Нема сумње у то: покушај проналаска најбољег шампањца застрашује. Иако је узбудљиво пролазити кроз пролаз пјенушавог вина, стрес може постати прилично брз када видите француска имена, раскошно брендирање и позамашне цијене. Питате се,
„Колико треба да платим? Да ли је било добро? Да ли ће се људима заиста свидети? “
Паничите, зграбите најлепшу етикету и убрзајте до прославе, надајући се да ће вам укус бити толико добар колико изгледа.
Најбољи шампањац у било ком буџету
Овај корисни водич је препун савета и трикова како да избегнете уобичајене незгоде при куповини мехурића и стекнете одличан укус за свој долар.
Преглед садржаја
- 0–10 УСД - Масовна потрошња
- 10–20 УСД - основно, али укусно
- 20–30 УСД - Постаните софистицирани
- 30–50 УСД - шампањац са робном марком
- 50–100 УСД - Винтаге Территори
- $ 100 + - Престиж
Велика механизована производња омогућава пенушаво вино могуће испод 10 долара.
калорија у једној боци црвеног вина
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмах0–10 УСД - Масовна потрошња
Дакле, купујете за гомилу. Или можда искључујете свој ПБР за нешто мало посебније. Или можда само треба да понесете нешто.
како одчепити вино вадичепом
Нећу да лажем да није лако пронаћи квалитет у овом распону цена!
Често пронађете мехуриће у овом распону цена слађа врста. Она врста која узрокује главобоља.
Ипак, постоји неколико приступачних драгуља из мање познатих регија и произвођача који су савладали ефикасност и укус. Први који ми падају на памет: Шпанија и њихова витка и живахна верзија мехурића, Копање.
Шта потражити: Цава, Просеццо, Домаће варнице
Неки корисни савети
- Ако сте у недоумици, пођите са Цавом за одличан одабир квалитета који вреди.
- Уверите се да је вино Брут или Ектра Брут како би се избегле главобоље (осим ако није Просеццо).
- Имајте на уму да су вина направљена са метода резервоара (попут Просецца) знатно су мање мехурића од правог шампањца —Од 3-4 атмосфере притиска.
- Обратите се на регионе који нису названи Шампањац, али и даље производе вино истим поступком. Потражите етикете на којима су традиционални метод, Методо Цлассицо, Метходе Цхампеноисе или Метходе Цлассикуе.
- Волите Просеццо? Сјајно! Основни модел Просеццо не би требало да буде више од 12 УСД.
Неколико примера
- Јауме Серра Цристалино Брут Цава
- Паул Цхенеау „Шпанска дама“ Брут Цава
- Домаине Сте. Мицхелле Брут Пенушаво вино из Вашингтона
- Риондо „Спаго Неро“ екстра суви прошек
- Лунетта, аутор Цавит Брут Просеццо
Пјенушава вина попут Цремант д’Алсаце и Цава нуде огромну вриједност за цијену.
10–20 УСД - основно, али укусно
Сада смо ближи великом шампањцу. Ако тражите добру блиставицу по повољној цени, ово је ваше слатко место. Пронашли сте задовољство за пиће - пиће на којем ћете наздравити и које желите да држите у устима. Донесете ово да делите са пријатељима и показује вам да вам је стало. Ко је МВП странке? Јесте (или ћете бар бити.) Не, овде нећете наћи прави шампањац. Не укуси кекса, орашастог, богатог или остарелог укуса који долазе са њима продужено старење.
Оно што ћете добити су изванредне свеже, воћне искричаве пене које се сада пију у пару са изненађујући број угриза. Иако ако паметно играте, можда ћете пронаћи пристојну каву „Ресерва“ или кремасту јужноафричку или домаћу пенушавост која ће вас изненадити!
