Повећава ли вино вероватноћу рака дојке ?! Недавна студија каже да, али да ли су прескочили пиштољ? Сазнати…
Вино против рака дојке
ДО Недавна студија погледао умерени унос алкохола који пије и повезао га са њиховим релативни ризик рака. Студија је показала да се релативни ризик од рака повећао за жене које пију са 5–9% и да су се сви уплашили (можете се кладити да јесам!).
Оно што студија није урадила, било је издвајање различитих врста алкохола (пиво, жестока пића и вино) и показивање релативних ризика за сваку врсту. Након што је студија изашла, добила је велику ригорозну критику научне заједнице, а чланови Међународног научног форума за истраживање алкохола су умањили бројке:
Научите моје технике за дегустацију вина
Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.
Купујте одмах„На пример, жене које пријављују 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Критика 170: Ажурирање повезаности конзумације алкохола са ризиком од рака - 1. септембра 2015
Горе поменути мултиваријабилни однос ризика значи да непијачи и винопије имају идентичан фактор ризика (1 = 1). Да бисмо имали више смисла за ове информације, замолили смо др Едварда Миллера (особу која проверава здравствене садржаје Вине Фолли) да схвати оригинални извештај, шта он значи и покаже нам како се вино понаша другачије од осталих врста алкохола:
Вине Фолли: Можете ли да објасните шта је тачно показала студија која је толико забринула жене?
не превише суво црвено вино
Др. Миллер: Сигурно. Студија је, наиме, показала да жене које пију лагани до умерени алкохол (1/2 до 1,5 пића дневно) показују укупан пораст ризика од рака дојке за 1,6%. Дакле, ако је студија тачна, жене које пију вино видеће повећани животни ризик од рака дојке са 12,4% на 14%.
Вине Фолли: Након што је студија изашла, добила је одређену реакцију / критику од стране научне заједнице. Можете ли нам објаснити који су то проблеми били, како утичу на нас и како могу утицати на валидност студије?
Др. Миллер: Постоји ваљана критика на неколико фронтова.
које је вино добро са ћуретином
Прво, истраживачи су игнорисали свеукупни утицај пијења. Студија за студијом [(погледајте референце испод)] показала је смањену укупну стопу смртности особа које пију алкохол без пића, умерено умерено, првенствено смањењем кардиоваскуларних смртних случајева - убице број један у развијеном свету. Ако жене уопште престану да пију, много више ће вероватно умрети од срчаних болести и дијабетеса него што ће их потенцијално спасити неколико мање случајева рака дојке. (1,2,3,4,5,6)
Друго, недавна студија показала је за 34-46% смањени ризик од смрти код жена које су умерене до повремене конзументкиње алкохола. (7)
„Необјављени подаци су показали да жене које су пиле 1-3 чаше вина дневно нису имале повећан ризик од рака дојке“
Треће, студија није обухватила карциноме за које се сматра да се смањују уносом алкохола: бубрега, штитасте жлезде и не-Ходгкинс лимфома.
Четврто, нису одвојили врсту алкохолног пића - жестока пића, пиво или вино. Поред тога, није забележено редовно пијење и прекомерно пијење.
Читаоцима је најважније да су анализа додатних података који нису обухваћени првобитном студијом открили различита сазнања која су могла довести до другачијег закључка. Необјављени подаци су показали да жене које су пиле 1-3 чаше вина дневно нису имале повећан ризик од рака дојке, док су алкохолне пиће и пиво порасле за 26, односно 34%. (8)
Вине Фолли: Да бисте поткрепили овај аргумент, проследили сте низ графикона из друге студије (горе). Шта можемо научити посматрајући ове податке?
Др. Миллер: Анали интерне медицине објавили су студију што је показало смањену смртност од рака код особа које пију вино, али не и код оних који пију пиће или алкохолна пића. Колико знам, ниједна медицинска студија није показала повећану смртност од рака код особа које пију вино. То мора донекле ублажити чињеница да се винопије у просеку мало разликују од потрошача других алкохолних пића: мршавији су, једу више житарица и више вежбају - што све смањује ризик од рака. (9)
Неколико других студија показало је око 20% укупног смањеног ризика од карцинома код конзумирања вина, што се не примећује код конзумирања пива или жестице. (10, 11, 12, 13)
Винска глупост: Коначно, чуо сам да је фолна киселина важна супстанца за смањење ризика од рака дојке. Али такође сам чуо да ће испијање чаше или две вина дневно смањити унос фолне киселине? Можете ли нам рећи нешто више о овој вези?
Др. Миллер: Многа истраживања су тражила везу између онога што жене једу и ризика од рака дојке, али до сада су резултати били опречни. Неке студије су показале да дијета може играти улогу, док друге нису пронашле доказе да дијета утиче на ризик од рака дојке. Студије су такође проучавале ниво витамина, опет са недоследним резултатима. Неке студије су заправо утврдиле повећани ризик од рака дојке код жена са вишим нивоом одређених хранљивих састојака. До сада ниједна студија није показала да узимање витамина смањује ризик од рака дојке. То не значи да нема смисла хранити се здраво. Дијета са мало масноћа, са мало црвеног меса и прерађеног меса, а са пуно воћа и поврћа може имати и друге здравствене бенефиције.
величине алкохолних боца у нама
Иако многе организације активно проучавају додатак фолне киселине и мултивитамина (укључујући Сусан Г. Комен), прелиминарни докази сугеришу да високе дозе фолне киселине (познате и као фолати) могу заправо повећати ризик од рака дојке. Након тога, фолна киселина је есенцијални витамин Б који тело захтева. Показало се да прекомерни унос алкохола смањује апсорпцију фолата.
Вине Фолли: Имате ли последњих размишљања о нама шта бисмо могли да учинимо и који би могли да наставе да смањују ризик од рака дојке? (нпр. да ли треба да пијем витамине? да ли треба пити паметније?).
Др. Миллер: Фактори ризика за рак дојке укључују: старост, мајке или сестре са раком дојке, пушење и физичку неактивност. Не можете помоћи својим годинама или одабрати родитеље, али можете бити физички активни, не пушити и разумно пити алкохол. Иако се чини да алкохол благо повећава ризик од рака дојке, вино можда неће утицати на ризик или чак смањити ризик. Разговарајте са својим здравственим радником о ризику од рака дојке и одговарајућем скринингу. Постоји толико пуно ствари које могу бити лоше за вас ... можете живети свој живот под креветом у страху или можете уживати у животу.
„Можете живети живот под креветом у страху или можете уживати у животу.“
О др. Едварду Миллеру
Др. Миллер је сертификовани вински соммелиер напредног нивоа из Интернатионал Вине & Спиритс Гуилд. Администрира Фацебоок страницу, „Не пиј превише, али не пиј превише“ која се редовно бави улогом вина и алкохола у здрављу. Он и његова супруга су лекари у Сент Томасу, америчка Девичанска острва.