Драги докторе Винни,
Хтели бисмо да попијемо шампањац за Божић. Можете ли да препоручите средње слатки бели, ружичасти или сличан стил, јер не волимо брут сорте?
—Јан, Уједињено Краљевство
Драги Јан,
Без могућности да уђем са вама у продавницу и видим који су доступни производи, мораћу да вам дам општи савет. Добра вест је да већина пенушавих вина има етикете које показују колико су слатка.
' Бруто 'односи се на најсушније мехуриће, овде суво, што значи супротно од слатког. Ту је и ' екстра бруто 'и' брут натурал ', или чак само' природан ', да се односи на сува пенушава вина. Све су то термини које бисте требали избегавати с обзиром на ваше жеље.
Збуњујуће, „ супер суво 'Је заправо слађе од брут категорије, а затим, у растућем редоследу слаткоће, су' сек , '' полусуво ' и ' мекан . ' Ако желите да се одмакнете од традиционалних вина у стилу шампањца, можда ћете желети да истражите категорије Просеццо, Дулце Цавас или чак Мосцато д’Астис. Људи из ваше локалне винотеке моћи ће вас усмерити у правом смеру.
—Др. Винни