Оно што добијете: Цремант (добро), просеццо (добро), домаће блиставе (добро), Цап Цлассикуе (добро), Цава Ресерва (добро-добро), сект (пристојно)
калорија у чаши кабернеа од црног вина
Неки корисни савети
- Велики налази налазе се у мање познатим регионима. (Цап Цлассикуе из Јужне Африке Секта из Немачке / Аустрије Копање из Шпаније).
- Цремант је нежнија, приступачна француска алтернатива шампањцу. Научи више о Цремант-у.
- Свиђа вам се слатко и воћно? Потражите Росе, Цап Цлассикуе, Просеццо или термин 'Супер суво.'
- Слатка и воћна вина су одлична за самостално пиће, здравице и као аперитив.
- Као да је витко и суво? Иди са Брут, Ектра Брут и Брут Натуре стилова или Цава.
- Суви стилови су одлични за упаривање са храном. (Ном. Ном.)
Неколико примера
- Тревери Брут „Бланц де Бланцс“ пенушаво вино у Вашингтону
- Пенеће вино Грует „Бланц де Ноирс” Брут из Новог Мексика
- Глориа Феррер „Бланц де Ноирс“ Царнерос Пенушаво вино
- Грахам Бецк Брут Цап Цлассиц
- Антецх Брут Цремант де Лимоук
- Лоуис Боуиллот „Перле д´Ауроре“ Брут Росе Цремант де Боургогне
- Луциен Албрецхт Брут Росе Цремант д'Алсаце
- Цхатеау Гаудрелле Брут Цремант д´Лоире
- Сорелле Бронца екстра суви прошек из Валдоббиадене
- Ца ’Фурлан екстра суви прошек
- Ротари Брут Тренто ДОЦ
- Кампови Јуве И „Ресерва Фамиллиа“ Брут Натуре Цава
- Авинио Ресерва Брут Цава
- Цастеллроиг Брут Цава
Очекујте врхунска пенушава вина са свих места, осим са шампањцем.
20–30 УСД - Постаните софистицирани
Шта вам доноси још 10 долара? Отприлике колико год се приближили квалитету шампањца, а да га нисте платили. Како је ово корак напред, ова вина су за догађаје на којима треба да урадите управо то. Импресивно вино које импресионира. Савршено за место вашег шефа, фенси вечеру или софистицирану шиндру где наизглед сви знају понешто о вину. (Мислите на било кога у Њујорку или једнако важним градовима.)
Бонус: Можете купити барем једну квалитетну задругу Шампањац ( Шта је задруга? ) Ницолас Феуиллатте за 29,99 УСД. Иако имамо неколико примера, у овом тренутку је корисно направити мало додатних задатака на паметном телефону (погледајте савете у наставку).
Оно што добијете: Домаће варнице (добро), резерват или Гран Ресерва Цава (одлично), цремант (одлично), Франциацорта (добро), Бланц де Бланц (одлично), сект (добро)
Неки корисни савети
- Вино је одлежао на талогу , а старост је прилично добар показатељ квалитета. На пример, берба шампањца мора да буде стара најмање 36 месеци.
- Испробајте италијанске алтернативе за шампањац, укључујући Франциацорта ДОЦГ или Тренто ДОЦ. Обоје су пенушаци на бази цхардоннаиа из Италије.
- Потражите сорте које се користе да бисте стекли бољу представу о профилу укуса који добијате.
- Бланц де Бланцс или доминантни Цхардоннаи? Очекујте још јабука, морског воћа, пчелињег воска и саћа.
- Бланц де Ноирс или доминира Пинот? Очекујте белу трешњу, белу малину, печурке и додир више функа.
- Мацабео, Ксарелло или Пареллада? Ова вина су обично тања с дуњом, кречем и нотама зелене јабуке.
