Ако волите да пијете ружичасто, бело и пенушаво вино, морате ово прочитати.
Студије показују да прозирне стаклене боце не штите од удара светлости, али то чине јантарне боце.
Показало се да бистре боце за вино узрокују смрдљив, мирисни вински квар који мирише на мокру вуну, стари бели лук или прљаве одводе за туширање. Квар назван диметилдисулфид (ДМДС ) или светлосни удар , се јавља када је вино изложено светлости (како вештачкој тако и сунчевој) само 60 минута. То значи да сви они прелепи излози прозирних стаклених боца ружичастог, пенећег и белог вина имају већи потенцијал да буду неисправни.
шта значи супер тоскана
Најчешћи случајеви светлосног удара примећени су код пенушавих вина. Из тог разлога, Светско првенство у шампањцу и пенушавим винима (ЦСВВЦ ) охрабрује произвођаче пенушавих вина да ограниче употребу прозирних боца.
Ево неколико савета о томе шта можете учинити да повећате вероватноћу да НЕ добијете вино с грешком:
како црвено вино учинити слађим
- Избегавајте боце које се чувају директно под светлом или излажу на прозору
- Одлучите се за вина у боцама зелене (боље) или јантарне (најбоље) боје
- Идите на пенушава вина умотана у пластику у боји злата (ако је боца прозирна)
- Још један разлог за куповину вина у сваком случају
Пластични омоти у боји злата и јантара нису само за изглед, већ су дизајнирани да штите прозирне боце од оштећења.
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
шта је жућкаста лукаКупујте одмах
Надамо се да ћемо видети више произвођача вина који своја вина умотавају у заштитну пластику или се одлучују за боце од обојеног стакла.