П: Црвено вино изазива страшну жгаравицу. Могу ли негде нешто да попијем? - Сунитха, Гаинесвилле, Ва.
ДО: Горушица је лаички израз за гастроезофагеалну рефлуксну болест или ГЕРБ, у којој појединци доживљавају упорну киселу регургитацију и гастроинтестиналну нелагоду. Истраживачи су идентификовали неколико криваца који погоршавају ово стање, укључујући зачињену кухињу и киселу храну и пиће, попут лимунаде и сока од поморанџе.
Када је алкохол у питању, медицинска установа нема доследан одговор о томе да ли погоршава, спречава или уопште нема ефекат на симптоме рефлукса. Сукобни налази укључују студију у Часопис Америчког лекарског удружења , који је показао да само четири унче вискија може произвести рефлукс код учесника, а студија у Гастроентерологија , што сугерира да су особе које пивају пиво имале мање симптома рефлукса од оних који не пију. У међувремену, студија у Болести и науке о варењу открио да је бело вино повећало рефлукс више од црвеног, а вино је повећало рефлукс више од обичне воде.
Шта да радите са тако контрадикторним информацијама? Као што нас нутриционисти подсећају, реакција тела на алкохол варира од особе до особе, па бисте требали обратити пажњу на сопствене покретаче рефлукса. Могуће је да људи вероватније једу богату, укусну и масну храну - познате подстрекаче горушице - када пију вино. Вођење дневника хране корисно је средство које вам може помоћи да утврдите да ли је нелагодност узрокована избором хране коју доносите или врстама алкохола који пијете.
Имате питање о вину и здравом животу? Пошаљите нам е-пошту .