Неколико примера
- Пенеће вино Роедерер Естате Андерсон Валлеи Брут
- Сцхарффенбергер „Екцелленце“ Пјенушаво вино Брут из округа Мендоцино
- Домаине Царнерос Брут Цалифорниа пенеће вино
- Сцхрамсберг „Мирабелле“ Пенино вино Брут Росе Цалифорниа
- Феррари Брут Тренто ДОЦ
- Беллависта „Алма Цувее“ Брут Франциацорта ДОЦГ
- Локарел ММ Гран Ресерва Брут Натуре Цава
- Ницолас Феуиллатте „Резерват“ Брут шампањац
Уводни шампањац је коначно достижан, али у овом асортиману можете пронаћи и невероватни италијански „Методо Цлассицо“.
је цхардоннаи слатко вино
30–50 УСД - шампањац са робном марком
Добродошли у велике лиге. Сада су вам доступни шампањци основног модела из класичних кућа (попут Веуве Цлицкуот, Моет & Цхандон, Таиттингер и Пипер-Хеидсиецк). Међутим, ако се држите не-шампањских регија, очекује вас права посластица: врхунска квалитета, једна берба, продужени извлачење вина која су заиста трансцендентна.
По овом цени има и неколико домаћих блиставих производа који су врхунски. Ова вина нису само за никога. Они су за људе до којих вам је стало: партнере, родитеље, браћу и сестре и добре пријатеље.
Оно што добијете: Шампањац (основни модел, не-берба), Гран Ресерва Цава (врхунски), домаће светлуцање (одлично), Франциацорта (одлично), Тренто (одлично)
Неки корисни савети
- Нисте сигурни одакле да почнете? Ево профила највећих кућа за шампањац:
- Веуве Цлицкуот: Сигнатуре зрели, богати укуси печене јабуке.
- Моет & Цхандон: воћни, слаткасто печени јабука и укуси лимуна.
- Таиттингер: Рафинирана и мршава жута шљива, бела трешња и крушасте ноте.
- Пипер-Хеидсиецк: витка, слана, задимљена и чиста.
- Деутз: Богати, путасти, укуси слични марципану.
- Иако на овом нивоу можете добити добар шампањац, италијанска Метходо Цлассицо вина из италијанских Алпа лако се супротстављају великим именима. Тражити Франциацорта из Ломбардије или Тренто од Трентино Алто Адиђе.
- Могли бисмо наставити о Цави (и хоћемо), али у овом опсегу можете добити врхунски ниво Велики резерват и сву њену славу са укусом печеног бадема и јабуке.
- Предстојећи регион Шампањца за истраживање вредности: Цоте дес Бар / Аубе
Неколико примера
- Таиттингер „Резерват“ Брут шампањац
- Деутз 'Цлассиц' шампањац брут
- Лоуис Роедерер Брут „Премиер“ шампањац
- Моет & Цхандон Империал Брут шампањац
- Ца ’дел Босцо„ Цувее Престиге “Франциацорта
- Сцхрамсберг „Бланц де Бланцс“ Пенушаво вино Брут Северне обале
- Алтемаси “Пас Досе” Брут Натуре Тренто ДОЦ
- Феррари “Перле” Тренто ДОЦ
Фантастичан шампањац свих врста може се добити за мање од 100 долара.
50–100 УСД - Винтаге Территори
Стигли смо до најбоље шампањац. Вино за мужеве и жене ... за рођења, прекретнице и тренутке. Ако људи не разумеју величину онога што пију, ваша заклета дужност је да им то кажете. Ако имате драге пријатеље који знају њихово вино, прекините га. То нису вина која пијете толико колико она о којима размишљате и којих се сећате. Не само да почињете да налазите винтаге шампањац у овом распону цена, већ имате и приступ некима фантастичан узгајивач шампањца и невероватни примери не-бербе и ружичастог шампањца. Ако имате било коју од ових боца при руци, живот је за вас врло добар и требате издвојити минут да то препознате.
најбоље винарије у округу напа
Оно што добијете: Винтаге шампањац (одличан до одличан), нон-винтаге шампањац (одличан), Бланц де Бланцс (одличан), Бланц де Ноирс (одличан), узгајивачки шампањац (варира), Премиер Цру и Гранд Цру шампањац (шампањац специфичан за локацију)
Неки корисни савети
- Независно истраживање је у овом тренутку пресудно. Добра места за читање бесплатних рецензија су Децантер и Вине Ентхусиаст Магазине.
