Значај чаше за вино

Пића

Вероватно се питате зашто неки људи толико воле чаше за вино. Шта је велика ствар ако више волите вино из самосталне шоље? Ако је вино јефтино и желите га само због његових ‘терапеутских’ предности, онда је Соло чаша у реду! Међутим, ако покушавате да разумете вино и желите да пробате све нијансе укуса, можда ћете желети одговарајућу чашу.

Значај чаше за вино

винска чаша
Илустрација: Лоуисе Геллерт из Данске.



Како делује чаша за вино

Ослобађајуће ароме. Уживање у вину своди се на ароме. То је иста радост као мирис сланине како се пржи или њуши врућа шоља чај чаја. Са вином се ароме ослобађају док алкохол испари са површине вина. Повећана површина је предност за оптимизацију испуштања арома током пијења. Било је студија које су показале како ковитла вино повећава површину.

које температуре треба служити бело вино

Сакупљање арома. Изненађује да више шоља кафе и чаја нема „сакупљаче ароме“, јер би имали користи од истог ефекта који посуда винске чаше нуди вину. У зависности од стила вина, можда ћете желети велики или мањи сакупљач арома. Не постоје постављена правила за ову логику, међутим, видели смо да бела вина обично имају мање сакупљаче арома и зделе да одржавају температуру, док црвена вина обично имају веће зделе да покажу своје ароме.

Танке усне. Постоје различита мишљења о усној чаши, међутим општи консензус је да што је усна чаша тања, то је чаша мање „на путу“ према искуству пијења. Ово смо видели у свим врстама чаша, од воде до вискија.

зашто-вино-чаша-ради

Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.

Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.

Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.

Купујте одмах

Требали бисте бити у стању да баците вино (можда то усковитлање) у чашу како бисте откључали све ароме. Винска чаша је обично уска на врху из два разлога:

како отворити боцу шампањца без отварача за флаше
  1. тако да вино не заврши на поду када се ковитла
  2. помаже у сакупљању откључаних арома и олакшава нам њихов мирис

Лоуисе Геллерт винпаасу.дк


Табела врста винских чаша компаније Вине Фолли

Покушавате да одаберете праву чашу вина?

Требају вам додатне информације о брању винских чаша? Без обзира на то шта вам неко каже, постоје неки фактори које бисте можда желели да узмете у обзир (на пример колико сте лепршави) да бисте лакше одлучили које наочаре купити.

колико порција у боци вина од 750 мл
Водич за врсте винских чаша




Лоуисе Геллерт

Не мислите да је чаша од вина битна?

Ако мислите да чаша није битна, предлажем да испробате дегустацију чаше. Служите једну чашу вина у чаши за воду, а другу у чаши за вино. Уверавам вас - биће разлике. Мирис се радикално мења и искуство испијања чаше вина биће потпуно другачије и ново.
Лоуисе Геллерт