Француска је место порекла многих најпопуларнијих белих вина на свету, укључујући Цхардоннаи, Саувигнон Бланц и Цхенин Бланц. Међутим, успут Французи етикетирају своја вина , често је тешко препознати шта је тачно вино у боци.
Француска бела вина
У овом чланку ћемо идентификовати примарна француска бела вина, укључујући и њихов укус (јер имају другачији укус од америчких). Поред тога, видећете уобичајене начине обележавања француских белих вина.
где купити кутије за вино
Цхардоннаи
Француски Цхардоннаи укуси и стилови Постоје два основна стила шардонеа која производе врло различита вина за дегустацију. Једног од њих прославио је регион зван Цхаблис („сха-блее“) у Бургундији и традиционално је недоумица. Очекујте да ће ови француски цхардоннаи бити врло суви, лаганог тела и минерални са укусима лимете, лимуна, морског воћа и нежним нотама пролећних цветова и креде. Други стил је прославио регион Цоте де Беауне у Бургундији и традиционално је храстов. Очекујте да ће ова вина бити сува и пуног окуса са укусима жуте јабуке, лимунове скуте, ваниле, лешника и суптилних нота гљива и крем креме.
Регионалне белешке Цхардоннаи потиче из регије Бургундије, где је примарно бело грожђе Боургогне Бланц и Цхаблис . Бургундија је умерено хладна област и позната је по виткијем и лаганијем стилу цхардоннаиа. Поред Бургундије расте и Цхардоннаи обилно у шампањцу (где се користи у њиховим пенушавим винима), долина Лоаре (где је витка попут Цхаблис-а) и дуж Француске ривијере у Лангдок-Русију (где је воћно и помало ананасово).
САВЕТ: Изврсно место за тражење храстовог француског цхардоннаи-а вредног вредности је Јура 
Основе учења вина
Набавите све неопходне алате за соммелиер за ваше винско образовање.
Купујте одмахСовињон бланк
Укус и стилови француског саувигнона белог Француски саувигнон Блан је најчешће бело суво, немасно и светло тело, са укусима траве, зелене крушке, диње медене росе, грејпа, беле брескве и суптилних нота минерала сличних шкриљевцу. Међутим, у Бордеауку постоји једна регија, која се зове Пессац-Леогнан, а која је позната по томе што производи храстов стил Саувигнон Бланц - који вреди истражити - а то је суво и средње тело, са укусима грејпа, беле брескве, жалфије, свежег хлеба , и суптилне ноте путера. На крају, Саувигнон Бланц се меша са Семиллон-ом да би се добило слатко бело вино о којем можете прочитати у белешкама испод о Семиллон-у.
Регионалне белешке Саувигнон Блан настао је око Бордоа и долине Лоаре у Француској. Већина француских вина Саувигнон Бланц долази из долине Лоаре где ћете наћи вина Санцерре, Тоураине и Поуилли-Фуме (између осталих). У Бордеауку је саувигнон Блан важно мешавино грожђе у Бордо Вајту где се такође често означава као Гравес, Ентре-Деук-Мерс и Пессац-Леогнан. Коначно, Француска ривијера у Лангуедоц-Роуссиллон-у расте од велике вредности Саувигнон Бланц означен као „Паис д’Оц“.
САВЕТ: Бели Бордо се прави од саувигнон бланц, семиллона и ретког грожђа званог мусцаделле. 
Семиллон
Француски Семиллон укус и стилови Француски семиллон расте у Бордеауку у Француској и готово увек се меша са мало саувигнон бланц-а. Постоје 2 примарна стила Семиона. Најпознатији стил је ретко слатко десертно бело вино које је чувено у региону Саутернес у Бордоу. Очекујте да ова слатка бела вина имају ароме кајсије, ђумбира, меда, корице цитруса и суптилних нота јасмина и мармеладе. Други стил мешавинске мешавине из Бордоа је суво бело вино лаког тела са нотама лимуна, грејпа, огрозда, цветова медоноша и траве.
