Вино са пицом је попут пива са рибом и чипсом ... само је замишљено. Без обзира да ли једете средином недеље или једете у отменој пицерији, постоји мноштво вина која одговарају вашем оброку. Ево 8 класичних пица упарених са вином.
какав је укус кабернеа
Вино са пицом
1. Пица са сиром
- ВИНО:
- ГСМ или Монтепулциано
- ЗАШТО: Упаривање вина са сиром и пицом
- Класична кришка пице са сиром са црвеним сосом је суштинска њујоршка кришка. Црвени сос постаје жариште спајања вина због своје киселости и интензивног укуса. ГСМ ће одлично функционисати - успут, ГСМ је скраћеница за мешавину Гренацхеа, Сирах и Моурведре. Монтепулциано д’Абруззо је још један одличан избор, то је грожђе које се узгаја у Абруцу , регион источно од Рима.
2. Пеперони пица
- ВИНО:
- Сангиовесе или Цабернет Франц
- ЗАШТО: Пепперони Пизза Вине Упаривање
- Пеперони је врло јаког укуса, а у Америци се прави од сушене говедине и свињског меса пасираног заједно са разним зачинима, укључујући кајенски бибер, анис, бели лук у праху, паприку и шећер. Због садржаја масти у феферонима, он на сваком парчету прожима свој укус сиром. Требаће вам јако вино интензивних укуса да би уравнотежило „ефекат феферона“. Сангиовесе је класичан избор као најпопуларније црвено грожђе Италије, а Цабернет Франц је изненађујуће добра алтернатива.
3. Пица Маргхерита
- ВИНО:
- Гарнацха или сува ружа
- ЗАШТО: Маргхерита Пизза Вине Упиринг
- Са својим ароматичним нотама свежег босиљка и употребом осталих лагано ароматизованих свежих састојака (парадајз и моцарела од бивола), ружичасто је савршено упарење вина Маргхерита вина. Наравно, ако сте особа која пије само црно вино, и Гарнацха ће добро функционисати. Када одлучујете хоћете ли добити црвену, белу или ружичасту боју, понекад се више ради о вашем окружењу. Ипак, уз нешто лагано ароматизирано попут Маргхерита Пизза, као полазиште држите се светлијих црвених.
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмах4. Кобасица пица
- ВИНО:
- Сирах или Пинотаге
- ЗАШТО: Кобасица пица Вино упаривање
- Да ли сте љубитељ пице са кобасицама? Ако јесте, велика је вероватноћа да бисте и ви волели смелија црвена вина, па је срећа што се тако добро слажу. Разлог због којег пуна вина попут Сирах и Пинотаге добро функционишу са богатим месом попут кобасица има везе са зачинима који се користе (укључујући коморач, анис, тимијан и оригано) и интензитетом окуса. И Сирах и Пинотаге поздравиће вас својим интензивним укусима тамног воћа купине, маслине, шљиве и боровнице који би требали добро да функционишу са кобасицом на коромач.
5. Хавајска пица
- ВИНО:
- Ризлинг , Зинфандел или Ламбруско
- ЗАШТО: Спајање вина са канадском сланином и ананасом од пице
- Благо слатки ризлинг изненађујуће ће се добро слагати са канадском сланином. Не брините, Немци су своје ризлинге упарили са свим врстама меса, па није изненађење да је ово одлично сљубљивање. Киселост у ризлингу делује као средство за чишћење непца, а слаткоћа ризлинга подићи ће ваш доживљај ананаса са шунком на нови ниво. Ако не можете да нађете ризлинг који ће вас обрадовати, одаберите воћније или слађе црвено попут Зинфандела, Примитива или Ламбрусца.
6. Бела пица
- ВИНО:
- Пинот Ноир или Цхардоннаи
- ЗАШТО: Спајање вина са белом пицом
- Бела пица се одваја од традиционалног црвеног соса и отвара вам два сјајна вина која воле „беле ствари“. Јела на бази креме подижу природне 'кремасте' ноте и до пинота црног и до цхардоннаиа (који се, успут речено, доводи до секундарне ферментације зване Малолацтиц). Наравно, многа вина се добро слажу са кремом, али и пинот и цхардоннаи показују неке посебно добре афинитете према зеленом биљу (попут естрагона) које је често разбацано на врху ваше пите.
7. Роштиљ пилећа пица
- ВИНО:
- Малбец или Натионал Тоурига
- ЗАШТО: Пилеће пице са роштиљем Вино у пару
- Роштиљ је много ствари, али на пици има овај слађи задимљени ударац који ће Аргентинац Малбец и Тоурига Национал (португалско вино) заиста добро упарити. Ова два вина бирам зато што имају тенденцију да буду воћна унапред, а то је оно што бисте требали тражити приликом парења са слаткијим ББК сосом.
8. Пица салате
- ВИНО:
- Совињон бланк , Вердејо или Зелена Валтеллина
- ЗАШТО: Салата Пизза Вине Упиринг
- Нови стил пице који постаје све популарнији због своје претпостављене „здравости“ дефинитивно је пица Салад. Замислите само салату на врху танке пице. Популарно зеленило на овим салатама укључује спанаћ и риколу преливене тарт винаигретом. Идите на вино са још више трпкости и „зелених“ укуса као што су саувигнон Бланц, Вердејо или Грунер ... њам.
Недостаје ли ми твоја посебна пица? Дајте му име испод и покушаћемо да спојимо вино са њим.