка Цатхи Линдахл нуди солидне калифорнијске изборе и истиче локалне произвођаче са више од 50 етикета из Виргиније.
Кратка вожња од извора Винарије као што су Шимшир , Гола планина и Пхилип Цартер удаљени су мање од пола сата вожње.
Кувана Кувар Курт Баиер испоставља регионалне америчке плоче попут свињског котлета на жару са фарме Виффлетрее и лососа застакљеног бурбоном, као и низ одрезака са традиционалним странама.
Имате ли новости о ресторанима или савете? Јесте ли недавно посетили једног од наших добитника награда? Јавите нам шта вечерате ових дана. Твеет на нас или нас означите инстаграм .
скупо вино вс јефтино вино