пи-но грее
Сиви пинот (ака Пинот Григио) је ружичаста мутација грожђа пинота црног. Познато је по лепим белим винима, али се може користити и за розе. Примјере референтних вриједности потражите у сјеверној Италији, Орегону и Алзасу.
Примарни укуси
- Бела бресква
- Лемон Зест
- Цанталопе
- Сирови бадем
- Здробљени шљунак
Профил укуса
СУВТело средње светлостиНиједан ТанинКиселост средње високе11,5–13,5% АБВ
Руковање -
СЕРВИРАЈ
45–55 ° Ф / 7-12 ° Ц
-
ТИП СТАКЛА
бео -
ДЕЦАНТ
Немој -
ЦЕЛЛАР
3–5 година
Упаривање хране
СЕРВИРАЈ
45–55 ° Ф / 7-12 ° Ц
ТИП СТАКЛА
бео
ДЕЦАНТ
Немој
ЦЕЛЛАР
3–5 година
Сиви пинот одлично делује са белим месом и морским плодовима, посебно у оброцима који садрже воћне елементе попут лимуна, поморанџе, брескве или кајсије.