8 и 20 долара: торте од ракова у Мериленду са тартарским сосом од старог залива

У овом издању карактеристике „8 и 20 УСД“ Вине Спецтатора нудимо једноставан рецепт за класичне раковице од регије Цхесапеаке Баи направљене од плаве крабе и зачина Олд Баи. Упарите са зачињеним белим блендом Лангуедоц-Роуссиллон или сличним белим вином за сјајну суму Опширније

8 и 20 долара: Црвени снаппер печен у соли, са јарком италијанском белом бојом

У овом издању функције „8 и 20 долара“ Вине Спецтатора делимо беспрекорну технику кувања целе рибе. Печење рибе у сланој кори одржава месо влажним и нежним. Упарите се са свежом салатом и светлим белим вином, попут италијанског саувигнона бла Опширније