Реч ‘Резерва’ може значити пуно или пуно много. Ево речи ‘Резерва’ , 'Резервација' или 'Резервација' назначити на етикети вина. Неке земље имају строга правила, али у САД-у та реч ‘Резерва’ технички не значи ништа. Откријте праву дефиницију резервног вина.
У САД, „Резерват“ технички не значи ништа.
Шта је резервно вино?
Трикови са етикетама превазилазе само реч „Резервиши“. Речи попут „стара лоза“, „фина“ и „посебна“ не значе увек оно што бисте могли да замислите. На пример, „Фине“ је заправо термин који се користи на најнижи ниво квалитета Марсале .
Одакле концепт резервног вина
Идеја о резервним винима највероватније је започела у подруму када би винари задржали или ‘резервисали’ мало свог вина из нарочито продуктивне бербе. Данас, резервно вино имплицира да је то вино вишег квалитета које је дуже одлежало. У ствари, наћи ћете да већина винарија које користе тај израз заиста ставља свој најбољи производ у своја резервна вина. Нажалост, постоји неколико произвођача који користе овај концепт као одличан начин за пласирање свог вина.
Данас, резервно вино имплицира да је то вино вишег квалитета које је дуже одлежало.
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмахЗемље у којима резервисана вина имају правила
Две главне државе у којима „Резерват“ има посебне захтеве су Шпанија и Италија.
Шпанија: Резервација Вино
У Шпанији вина са ознаком „Ресерва“ морају да одлеже 3 године, а најмање 6 месеци тог времена у храстовим бачвама. Видећете да се ово углавном користи за Вино темпранилло од Риоја, Торо, Рибера дел Деуро и Валдепенас . Заправо, Шпанија има веома сложен систем одлежавања и Ресерва није чак ни најстарије вино које праве! Можете сазнати више о Класификациони систем Риоје у потрази за бољим винима Риоје.
Италија: Резерва Вино
У Италији сваки Италијанска винска регија има другачију дефиницију а Резерва вино. Већина вина ће одлежати најмање две године да би се овако обележило. На горњем крају спектра, Амароне је стар 4 године и Бароло мора бити старији од 5 година пре изласка из подрума. О нивоима италијанског квалитета можете сазнати у Винска пирамида Валполицелла: од Цлассица до Амароне .
Аустрија такође има захтев „Резерве“, а то је минимални садржај алкохола од 13% АБВ.
Земље у којима резервисана вина немају правила
Корисне информације о одлежавању вина понекад се штампају на полеђини. Асхан Цхардоннаи
Шансе су да, ако земља није горе наведена, она нема никаква правила за резервно вино. На Веб локација ТТБ Сједињених Држава , речи попут „Резерват“ класификоване су као име бренда, што значи да је Резерват једноставно наслов. Срећом, већина винара поштује подразумевано значење речи и обично је користе за своја врхунска вина.- КОРИСТИ
- Аустралија
- Нови Зеланд
- чили
- Други
Да ли треба да имамо правила?
Можда. Ево зашто:
Информације о којима нам говори реч Резерват су старење вина. Као што можда већ знате, старење заиста утиче на укус вина, нарочито ако је вино одлежало у храсту . Дакле, можда нам треба више информација о старењу на бочици уместо унапред дефинисане речи. На пример,
„Одлежао 20 месеци у француском храсту средње тоста“
говори нам да вино вероватно има ароме ваниле и зачина, као и умерене храстове танине. Ово би биле заиста корисне информације на етикети вина. Сазнајте више о вино одлежавање храста .
Научите да декодирате етикете вина
Сазнајте више о томе шта је на етикети вина →