Шта бих могао заменити Схерри у рецепту за супу?
Стручњак Вине Спецтатора, др. Винни, објашњава зашто је вино одлично за одмазивање посуда и зашто је посебно Схерри тако популаран састојак рецепата. Опширније
Стручњак Вине Спецтатора, др. Винни, објашњава зашто је вино одлично за одмазивање посуда и зашто је посебно Схерри тако популаран састојак рецепата. Опширније
Пренесен од мајке шефа кухиње Мајкла Велардија, овај савршени рецепт за јагњетину на жару, послужен у бифтеку Паппас Брос, дуго је био добро чувана тајна - до сада. Опширније
Утешни, јесенски десерт ауторке кувара Ине Гартен - преливен сувим грожђем и преливен мразом од крем сира - пева уз вино за посебне прилике. Сазнајте њене савете за печење, рецепт и предложене парове слатког белог вина. Опширније
За прославу празника или посебних породичних дружења, ауторка и кулинарска икона Лидиа Бастианицх дели четири рецепта из своје најновије куварске књиге Лидиа'с Целебрате Лике а Италиан. Послужити са брушетом од пршута и смокава и ћуретином са марелицом Опширније
Цинцо де Маио добија Рицк Баилесс третман са 3 рецепта за тацос и салсу, плус 15 препоручених шпанских вина Опширније
Резидентни вински стручњак за вино, др. Винни, објашњава како се сирће прави од вина и који ниво алкохола може бити присутан. Опширније
У Милваукееју, Висцонсин, кувар Тхомас Хауцк из ресторана ц.1880 представља рецепт за деликатног фазана - који се лако може заменити пилетином или заморчицом пореклом из наследства - са кремастим орзом, угљенисаним прокулицама и вињегром од нара. Вине Спецтатор предлаже Опширније
Ако желите да дотјерате свој сто када забављате госте, немојте се осјећати ограниченим на класичне кондиције када су у питању тањири. Један основни састојак може дати више јела савршених за забаву и сместити широк спектар вина стр Опширније
Француски познати кувар дели празничне рецепте за пилеће супрме и божићне безе са својом унуком у својој најновијој куварици. Да би се упарили, Вине Спецтатор предлаже 15 црних вина Беаујолаис и Цотес ду Рхоне. Опширније
Без обзира да ли имате породицу за Росх Хасханах, Иом Киппур, Суккот или било коју другу прилику, класични рецепт за пирјани говеђи прсани стручњак Јамие Геллер, из њене књиге кувара Брискет 101, лако је овладати решењем за угодити публици. На врх ви Опширније
7. фебруара НФЛ-ов Супер Бовл долази у Санта Цлару, калифорнијски Леви’с Стадиум, где су Царолина Пантхерс рани фаворити да победе Денвер Бронцос. Вине Спецтатор представља три регионална рецепта од кувара у Денверу - јагњећи клизачи и спи Опширније
Шеф кухиње Лиса Гиффен из ресторана Аудреи у Лос Анђелесу дели своје рецепте и савете за кување рибљег јела са касним летом преливеног са трпком зеленом салса верде парадајзом и салатом од босиљка. Упарите га са бујним белим вином као што је Годелло из Шпаније или калифорнијски саувигнон блан Опширније
Коначно, време је да избаците роштиљ, и шта је боље бацити тамо него сушени зрели тракасти одрезак за потпалу сезоне? Ево рецепта шефа кухиње Мајкла Ломонака из њујоршке Портер Хоусе, посекотине са трљањем која ће му дати укусну кору. Опширније
Ауторка куварице и ТВ звезда дели рецепте из своје најновије књиге за прилог од пите од парадајза као додатак празничној ћуретини, плус не преслатку питу од пекана за десерт. Плус Вине Спецтатор препоручује 11 црвено-белих да заокруже оброк. Опширније
Увек можете да рачунате да ће кувар Гиада Де Лаурентиис припремити италијански оброк који је аутентичан, једноставан за припрему и несумњиво укусан. Ова тестенина алфредо повезује Пармигиано и масцарпоне за сирасту, кремасту текстуру, а улепшава је грашком, лимуновим соком Опширније
Како се јесенска сезона смирује, домаћи кувари гледају на пријатност удобне хране, али могу тежити и уживањима у финим оброцима. Регрутовали смо два кувара да деле варијације јесењег класика: слану питу, свежу из рерне. Ево, кувар Мицхаел Мина, из Опширније
Шеф кухиње Том Лионс, Бест оф Авард оф Екцелленце, награђени 22 Бовен'с Вине Бар анд Грилл, каже да је, када је реч о лету у Невпорту, на Рходе Исланду, све у питању морски плодови. Он дели рецепт за пругасти бас са летњим поврћем, кус-кус-ку босиљка и зеленом Опширније
Кувар Саипин Цхутима из Лотус оф Сиам дели јело од морских плодова са свог родног Тајланда са Вине Спецтатором које је угодно за сва чула и струк. Иако се кува са белим луком, јалапеном и тајландским чиле бибером, врућина не превладава. Опширније
Створите лаган вечерњи оброк помоћу овог рецепта Вине Спецтатор за пилећа прса кувана у редукцији од белог вина и креме од супе од печурки. Упарите га са средњим телом, бистрим вином, као што је Грецо ди Туфо из Италије. Опширније
Једнако погодан за пријатну ноћ у забавном друштву или за забаву, овај рецепт за Вине Спецтатор даје дословно преокрет класичном јелу од печене тестенине, са лакшим пуњењем и појединачним величинама послуживања. Упоредите је са италијанским црвеним вином, попут Неро д'Авола или Опширније