Сазнајте шта се догодило у Америци са неким чињеницама о забрани које ће вас изненадити. Веровали или не, ми смо још увек пили цугу и производили вино током забране, а то је у многим случајевима чак било и легално.
Да ли си знао? Забрањено је било пити алкохол током забране.Запањујуће чињенице о забрани
Посланици округа наранџасте бацају илегално произведено вино. Архива округа Оранге
Зашто се догодила Забрана?
Пре него што је забрана усвојена законом, свако ко је старији од 15 година могао је да пије. У то време САД су гутале еквивалент од 27 порција равног алкохола величине флаша вина годишње 10-14 пута више од просека данас. Алкохолизам је био проблем, али постојали су и неки други проблеми које је чинило да забрана решава, укључујући дечји рад, сиромаштво и антиимигрантске ставове. Такође је постојала мржња према новом усељеничком становништву и њиховим алкохолним обичајима, укључујући пиво (немачки имигранти), вино (католици) и виски (ирски).
Када је донесен Волстеадов закон: многи гласачи су се осећали преваренима јер су мислили да ће алкохолна пића попут пива и вина и даље бити дозвољена.
Преко 141 милион боца вина продато пре забране
Уочи проласка Забране, многе велике винарије тог времена, укључујући Греистоне, Брун и Цхаик и Де Турк, концентрисале су се на распродају својих залиха путем Калифорнијске винске алијансе. Требали су да распродају залихе од око 50 милиона галона вина (еквивалентно 75 олимпијских базена!).
из Васхингтон Пост-а (1921) извор
Отказивање куповине вина пре забране
Јавност залиха пре него што је закон ступио на снагу. Након доношења закона, укупно 141 милион боца вина продато је јавности у року од 3 месеца. Паметан бизнисмен, по имену Хоратио Ланза, видео је месеце који су претходили Прохибицији као прилику и купио је 1,3 милиона галона (еквивалент од 6 милиона боца вина) од ЦВА и продао их уз високу профитну маржу.
Основе учења вина
Набавите све неопходне алате за соммелиер за ваше винско образовање.
Купујте одмахНакон доношења закона Волстеад, још је било пуно пића
У 12:00 сати 17. јануара 1920. године ступио је на снагу Волстеадов закон и прве године након дела јавност је била оптимистична са њиховим мишљењем о „Племенитом експерименту“. Многе винарије затвориле су врата и излиле своје бурад.
На жалост, ентузијазам је кратко трајао када су људи схватили да то није решило америчке проблеме. У ствари, Забрана је отежала када су и предузећа и криминалци искористили рупе у закону:
У дрогеријама се алкохол продавао у медицинске сврхе
Валгреенс је порастао са само 20 продавница на преко 500 током Прохибиције.
Процењује се да би у Њујорку могло да се нађе 30.000 спикеазија
(Соба за опијање) од Колекција Цаса Родригуез
Крстарења алкохолом бесциљно су плутала у међународне воде
Оригинално крстарење алкохолом. извор
Вино за време забране
Да ли си знао? Било је (и још увек је) легално производити до 200 литара „личног“ вина годишње.Упркос доношењу закона и отргању многих винограда, било је неколико рупа које су омогућавале да се вино и даље има.
Кућно прављење вина
Винске цигле биле су кутије сабијеног грожђа које се користило за прављење вина код куће током забране. извор
Да ли сте знали да легално можете произвести 200 литара вина годишње за личну потрошњу? Процењено је да је домаће винарство током Прохибиције порасло за 9 пута. Узгајивачи грожђа пронашли су посао који продаје ‘винске цигле’ директно купцима. Ове кутије сабијеног грожђа испоручене су из Калифорније великој популацији на источној обали. Наравно, сорте попут Пинот Ноир, Цхардоннаи и Цабернет Саувигнон нису преживеле једномесечно путовање теретом, па су виногради засадили ригорозније грожђе попут Алицанте Боусцхет, грожђа „теинтуриер“ које је изгледало привлачније у облику цигле.
да ли је црвено вино које треба да се хлади
Сацраментал Вине
Неколико винарија остало је отворено наводећи сакраментално вино за католичку службу као своју једину сврху производње. Неке од винарија за преживљавање Забране укључују:
Винарије су током забране постале „произвођачи грожђа“. од Лоуис М. Мартини
- Виногради Беаулиеу
- Винарија Попе Валлеи
- Винарија Цонцаннон
- Винарија Берингер
- Лоуис М. Мартини
- Винарија Сан Антонио (Лос Анђелес)
- Винарија Бернардо (Сан Диего)
До 1924. године, владини службеници су били врло сумњичави према сакраменталном вину и повукли су многе дозволе због растућег раста на скоро милион галона у само две кратке године.
Илегална продаја вина
Многи фармери су винограде поново засадили сувим шљивама, крушкама и бресквама, али су задржали неколико хектара винограда. У то доба већина телефона била је забавна, па би купци користили кодна имена да би тражили вино од фармера. Сјајан мали видео на ову тему је прича коју Роберт Биале говори о зином Зинфандел свог оца Црна пилетина.
Укидање забране 1933
десна страна: „групе девојчица се постројавају по баровима хотела“ - после Забране старост за пиће порасла је на 21 за већину држава. извор
18. амандман, нама познатији као Закон о националним забранама, био је један од најбржих америчких амандмана који је створен и укинут. Коначно је ратификован 5. децембра 1933. за време мандата председника Франклина Д. Роосевелта - љубитељ тамног рума и џин мартинија марке Плимоутх. Било је много разлога за његово укидање, али можда је најмоћнији крах берзе и депресија. Легализација пића била је одлична прилика за прикупљање пореза и плаћање трошкова спровођења Волстеад закона.
Америка: превише жедна проницљивог укуса?
Крај Забране отворио је врата марљивим новим винским брендовима. извор
Колико год је забрана помогла, такође је пригушила препознатљив амерички укус у вину и другим пићима. У годинама након укидања забране, многе индустријске винарије су прве испуниле захтеве жедне јавности. Тек 1960-их, винарије су почеле да побољшавају квалитет и на томе смо заувек захвални.