Гарганега

Пића


гар-гах-нех-гах

Важна италијанска бела, коју воле због њеног витког, сувог стила, који старењем добива богате мандарине и пржене ноте бадема. Гарганега је главно грожђе Соаве (свах-ваи.)

Примарни укуси

  • Бресква
  • Медена роса
  • Тангерине
  • Мажуран
  • Салине

Профил укуса



СУВ

Тело средње светлости

Ниједан Танин

Киселост средње високе

11,5–13,5% АБВ

Руковање


  • СЕРВИРАЈ
    45–55 ° Ф / 7-12 ° Ц

  • ТИП СТАКЛА
    бео

  • ДЕЦАНТ
    Немој

  • ЦЕЛЛАР
    5–10 година

Упаривање хране

Покушајте да упарите Соаве са лакшим месом, тофуом или рибом. Открићете да је код куће око намирница са укусом прелива од лимуна, естрагона и другог ароматичног зеленог биља.