Сиви пинот

Пића


пи-но грее

Сиви пинот (ака Пинот Григио) је ружичаста мутација грожђа пинота црног. Познато је по лепим белим винима, али се може користити и за розе. Примјере референтних вриједности потражите у сјеверној Италији, Орегону и Алзасу.

Примарни укуси

  • Бела бресква
  • Лемон Зест
  • Цанталопе
  • Сирови бадем
  • Здробљени шљунак

Профил укуса



СУВ

Тело средње светлости

Ниједан Танин

Киселост средње високе

11,5–13,5% АБВ

Руковање


  • СЕРВИРАЈ
    45–55 ° Ф / 7-12 ° Ц

  • ТИП СТАКЛА
    бео

  • ДЕЦАНТ
    Немој

  • ЦЕЛЛАР
    3–5 година

Упаривање хране

Сиви пинот одлично делује са белим месом и морским плодовима, посебно у оброцима који садрже воћне елементе попут лимуна, поморанџе, брескве или кајсије.