Ова прозрачна тржница у Фирст Стреету у центру Напе под једним кровом комбинује ресторане, кафић, локалну чоколадицу, сирану и пијацу. Ноши се крећу од сушија до колача, а љубитељи вина могу изоштрити своје вештине њушкајући по продавници Вхоле Спице или узимањем узорака на десетине гренких, грмља и сирупа у дестилерији Напа Валлеи. Овде су места на којима вино највише воли.
Ц КУЋА
Названа „иновативном такуеријом“, Ц Цаса нуди ручне тортиље од белог кукуруза, свеже салате и јединствени тацо мени. Зачињени тацо од млевених бивола преливен је козјим сиром и ајолима од чипота. Пунасте козице од белог лука и цитруса на жару деле тацо са ужитком од кукуруза и кремом од авокада, док печена прст и нова верзија кромпира садрже побланос, сир котија и крем крему. Ту су и сочне пилиће и патке из ротиссерие-а. Постоји мали, ротирајући избор вина као што су Азур Росе 2016 и Цохо Пинот Ноир 2013, као и препоручена вина и тацо парови.
ФАН ДОТ РАНЦХ
Локално, одрживо узгојено говеђе месо са пет тачака може се наћи у ресторанима и на пијацама у целој винској земљи, али овде свеже и суво месо можете купити директно, чак и да вам се скува и сервира. Пљескавице, говеђи карнитас и говеђи боургуигнонне су основна јела. Такође можете да одаберете било који одрезак из ковчега са месом по тржишној цени, а за 8 долара га припремите на роштиљу до савршенства. Концизна понуда вина која се често мења омогућава вам да заокружите своју наруџбину помоћу опција као што је Роунд Понд Цабернет 2014.
ГОТОВ ПУТ
Готт'с је модерна верзија старомодног хамбургера који шиба густе млечне напитке и сочне пљескавице на препеченим лепињама од јаја. Паметне комбинације укључују пљескавицу кимцхи сервирану са прженим јајетом, кимцхи, америчким сиром, сланином и зачињеним гоцхујанг мајонезом. Помфрит од слатког кромпира са зачина зачињеног прашкастим зачинима и ахи поке хрскави такос су локални фаворити. Импресивна винска карта садржи међународне и локалне изборе, као што су Лоимер Грунер Велтлинер Лоис 2015 и Турлеи Зинфандел 2015, на чаше и пола боца шафер каберне саувигнона. Цоркаге је само 5 долара.
Аланна Хале У међусобним корацима, Хог Исланд Оистер Цо. и трговац сиром и вином Окбов пружају прилику да пробају локалне флаше. ХОГ ИСЛАНД ОИСТЕР БАР
Сједните за шалтер и пљускајте свјеже остриге или уживајте у роштиљу на разне начине. Опција Харисса укључује паприку пикуилло, ким и коријандер, док Маргарита меша путер, текилу, креч, агаву и цилантро. Постоје и други мали залогаји, тањири и зделе, као што су рустикални паприкаш од морских плодова у зачињеној биљно-парадајз чорби и по'бои од острига. Винска карта је уредна и погодна за морске плодове, фокусирајући се на оштро бело из Шпаније, Мађарске, Португалије и Француске, као и на избор у Калифорнији.
КУХИЊСКА ВРАТА
Тодд Хампхриес се прославио као кувар некадашње куће Мартини, а Кухињска врата показују еклектичну, опуштену страну његове кухиње. Срећом, на јеловнику се налази његова крем крем супа од печурака, поред низа јела која у потпуности искориштавају пећ на дрва, роштиљ и ротиссерие. Јеловник је глобални, са бахн ми, сомуном од јагњетине зачињеним Јерменима, пилећим фо и пиринчем прженим на печуркама. Винска карта садржи готово 20 избора на чаше или карафе и још неколико десетина понуда по боцама, већином из Калифорније и мање од 50 долара.
ТРГОВАЦ СИРОМ ОД ВОКА И ВИНОМ
Ова мала винотека ушушкана у једном углу пијаце препуна је драгуља, укључујући флаше малих локалних произвођача, сажету међународну селекцију, па чак и неке капаљке као што је Сине Куа Нон Гренацхе коју је немогуће пронаћи. Суседно тржиште сира је подједнако импресивно са локалним занатским креацијама и увозним делицијама. Заседите се у винском бару или уђите ван на поплочано место и уживајте у дасци са сиром или асортиману кобасица, док узимате узорке из широког винског менија.