Вино, пиво избришите бактерије које изазивају чир, студијске емисије

Умерена конзумација вина или пива може помоћи у ослобађању тела од врсте бактерија за које се сумња да изазивају пептични чир, према истраживачком тиму из Уједињеног Краљевства.

Студија објављена у Амерички часопис за гастроентерологију, чији је циљ био да утврди да ли је повезано пушење цигарета или конзумирање алкохола и кафе Хелицобацтер пилори инфекција.

Лекари верују у то Х. пилори , који може да избуши рупе на стомачном зиду, одговоран је за већину пептичних чирева. Међутим, Х. пилори не изазива чир код сваког кога зарази, па научници верују да одређене супстанце могу помоћи у „активирању“ или борби против њега. Мало је познато о постојању бактерија у људском телу.

'Широко је веровање да се инфекција стекне у детињству и да је обично доживотна, осим ако се за њено искорењивање не користи посебна терапија', рекао је водећи аутор студије Лиам Мурраи, епидемиолог са Куеен'с Университи у Белфасту. (На пример, бактерије се могу елиминисати курсом антибиотика.) „Међутим, у неким случајевима се може спонтано искоријенити“, рекао је он.

У истраживању је учествовало више од 10.000 људи, старости од 20 до 59 година, који су били пацијенти у седам здравствених центара у Бристолу и граду око њега на југозападу Енглеске. Између 1996. и 1998. волонтери су попуњавали упитнике о свом тренутном начину живота и животним условима у детињству. Они су тестирани на Х. пилори инфекција путем рендгенских зрака или спектроскопије.

Учесници су били груписани према томе да ли су пили, омиљеном пићу (пиво, вино или жестока пића) и количини коју су обично конзумирали недељно. (Једна јединица била је дефинисана као стандардна чаша вина, алкохолна пића или пола литре пива.)

Винопије су сврстане у три категорије: једну до две јединице недељно, три до шест и седам или више. Пивци су имали четири категорије: једну до две јединице недељно, три до шест, седам до 14 и више од 14 јединица. Алкохолни пијаци били су подељени у две групе: један до два пуцња недељно и три или више.

Истраживачи су открили да су они који су пили више од седам чаша вина недељно имали 17 посто мање шансе да га поједу Х. пилори инфекција него непијачи. Они који су пили три до шест јединица пива недељно такође су имали исти смањени ризик.

Винопије које су конзумирале три до шест јединица недељно показују 11 одсто мањи ризик од заразе од оних који не пију, као и они који пију једно до два пива недељно. Међутим, пивопије које су конзумирале више од 14 јединица недељно показале су већи ризик, 5 посто више од оних који не пију.

Конзумација жестоких пића, без обзира на количину, била је повезана са повећаним ризиком. На пример, они који су пили само један или два алкохолна пића недељно имали су 7 посто већи ризик од заразе од оних који не пију алкохол.

Према истраживању, пушење и испијање кафе није изгледало повезано са ризиком од инфекције.

Утврђено је и да вино помаже убити Е. цоли и салмонела у стомаку, према резултатима недавне студије научника за храну са Орегонског државног универзитета.

Као и у Орегонској студији, британски научници су теоретизирали да су компоненте као што су полифеноли, којима су пиво и вино обоје одговорне за искорењивање бактерија. „Могуће је да антибактеријски ефекти вина и пива можда нису повезани са њиховим садржајем алкохола“, написали су.

Аутори су додали: „Како се ова инфекција претежно стиче у детињству, вероватно је да алкохолна пића имају овај ефекат олакшавањем искорењивања организма, а не спречавањем његовог стицања“.

Мурраи је на основу ове студије упозорио да се не мењају навике пијења. „Сугерисање да људи почну да пију из овог разлога ризиковат ће да неки нови који пију постану злоупотребитељи алкохола“, рекао је он, додајући да би резултати „могли бити додатни разлог за етаблиране умјерене пића да наставе са скромном конзумацијом алкохола.

# # #

За свеобухватан увид у потенцијалне здравствене бенефиције пијења вина, погледајте особину старијег уредника Пер-Хенрика Манссона Једите добро, пијте мудро, живите дуже: наука иза здравог живота с вином

Прочитајте више о потенцијалним здравственим предностима умерене конзумације алкохола: