Ла Јолла пунолетна

Луксузно рустикални Лодге ат Торреи Пинес изненађујуће је приватан и миран због своје величине.
	Пронађите још одредишта у нашем Путовање одељак

Самуел и Даниел Сизер су имали идеју, па чак и давне 1869. године, Калифорнија је била место које је волело идеје, велике или мале, фантастичне или несмишљене. Браћа Сизер имала су сјајни за Ла Јолла, сунчани увој земље који се попут уха нагиње у Тихи океан у северозападном углу округа Сан Диего. Одлучили су да гаје грожђе.

Плативши 200 долара за 160 хектара и засадивши 5000 лоза, Сизери су постали град '> Али неки снови се једноставно не остварују, а и Сизерси и њихови виногради су одавно нестали. Судбина Ла Јолле била би прво као шармантна колонија на плажи која је процветала у једну од најексклузивнијих заједница Јужне Калифорније, а недавно и као одредиште за путнике који траже луксуз, као и најбољу храну и вино уз сав тај песак и сунце .

Ла јолла је на много начина постала за Сан Диего оно што је Мартха'с Винеиард за Бостон. Мали набор планина издваја га од градских атракција 20 миља јужније. Са 40.000 становника, Ла Јолла је понекад заузет туристима, али у мањем обиму од самог Сан Диега. Атмосфера је лежерна, али код облачења више је Ралпх Лаурен него Ханг Тен. И попут Мартхиног винограда, његова природна лепота привукла је богатство и гентрификацију.

Локално становништво и туристички туристи пролазе тротоарима села у центру града, насељеног тротоарним кафићима, уметничким галеријама и отменим бутицима (и само неколико продавница разгледница и мајица).

Време је кључно за Ла Јолла, име изведено од шпанског израза ла јоиа, што значи „драгуљ“. Сезона врхунца долази лети, када температуре ретко порасту изнад 80 степени Фахренхеита или падну испод 65 степени Фахренхеита, али велика привлачност града је умерена клима током целе године. Чак и у јануару дневне температуре достижу скоро 70 степени Фахренхеита, што Ла Јолла зиме чини идеалним временом за посету. „У јануару није толико заузето, а заласци сунца су прекрасни“, каже Пат Дахлбург, локални историчар и 40-годишњи становник. (Локални угоститељи и хотелијери извештавају да су јесењи пожари у близини само привремено замрачили небо Ла Јолла).

Заласци сунца нису једино када посетиоци гледају преко Тихог океана. Будући да се град спушта са врха планине Соледад и на запад на закривљено полуострво, океан је стална позадина док гледате на запад.

Срце села је парк Сцриппс поред увале Ла Јолла, где вретенасте палме и стеновите литице сусрећу Тихи оцеан. Дуж шетнице уз обалу увале има довољно простора за планинарење и излет, а постоји и низ заштићених плажа са мирном плавом водом погодном за купање и роњење.

Током година није недостајало врхунских ресторана у Ла Јолла, али до недавно су погледи били важнији од хране или винских листа.

„Годинама су Сан Диего и Ла Јолла били такви градови са месом и кромпиром“, каже Цхуцк Самуелсон, 49, кувар и власник ресторана Цувее. 'Сцена хране се управо поправила невероватно.'

Гари Паркер се слаже и цени ново такмичење. Власник је ВинеСеллар & Брассерие, врхунског ресторана основаног 1988. године, што је било прилично рано за ово подручје. „Ако се вратите 25 година уназад, овде једноставно није било ничега“, каже Паркер. 'Сада имате неколико одличних избора за ручавање.'

Током последњих неколико година, у Ла Јолли се отворио нови талас интимних трпезарија, ресторана попут Цувее, Тапенаде, Фресх и Нине-Тен, од којих сваки служи спој француске и калифорнијске кухиње и имају награду Вине Спецтатор Авард оф Екцелленце -добитне винске карте.

Као одговор на то, неки етаблирани играчи Ла Јолле побољшали су квалитет. Џорџ у ували је, на пример, одувек био познат по одабраном погледу на Тихи оцеан, али тек кад је кувар Треи Фосхее стигао пре неколико година, храна је почела да се надмеће са кулисом.

Један од најбољих и најновијих додатака је А.Р. Валентиен, фини ресторан у новој ложи у Торреи Пинес. Кухиња цхефа Јеффа Јацксона одговара самој ложи - обе су луксузне и смело структуриране.

