Без обзира да ли тек започињете своје винско путовање или сте сертификовани за ВСЕТ, један од најбољих начина за изоштравање непца је кроз изазов за дегустацију вина.
Циљ је кушати ново вино сваке недеље током 34 недеље да бисте супер напунили памет.
Преглед садржаја
1. Како играти
2. Недељне белешке о дегустацији
3. Комплетна листа вина
4. Придружите се друштвеним медијима
Довршите изазов дегустације вина
Важно је започети са добрим навикама укуса - држите а вински часопис и правите свеобухватне белешке. Овај изазов захтева пажњу која се посвећује одабиру вина, па је планирање листе унапред неопходно.
Срећом, уклањамо део те сложености нудећи вам списак и прилику да нам се придружите и пробате!
Покушајте да дегустирате једно уз друго два вина.
Припремите се да окусите свет
Тхе Изазов за дегустацију вина је дизајниран да помогне у ширењу вашег знања о вину које подржава књига Винска глупост: издање Магнум, главни водич . . Пружа богатство информација изван онога што ће вас изазов научити, али такође можете изабрати да ослободите стил и пратите из недеље у недељу док ми радимо изазов.
Како играти
Да бисмо што ближе сарађивали са духом изазова, придржаваћемо се следећих додатних правила:
Научите моје технике за дегустацију вина
Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.
Купујте одмах- Доступна вина: желимо да попијемо нешто што може купити свако ко има приступ локалној продавници вина или продавници вина на мрежи.
- Нема цена које су веће од 30 УСД: тражимо нешто доступно. Нико не би требало да подиже другу хипотеку на свој дом да би попио одлично вино!
- Репрезентативна вина: желимо да покријемо вина и грожђе типичне за њихове регионе. Пинот црни из Орегона, Гевурзтраминер из Елзаса итд.
- Пратите правила: доследно ћемо се придржавати правила: 34 вина, 12 земаља, 9 стилова.
Да ли смо већ прекршили неко од правила?
Наравно да не ... Па, у реду, можда једно правило. Додали смо наранџасто вино на листу као бело тело пуног тела. Можда ће се неки поклоници класификације најежити, али свеједно смо то учинили!
Он Тастинг
Тхе Метода дегустације у 4 корака помоћи ће вам да тачније идентификујете ароме и укус вина. Прављење сјајних белешки стићи ће вас до циља са стилом, пронашли смо неколико метода за вођење тачне и доследне белешке о дегустацији.
Научићете брже и потпуније упоређивањем вина упоредо. Ако је могуће, покушајте да своје дегустације изведете са 2–4 вина по стилу.
- Користите пристојно квалитетно стаклено посуђе.
- Проверите да ли треба вину да се декантира пре дегустације.
- Потрудите се да вино служите са десне стране температура.
И на крају - забавите се! Уживајте у варијацијама и квалитету чаше.
Недељне белешке о дегустацији
Сваке недеље и сваке дегустације вина, везе на овој листи ће расти док се не достигне магични број од 34 вина.
Недеља 1: Спанисх Цава
2. недеља: Француски Божоле
3. недеља: Италијански Сангиовесе (Цхианти)
4. недеља: Немачки ризлинг
5. недеља: Француски Бордо мешавина
6. недеља: Орегонски пинот црни
7. недеља: Новозеландски саувигнон блан * (Мењамо вино од ове недеље - пратите ажурирану верзију!)
8. недеља: Аргентински Малбец
9. недеља: Калифорнијски Цхардоннаи
10. недеља: Француски Цремант
11. недеља: Аустралијски Схираз
12. недеља: Амерички пинот црни ружичасти
Недеља 13: Италијански Пинот Григио
14. недеља: Чилеански Царменере
15. недеља: Јужноафричка Цхенин Бланц
16. недеља: Шпански Темпранилло
17. недеља: Француски Саутернес
Недеља 18: Аустријски Грунер Велтлинер
Недеља 19: Италијанско Примитиво
20. недеља: Калифорнијска мешавина Роуссанне
21. недеља: Јужноафричка пинотажа
22. недеља: Аустријско наранџасто вино
Недеља 23: Француски Тавел Росе
24. недеља: Амерички каберне франк
25. недеља: Италијански прошек
26. недеља: Грчки Ксиномавро
27. недеља: Шпански суви шери
28. недеља: Француски Виогниер
29. недеља: Аустријски Звеигелт
30. недеља: Португалска лука Тавни
31. недеља: Грк Ассиртико
32. недеља: Француски Гевурзтраминер
33. недеља: Спанисх Пинк
Недеља 34: Чилеански каберне саувигнон
Комплетна листа вина
Пенушаво вино
- Спанисх Цава
- Француски Цремант
- Италијански прошек
Бело вино лаког тела
- Аустријски Грунер Велтлинер
- Новозеландски саувигнон бланц
- Грк Ассиртико
- Италијански Пинот Григио
Бело вино пуног тела
- Калифорнијски Цхардоннаи
- Француски Виогниер
- Калифорнијска мешавина Роуссанне
- Аустријско наранџасто вино
Ароматично бело вино
- Француски Гевурзтраминер
- Немачки ризлинг
- Јужноафричка Цхенин Бланц
Розе вино
- Амерички пинот црни ружичасти
- Француски Тавел Росе
- Спанисх Пинк
Црвено вино лаганог тела
- Орегонски пинот црни
- Француски Гамаи (Беаујолаис)
- Аустријски Звеигелт
Црвено вино средњег тела
- Амерички каберне франк
- Италијански Сангиовесе
- Чилеански Царменере
- Италијанско Примитиво
Пуно црвено вино
- Јужноафричка пинотажа
- Чилеански каберне саувигнон
- Грчки Ксиномавро
- Шпански Темпранилло
- Аустралијски Схираз
- Аргентински Малбец
- Француски Бордо мешавина
Десертно вино / остало
- Португалска лука Тавни
- Шпански суви шери (Фино или Амонтилладо)
- Француски Саутернес
Додајте своје белешке о дегустацији у # 34Винес34Веекс хасхтаг
Придружите се на друштвеним мрежама
Да ли је икада било боље време да се сазна више о вину? Не баш!
Нове чланке о дегустацијама објављују сваке среде, па се слободно придружите и објавите белешке о дегустацији сопствених избора вина. Користите хасхтаг # 34Винес34Веекс за прилику да се представите.