Напомена: Овај водич првобитно се појавио у 15. јуна 2017, издање од
Вине Спецтатор , 'Анди Бецкстоффер.'У вину, као и у многим стварима, постоје два пута до успеха: јеж и лисица. Јежеви се фокусирају на то да добро ураде једну ствар. У Њујорку су Фингер Лакес кренули овом рутом, истакнувши се иза својих напора са ризлингом. Лонг Исланд је, насупрот томе, изабрао начин лисице - експериментисање и разноликост, мењајући стил и фокус током времена.
Са карираном историјом дефинисаном раштрканом мешавином сорти и понекад преамбициозним винарством, вина Лонг Исланда била су стално у супротности. Али захваљујући искуству винара који сада имају користи од готово генерације берби и недавном низу идеалних сезона раста, Лонг Исланд јасније показује своје снаге. Недавне дегустације откриле су свеже, детаљно бело и елегантније обликовано црвено, са фокусом на грожђе од плавих чипова као што су Цхардоннаи, Мерлот и Цабернет Франц.
Током протеклих 12 месеци, слепо сам пробао 193 вина са Лонг Исланда. Резултати су врло охрабрујући, са 118 вина (61 одсто) која су зарадила врло добре оцене, или 85 бодова или више на Вине Спецтатор скала од 100 тачака. (А бесплатна абецедна листа доступно је свих вина са укусом за овај извештај.)
Врхунско вино је Волффер Естате Лате Харвест Десценциа Лонг Исланд 2015 (90, 40 УСД / 375 мл), несебично десертно вино пуњено бресквом и нектарином направљено од мешавине грожђа ризлинга и цхардоннаиа погођеног ботритисом.
Волффер-ов дугогодишњи винар и партнер, Роман Ротх, такође производи вина под сопственом етикетом Грапес оф Ротх. Тхе Грапес оф Ротх Мерлот Лонг Исланд 2012 (89, 44 УСД) и даље има свежину, приказујући читав низ чајева, сланих и зачина инфузираних шљива и црне трешње, које носе издвојене нити сандаловине и кедра.
Већина вина у овом извештају потиче из две недавне бербе, а црвена су првенствено из 2014., а бела из 2015. Обе године су уродиле одличним усевима, мада у изразито различитим стиловима. Берба 2014. показала се превише издашном, са ниском влажношћу и обиљем сунца што је довело до приноса виших од нормалних. „Винарије које су успеле да своје приносе одрже на нормалном нивоу награђене су фантастичним квалитетом“, примећује Ротх.
Супротно томе, „2015. је била подједнако сува, али последња два месеца бербе била су врло топла, а род је те године био природно низак, што је донело нека врло плишана и мека вина“, каже Рицхард Олсен-Харбицх, винар у подрумима Беделл у Цутцхогуе-у. „Генерално бих рекао да су белци из 2015. године мало зрелији и пунијег тела од 2014-их, док за црвене 2015. изгледа више као једна од наших најбољих берби.“
Олсен-Харбицх је један од декана винарства на Лонг Исланду, са мандатом који датира из 1980-их. Његово искуство показује у северној вилици Беделл Цабернет Франц са Лонг Исланда 2014 (89, 45 УСД), која нуди чисту зраку плодова црвене рибизле и горке трешње преплетене суптилном минералношћу и ношена умереним, али упорним стиском. Цхардоннаи Нортх Форк из винарије Лонг Исланда из ове винарије (88, 35 УСД) је још једно успешно флаширање, које се поново ослања на свежу, прозрачну личност која ће пружити неокрњене ноте крушке и зелене јабуке, са назнаком вербене. Оба вина су уџбенички примери онога што Лонг Исланд може добро учинити - елегантних флаша изграђених на јаркој киселости и неоптерећених храстовим храстом или агресивним винарством. Приметан је тренд међу произвођачима у региону.
„За цхардоннаи и храст многи винари су се удаљили од потпуне ферментације ових вина, посебно у новијим бачвама“, каже Олсен-Харбицх. „Кључно за мене је употреба неутралног храста у ове сврхе. Није само питање храста или никаквог храста. Све се односи на старост бурета и колико је дуго у њему вино. Осећам да неки део неутралног храста помаже у осећају уста и текстури Цхардоннаи-а, као и предностима које старење има. То се не може тако лако поновити у резервоару од нерђајућег челика. '
Остали врхунски произвођачи који су прегледани у овом извештају укључују Цловис Поинт и Лиеб Целларс. Северна виљушка Цловис Поинт Цабернет Франц са Лонг Ајленда 2014 (88, 35 УСД) има живахно, живо воће, са сланим и љубичастим акцентима. Лиеб Целларс Пинот Бланц Нортх Форк оф Лонг Исланд Ресерве 2014 (87, 20 УСД) једна је од највећих вредности овог извештаја, нудећи лепо воће диње и крушке, са добрим напоном кроз завршну обраду.
'Што се тиче храста, да, сложио бих се да је ово тренд набоље', каже винар Лиеб Русселл Хеарн, који је на Лонг Исланду радио од 1990-их. 'У хладној клими ваша визит карта је интензитета воћа, а не тела. У првим годинама, регион се превише трудио да би био мање успешан као друга подручја. Сада осећам зону удобности међу својим вршњацима да су елеганција, оштра киселост и светли воћни укуси оно што можемо најбоље учинити. '
Хикација за вина са Лонг Исланда је што је цена и даље релативно ретка. У овом извештају постоји само 10 вина која оцењују 85 бодова или више и која коштају 20 долара или мање по боци, укључујући Мацари Цхардоннаи Нортх Форк оф Лонг Исланд 2015 (88, 19 УСД) и Пауманок Цхардоннаи Нортх Форк оф Лонг Исланд Фестивал 2015 (87, 19 УСД) ). Генерално, међутим, цене за вина са Лонг Исланда су више него што бисте могли очекивати - половина вина у овом извештају кошта 30 УСД или више по боци.
Све у свему, на Лонг Ајланду има само око 3000 хектара винове лозе. Ниво производње већине вина је мали, ретко прелази 1.000 случајева. Ова комбинација мале производње и лакоће продаје винарија у сопственим дегустационим собама резултира да Лонг Исланд ради углавном изван уобичајене дистрибуције. На другој страни, растућа сцена хране (види ' Лонг Исланд Дининг , ') чини посету овим винаријама идеалним за викенд излазак из Њујорка. Са побољшањем квалитета у региону, вина све више вреде пажње потрошача. Дакле, ако треба неколико дана на живописном крају Лонг Ајленда да се удубимо у вина, то је прилично добра ствар.