Ла Јолла је град који воли вино. Винотека је пуно, а 13 локалних ресторана додељује винске награде Вине Спецтатор, укључујући велику награду за ВинеСеллар & Брассерие и три оцене Бест оф Авард оф Екцелленце: Донован'с, Ски Роом у хотелу Ла Валенциа и Топ оф тхе Цове.

Калифорнијска вина доминирају на већини листа - листа која је награђена наградом за изврсност на А.Р. Валентиен је искључиво калифорнијски - али главни добитници награда носе дивну селекцију француских, италијанских и других вина Старог света, као и вина из библиотеке.

Две интригантније листе налазе се на два сасвим различита места - Цувее и ВинеСеллар & Брассерие - ресторанима са уобичајених туристичких стаза и популарним међу мештанима љубитељима вина. Обоје имају приложене малопродајне радње и омогућавају купцима да купују вино и послужују се уз вечеру за скромни чеп. За Паркера је та цена била логичан избор у ВинеСеллар & Брассерие. „Купци су наручивали вино уз вечеру, а затим се наљутили кад су га видели доле у ​​радњи по нижој цени“, каже Паркер. 'Сада продајем више вина и знам да имам пуно задовољних купаца.'

Јеловник и атмосфера у ВинеСеллар & Брассерие-у су нешто формалнији и имају обиман избор нових берби и старијих колекционарских предмета из целог света. С друге стране, Цувее је опуштенији, са еклектичном винском картом која је комбинација углавном нових калифорнијских вина.

Заједно са повећаним бројем финих ресторана дошао је и побољшани избор луксузног смештаја, некада јако ограниченог.

Историјски хотел Ла Валенциа традиционални је избор од касних 1920-их, привукавши елитну гомилу међу којима су били Гроуцхо Марк и Грегори Пецк, а новији посетиоци су Мадонна, Мартха Стеварт и Русх Лимбаугх. „Пинк Лади“ у медитеранском стилу гледа на увалу и недавно је додала крило луксузних вила са погледом на океан.

Новост је хотел Париси, одмах преко пута Ла Валенциа, али миљама далеко у стилу. То је бутик хотел елегантно модерног декора који циља млађу публику.

Али ако је то заиста луксузно бекство које тражите, Лодге ат Торреи Пинес је најбоља опција Ла Јолле. Смештено северно од села, далеко од улица које су понекад пренатрпане, ово ново одмаралиште је леп почаст калифорнијском занатлијском стилу, који су Цхарлес и Хенри Греене учинили популарним почетком 1900-их, и блиски сродници дела Франк Ллоид Вригхт-а.

Боравак у ложи омогућава и лак приступ једној од омиљених забава Ла Јолле: голфу. Постоји низ одличних течајева у подручју Сан Диега, али ложа се налази поред голф терена Торреи Пинес, који ће бити дом Отвореног првенства САД 2008. године. (Омиљени апартман Тигер Воодса у ложи отвара се на 18. зеленило.)

Постоји много алтернатива голфу, куповини, благовању и ленчарењу на плажи. Државни резерват Торреи Пинес је ветрић прошаран зеленилом популаран међу планинарима. Не сме се пропустити акваријум бреза на Океанографском институту Сцриппс, смештен високо на обалном блефу с погледом на океан.

Уметност је пресудна и за заједницу. Најистакнутији су Музеј савремене уметности Сан Диего и Играоница Ла Јолла, који имају националну репутацију.

Иако је Сан Диего у име музеја (а постоји и друга локација у центру Сан Диега), Музеј савремене уметности је домаћа Ла Јолла. Посетиоци који прегледају колекцију могу такође да застану и посматрају сурфере и морске лавове у оближњој води. Казалиште Ла Јолла, које се сматра врхунским регионалним позориштем, послало је неколико емисија на Броадваи током година, укључујући Биг Ривер, Тхе Вхо'с Томми и Шетњу у шуми.

Сан Диего, који има бројне сопствене фине ресторане, удаљен је само неколико минута вожње. Једнодневни излет тамо могао би да укључи атракције попут зоолошког врта Сан Диего, СеаВорлд, четврти Гасламп и Цоронадо.

Занимљиво је како време мења ствари. У стара времена Ла Јолла је био једнодневни излет. 'Људи би долазили из Сан Диега на плаже', каже Дахлбург о првом туристичком процвату Ла Јолле крајем 1800-их. 'Путовање би трајало цео дан. Сви су желели да дођу у увалу. '

У данашње време, са винским ресторанима и отменим хотелима, нису само сунце и песак ти који привлаче посетиоце Ла Јолле. То је одредиште вредно више од једнодневног путовања. Али ако нас је историја ичему научила, не очекујте да ћемо пронаћи винограде.

Ако идете