Винска земља Лоди смеши се усред простране, равне централне долине Калифорније. То је једно од места кроз које можете проћи а да не схватите да сте окружени са преко 100.000 хектара винограда! (Двоструко већа од долине Напа.)
Овај водич ће вам помоћи да пронађете сјајна вина Лоди.
Лоди седи источно од залива Сан Франциска и прима тихи ветар и маглу из Тихог океана.
Лоди Вински водич
Наизглед, Лоди не изгледа баш посебно. Постоји неколико великих брендова (Воодбридге, Рек-Голиатх, Бронцо Вине Цо., Суттер Хоме, итд.) Који користе воће Лоди у својим узбудљивим калифорнијским винима, углавном Цхардоннаи, Цабернет Саувигнон, Мерлот и Пинот Григио.
Лоди је ризница старих лоза и заборављених сорти вина.
Међутим, испод површине, Лоди је ризница старих лоза и заборављених сорти вина. Земља је задимљених, а опет ароматичних црвених вина која ће вас подвести ... направљена од неугледних, свеамеричких фармера. Да, истинита прича. Само треба знати шта треба тражити. Уронимо!
чувајте бело вино у фрижидеру
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмах 
„Старац хода“ на винограду Мохр-Фри Ранцх Виноград је једно од многих старијих од 100 година винове лозе Зинфандел у Лодију. од стране Лодивине.цом.
какво је црно вино слатко?
Вина од Лоди
Ако постоји једна сорта грожђа која дефинише вино Лоди, то је Зинфандел. Зинфандел не само да је најчешће засађено грожђе у региону, већ је одговоран и за стављање Лодија на мапу. Било је то око 2000. године које су брендови волели Цлинкер Брицк и 7 Смртоносних зина Винарија Мајкл Дејвид пустила вина са ознаком Лоди АВА на етикети. Вина су била богата, воћна, слатка и помало задимљена. Људи су их волели због смелог воћа, а и због тога што винари себе нису схватали превише озбиљно.
Поред Зинфандела, наћи ћете и мноштво других вина. Виноградима можда доминирају популарна вина попут цхардоннаи-а и сивог пинота, али ове засаде нису баш оно што Лоди најбоље ради. Регија је заиста топионик лоза сорти. Постоје разбацане засаде преко 120 различитих сорти грожђа, укључујући ретке налазе попут Аглианицо, Пицпоул Бланц, Неббиоло, Таннат и Верментино.
Ево неколико сорти вина Лоди за које верујемо да показују велики потенцијал у Лоди-јевим песцима у којима доминира песак и топлој клими:
Црвена вина Лоди
Аглианицо
Алицанте Боусцхет
Бастардо (привезак за кључеве)
Цинсаулт
Царигнан
Цхарбоно (ака Бонарда )
Трик
Гарнацха
Гратиан
Менциа
Моурведре
Монтепулциано
Неббиоло
Петите Сирах
Таннат
Тоурига Национал
Зинфандел
Бела вина Лоди
Цхенин Бланц
Цлаиретте
Кернер
Гутедел
Марсанне
Пицпоул
Роуссанне
Силванер
Торронтес
Верделхо
Верментино
Ако не препознајете неке од горе наведених сорти, то је у реду! Многи од Лодијевих најлепших налаза изузетно су ретки, што је оно што га чини тако фасцинантним регионом за истраживање.
најбоље вино уз лосос
Зинфандел спасио Лоди'с Олд Винес
На много начина, Зинфандел је спасио Лодија. Пре помаме са Лоди Зин, многи виногради у региону (који су засађени пре више од једног века) били су истргнути у корист млађих и комерцијално одрживих сорти. Али када су се произвођачи Лоди Зинфандела залагали за вина произведена од старих, научених глава винове лозе, потрошачи су то приметили. Овај маркетиншки угао спасио је многе старе винограде од поновне садње, укључујући и најстарији светски Цинсаулт.
Окус вина Лоди
Можда се питате како изгледају ова вина?
Овде морам да вас упозорим. Или ћете га волети или ћете га мрзети. Лоди једноставно не може да помогне бомбастичном, смелом стилу воћног напредовања, па уместо да се бори против њега, поседује га. Сто посто. Ова вина понекад могу изгледати бледе боје, али ароме пуном снагом ударају у ваш нос и ароме не могу а да не разбију плес на вашем непцу.
- Ако сте неко ко воли воће, задимљеност, бомбастичност, гласне концерте, експлозије и домаћи кретен у лову на лук, ово је ваше вино. Ако волите Амароне , Цхатеаунеуф Попе , Валла Валла Сирах , Ауссие Схираз и шпански Гарнацха, свидеће вам се вина Лоди.
Ствари се, међутим, мењају у региону.
Више произвођача експериментише са ферментацијама нативног квасца и мање храста. Ова домаћа ферментисана вина имају мање храста и имају готово ароме сличне хлебу и маслацу. Да, још увек имају смелог воћа по којем је позната централна Калифорнија, али имају нешто иначе. Тхе функ!
Ако сте љубитељ алт вина, изненадићете се ономе што пронађете. Неколико примера укључује Фиелдс Фамили , Маркус Вине Цо. , МцЦаи Целларс , и Завичајни пројекат Лоди .
колико чаша вина у 5 литара
Вински регион Лоди
Лоди АВА (америчко виноградарско подручје) има седам под-АВА, од којих је најважнија (историјски) река Мокелумне. Мокелумне је подручје које окружује град Лоди и дом је најстаријих винограда. Земљишта су овде врло песковита, што повећава ароматични интензитет вина, али и благо смањује тело и боју. Вина из Мокелумнеа су и даље прилично смела, али често опсадно цветнија.
зима у винограду Соуцие, засађено 1916 супер песковито иловасто тло реке Лоди'с Мокелумне АВА. од стране Лодивине.цом.
најбоље слатко вино за почетнике
Иза реке Мокелумне, региони Слоугххоусе, Борден Ранцх и Цлемент Хиллс су брдовитији. Подручје је тачно у „прстима“ подножја планина Сиерра Невада. Иако су ове површине много ређе засађене, показују велики потенцијал за смела црвена вина и ми смо узбуђени кад видимо како ће се ови суб-АВА развијати у наредним годинама.
Одрживост
За регион који производи толико вредна вина изненађује сазнање да је Лодијева иницијатива за одрживост, Лоди Рулес, један од најопсежнијих сертификата о одрживости вина у земљи (ако не и у свету). У ствари је толико добро да су многе винарије изван Лодија саме усвојиле стандарде. Ако желите да уђете у глатке ситне детаље, можете погледајте правила Лоди овде.
Ако желиш да подржати одржива вина (ми сигурно радимо!), једноставно потражите зелени печат Лоди Рулес на бочици.
Ресурси
Желите да сазнате више о Лоди? Ранди Цапаросо наставља блог на Лодивине.цом и то је сјајно.