Еатали

Осцар Фаринетти, италијански предузетник и оснивач Еатали-а, створио је светски ланац врхунских храмова италијанске хране. Али гладан је још. Извештава Роберт Цамуто из Вине Спецтатора. Опширније

8 италијанских црвених на више од 90 поена

Резултати Вине Спецтатора и дегустације за више од 90 бодова Црвена вина заснована на Сангиовесеу из Тоскане у Италији, укључујући флаше Цхианти Цлассицо и Тосцана која мешају каберне саувигнон и мерлот. Опширније

Седмо небо

Јулиан ЛеЦрав Јр. првобитно је планирао једнособни подрум за 2.800 боца. Али када је подрум напуњен пре него што је завршен 1996. године, саградио је још један ... и још један ... и још један ... све док није саградио шест подрума, укупне површине 5.000 квадратних метара, испод х Опширније

Како кувати: супе, залихе и сосови: Рецепт: Рагу Бологнесе Марио Батали

Напомена: Рецепт љубазношћу Марија Баталија 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља 2 кашике несланог маслаца 1 средњи лук, врло ситно исецкане 4 стабљике целера, врло ситно исецкане 4 шаргарепе, врло ситно исецкани 5 каранфилића белог лука, ољуштени и ситно исецкани 3/4 Опширније

Велико дело

31. децембра 1997. Магнум Опус, Матт Крамер Иако сам измишљао против заиста великих боца - јеробоама, империјалаца и слично - морам признати: Волим магнуме. А ово је доба године када их избацујем са веселом театралношћу. Опширније

Ландри'с Рестаурант Гроуп

Вине Спецтатор нуди снимак 600 ресторана којима Тилман Фертитта управља као извршни директор и власник Ландри'с-а, једне од највећих америчких угоститељских група. Опширније

Разговор о вину: Лорена Брако

Глумица Лорраине Браццо (51) најпознатија је по улози др Јеннифер Мелфи, хладног и смиреног психијатра мафијашког шефа Тонија Сопрана у ХБО-овом Тхе Сопранос. Али глумица преузима нову улогу док лансира сопствену линију вина у њујоршкој три-ста Опширније

Нова вина, нова лица: Виногради породице Цхиарелло

Подигнувши поглед са боце свог вина, Мицхаел Цхиарелло је рекао: 'Знате, обећао сам себи да нећу улазити у вински посао ако не будем имао нешто да кажем.' Са 41 година, овај хваљени кувар, аутор и телевизијска личност већ је имао пуно посла с Опширније

Вино и филм на филмском фестивалу у долини Напа; Дом шампањца Дом Перигнон у Блантире-у; Ватерман бар поред базена у хотелу Виндсор Цоурт

Љубитељи вина у покрету наћи ће много уживања на филмском фестивалу Напа Валлеи, ексклузивној дегустацији шампањца у Берксхирес-у и новоуређеном хотелу у Њу Орлеансу. Опширније

Истраживање Цхардоннаи-а са храном

Вински мени за гледаоце Нантуцкет Баи Јакобове капице Црудо са кавијаром, јалапеном и јабуком маринираним у соку од воћа паса Биллецарт-Салмон Бланц де Бланцс Цхампагне 1996 (НР, 160 УСД) Паппарделле са бурратом, пињолима, сувим грожђем, сланином и Грана Падано ДуМол Цхардонн Опширније

2021 Интернет пријава за нове уносе

Информације о томе како се пријавити на годишњи програм награда Вине Лист Вине Спецтатор-а, укључујући списак потребних материјала и других информација и везу до нашег онлине пријавног обрасца само за нове пријаве. Опширније

Митрополит роштиљ

Добитник нове Гранд награде, Метрополитан Грилл, има трпезарију која подсјећа на пространу брасерију. Испод подова од тврдог дрвета налази се пет винских подрума са контролисаном температуром са више од 17.000 боца, са посебним фокусом на Вашингтон. Опширније

Лидер квалитета у Бургундији: Домаине де ла Романее-Цонти из 2017. и више

Старији уредник Бруце Сандерсон, водећи кушач вина Вине Спецтатор за вина Бургундије, окуси бербу 2017. из Домаине де ла Романее-Цонти. Добијте његове оцене и белешке о дегустацији, као и занимљиве цене вина! Опширније