- У зависности од регије у Шампањ , постоје различити стилови.
- Монтагне де Реимс - Класична, богата мешавина са пуно терцијарне белешке.
- Цоте дес Бланцс - дом врхунских виноградарских места Гранд Цру Цхардоннаи у целој Шампањцу.
- Валлее де ла Марне - доминантан регион Пинот Ноир / Меуниер са функи, напредном личношћу. Одлично за винске штребере.
- Никад чули за узгајивач шампањца? То је пенушаво вино које праве исти људи који узгајају грожђе. Утјеловљује стил појединачних винограда и појединаца који праве цувее (мјешавине пјенушавог вина). Прочитајте више о узгајивач шампањца овде.
Неколико примера
- Боллингер шампањац Брут “Специал Цувее”
- Пол Рогер Брут шампањац
- Руинарт „Бланц де Бланцс“ Брут шампањац
- Тарлант „Цувее Лоуис“ Брут шампањац
- Хервиеук Думез „Бланц де Бланцс“ Брут шампањац
- Егли-Оуриет „Традиција“ Гранд Цру Брут шампањац
Са око 150 долара можете набавити врхунски шампањац од најбољих берби, најбољих виноградарских локација и оних који најдуже проводе на читати.
$ 100 + - Престиж
Ох хо, овде имамо гаду! Стварно сте добро прошли ове године, или до сада у овом животу, и време је да одвојите тренутак да окусите успех. Или, барем пијте као да ћете сутра умрети ... То су она вина краљеви и краљице пиће. Буквално.
У Шампањцу их зову „тете де цувее“ или „врх серије“. То су најопсивнија замишљена вина подрумски мајстор чини. Неки произвођачи, као што су Круг или Салон, праве само тетоважу одлежавајући их на тираге ( мртве честице квасца зване „талог“ ) до седам година пре њиховог изласка на тржиште. Све то време чекања у подруму део је разлога што су ова вина толико скупа.
Стил врхунских шампањаца често је одједном богат, воћан, кремаст и орашаст. Наравно, овај стил не добијате увек по овој цени. Већина великих брендова заиста ће се одлучити за здрав, бисквитни стил, али многи мањи произвођачи одлучују се за воће својих плодова Виноград Гранд Цру са виткијим шампањцем.
Па опет, прочитајте напомене о дегустацији. Да бих вас ослободио ноге, јер знам да ћете питати, ево неколико брендова шампањца који непрекидно испоручују оксидативни, лее, остарели шампањац по овој цени:
Неколико примера
- Веуве Цлицкуот „Ла Гранде Даме“ Брут шампањац
- Биллецарт-лосос „Цувее Ницолас Францоис Биллецарт“ Брут шампањац
- Лаурент-Перриер “Гранд Сиецле” Винтаге Брут шампањац
- Пипер-Хеидсиецк „Цувее Раре“ Винтаге Брут шампањац
- Ницолас Феуиллатте Цувее Палмес д'Ор Винтаге Брут шампањац
- Перриер Јоует „Белле Епокуе“ Брут шампањац
- Цристал од Лоуис Роедерер Винтаге Брут шампањца
- Дом Перигнон од Моет & Цхандон Винтаге Брут шампањца
- Пол Рогер „Цувее Сир Винстон Цхурцхилл” Винтаге Брут шампањац
- Цирцле Винтаге Брут шампањац
- Јацкуес Селоссе „Супстанца“ Бланц де Бланцс Винтаге шампањац
- Салон Бланц де Бланцс Винтаге Брут шампањац
Наведени брендови шампањца ће вас покренути и представљају углавном велика, добро дистрибуирана вина која су доступна на већини тржишта. Па, наставите да тражите!