Изгледају и имају укус као и уобичајена вина, али бољи су за земљу (и за нас)! Ево три разлога за пиће вина направљених од органског грожђа.
Органска вина од грожђа изгледају, миришу, имају укус и коштају једнако као и конвенционална вина.
1. Изгледају, имају укус и коштају исто као и остала вина.
Једна од највећих заблуда о винима направљеним од органског грожђа је да немају тако добар укус као конвенционална вина. Срећом, ово није тачно!
Вина са ознаком „направљена од органског грожђа“ потичу из винограда који се негују на органски начин. Ово грожђе сазрева као и обично винско грожђе. И од њих се на исти начин прави вино.
Дакле, неће окусити ништа другачије од конвенционалних вина.
Органска вина од грожђа такође имају прилично конкурентне цене.
На пример, ишли смо у куповину саувигнон бланца и пронашли два чилеанска вина. Верзија за органски узгој износила је 12,99 УСД, а неорганска 11,99 УСД.
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмах
Тешко је уочити органске индикације! Органски сертификат биће наведен на полеђини.
2. Они су бољи за вас.
Ево три занимљиве чињенице о винима направљеним од органског грожђа које указују на побољшани утицај на људско здравље:
- Вина имају редуковани сулфити. (Уобичајена вина могу имати до 350 делова на милион у поређењу са не више од 100 ппм за органска вина од грожђа).
- Узгајивачима грожђа није дозвољено да користе глифосат (ака РоундУп). Напа недавно забранио употребу ове хемикалије због потенцијалних канцерогених опасности.
- Винари не смеју да користе генетски модификоване квасце за ферментацију.
Наравно, за већину људи није доказано да сулфити, глифосат и генетски модификовани квасци наносе телесне повреде. Дакле, смањење уноса је кориснија мера предострожности. У сваком случају, тражење „вина од органског узгоја грожђа“ погодиће све те кутије.
како чувати остатке црног вина
Овај познати произвођач Напе посветио се органском узгоју грожђа у њиховом винограду на имању.
3. Бољи су за животну средину.
Органске, биодинамичке и „изван органске“ (као што је пермакултура) пољопривредне технике воде пут ка побољшању квалитета тла, воде, ваздуха и дивљих животиња.
Велики утицај који ћемо видети у Калифорнији ако пређемо на више органске пољопривреде биће пораст популације лептира Монарцх. Тренутно средства за уништавање корова уништавају главни извор лептира (млека) и њихов број је опао за више од 90 процената.
Ипак, важно је напоменути да је органска пољопривреда тежа из неколико разлога:
- Најезде штеточина и биљне болести су много теже и дуготрајне за решавање. Они захтевају креативна решења кроз посматрање пацијента.
- Годишњи пољопривредни трошкови имају тенденцију да буду већи због потребе за више практичног рада.
- Приноси имају тенденцију да буду нижи због смањене употребе хемикалија.
- Одговорна употреба земљишта смањује количину земљишта доступног за ратарску производњу.
Како можете помоћи.
Промена почиње код нас, винопија. Наше куповне навике су оно што даје узгајивачима грожђа подстицај да увелике промене своје пољопривредне програме. То се неће догодити преко ноћи, али може се догодити у наредне две до три године.
Како?
Па, када затражимо и купимо вина направљена од органског узгоја грожђа, стимулишемо пољопривреднике.
Један од начина да започнете овај талас је промена начина на који купујете приступачна вина за свакодневно пиће. Потрудите се да одаберете органска вина од грожђа.