Ледено вино

Пића


око-с зашто

Слатко вино касне бербе које се може направити само када се грожђе природно смрзне у винограду на минимално -8 ° Ц / 17,6 ° Ф. Популарне сорте укључују ризлинг, видал и каберне франк.

Примарни укуси

  • Ананас
  • Лемон Цурд
  • Орлови нокти
  • Кајсија
  • Личи

Профил укуса



Врло слатко

стари свет наспрам новог света
Средње пуно тело

Ниједан Танин

чиме је утврђено портино вино
Киселост средње високе

10–11,5% АБВ

Руковање


  • СЕРВИРАЈ
    45–55 ° Ф / 7-12 ° Ц

  • ТИП СТАКЛА
    Десерт

  • ДЕЦАНТ
    Немој

  • ЦЕЛЛАР
    3–5 година

Упаривање хране

Ледена вина добро се слажу уз воћне посластице, торту од сира, сладолед и меке сиреве попут Брие и оштре сиреве попут Стилтона.