Санцерре

Пића


сан-серре

Регионално вино из долине Лоаре у централној Француској. Вина су углавном Саувигнон Бланц (а врло ретко: Пинот Ноир). Саувигнон Бланц је изузетно мршав и текстурисан од кредастих тла Санцерре-а.

Примарни укуси

  • Огрозд
  • Грејпфрут
  • Медена роса
  • Постоје
  • Кремен

Профил укуса



СУВ

Лигхт Боди

Ниједан Танин

Висока киселина

11,5–13,5% АБВ

Руковање


  • СЕРВИРАЈ
    45–55 ° Ф / 7-12 ° Ц

  • ТИП СТАКЛА
    бео

  • ДЕЦАНТ
    Немој

  • ЦЕЛЛАР
    3–5 година

Упаривање хране

Санцерре и пржени козји сир заслужују последњи оброк, живахност саувигнон бланца је магија против танги сира. Остриге, салате или сосови од цитруса су друге добре опције.