Да ли висински притисак у авиону може да искочи винску чеп?

Пића

Драги докторе Винни,

Летим преко земље и желим са собом да понесем мало домаћег вина. Да ли би висински притисак могао да избаци чеп и уништи све у мом коферу?



—Аустин Х., Сеарци, Арк.

Драги Аустине,

Путовање с вином је обично прилично једноставно и безбрижно, под условом да предузмете неке мере предострожности. Не морате се узрујавати због експлозије вина у пртљажнику. И срећом, тамо остаје прилично хладно и константно, тако да нема забринутости због оштећења од топлоте.

Права брига за транспорт вина на овај начин је лом. Потрудите се да боцу изолујете од било каквог потенцијалног грубог поступања с пртљагом - фолија са мехурићима је добра, а контејнери за транспорт стиропора још бољи. Умотам је и у пластичну кесу или две, за сваки случај.

Једина друга ствар због које бисте требали бити забринути - а ово не истичем само зато што је то домаће вино - јесте ако вино има пропусну плутовину или је само вино на било који начин нездраво (присуство бактерије могу створити потенцијал за нежељену секундарну ферментацију унутар бочице). У оба случаја, све то трзање може искушати судбину и угрозити печат вина.

—Др. Винни