Регионалне белешке Сматра се да Семиљон потиче из Бордоа. Суви стил Семиллона обично је означен као Бордеаук Бланц, Ентре-Деук-Мерс, Гравес, Пессац-Леогнан и Цордес де Бордеаук. Слатки стил Семиллона често се означава као Саутернес, Барсац, Церонс, Цадиллац, Лоупиац и Саинте-Цроик-ду-Монт.
Бордо диња
Мусцадет Тасте Мусцадет је назив регије у долини Лоаре где је јединствено за Француску винско грожђе, Бордо диња , се гаји. Вина мускадета су врло лаког тела, сува, немасна и помало слана са укусима креча, дуње, зеленог манга, морске шкољке, саламуре и са суптилним нотама лагера и квасца. Због свог укусног, лаганог карактера, Мусцадет је упечатљиво вино - алтернатива леденом пиву!
Регионалне белешке Мелона де Боургогне расте само у долини Лоаре и углавном у западној Лоари близу Атлантског океана. Постоје две примарне регије, Мусцадет и Мусцадет Севре-ет-Маине, а ова последња тежи производњи вина највишег квалитета.
унци у боци вина од 750 мл
Цхенин Бланц
Француски укус Цхенин Бланц и стилови Француски Цхенин Бланц доступан је првенствено у 3 стила: суво вино, слатко вино и пенушаво вино. Суви стил Цхенин Бланц је лаганог тела, са аромама беле брескве, орлови ноктију и лимете и укусима лимуна, камилице, зелене крушке, цветова цитруса и понекад суптилних нота сланог путера. Слатки стил Цхенин Бланца је средње пуног тела са укусима брескве, кајсије, цвета наранџе, меда, марципана и ђумбира. Коначно, блистави стил креће се у слаткоћи, али обично се суши са укусима цветова цитруса, беле брескве, коре лимуна и суптилних нота креме и квасца.
Регионалне белешке Унутар Лоаре постоји неколико подрегија које су се специјализовале за Цхенин Бланц. Најчешће доступна регионална имена су Воувраи, Саумур, Ањоу, Савенниерес, Монтлоуис-сур-Лоире и Цотеаук ду Лаион.
Бели мушкат
Француски мушкатни белан укус Француски мушкат бели (исто грожђе које улази у италијански Мосцато) је средње дебело, слатко десертно вино са укусима мандарине, ружичасте даме јабуке, брескве, парфема, орлови ноктију и суптилним нотама мушкатног орашчића и зрна ваниле. Повремено ћете наћи мускат бели умешан у бела вина Паис д'Оц, где додаје цветне ароме парфема.
Регионалне белешке Мушкат бели расте на југу Француске дуж ривијере у Лангдок-Русијуну и у долини Роне. Два вина Мусцат Бланц су Мусцат де Ривесалтес у Роуссиллон и Мусцат де Беаумес де Венисе у долини Роне. Типично је ронска верзија овог вина лакшег тела од оног из Лангуедоц-Роуссиллона
Виогниер
Француски укус Виогниер Француски Виогниер варира по укусу од сувог до не-сувог (нпр. „Помало слатко“) и суптилне је масноће са укусима мандарине, ружине воде, ананаса, бадема и суптилним нотама аниса, белог бибера и пчелињег воска.
Регионалне белешке Сматра се да је Виогниер пореклом из долине Северне Роне, где расте заједно са Сирахом и често се у малим количинама меша са Сирах винима како би додао цветни карактер и глаткоћу. Веома га је тешко наћи у Рони, где је првенствено означена као Цондриеу. Такође расте у изобиљу у Лангуедоц-Роуссиллон-у где се често меша са другим грожђем, као што је Цхардоннаи и често је обележено именом сорте. Такође га можете наћи у комбинацији са другим грожђем означеним као Минервоис Бланц и Роуссиллон Бланц.
Белци из Алзаса
У Србији расту 3 бела вина Регија Алзас у Француској (поред Немачке) о којима је такође добро знати, а то су:
Ризлинг
У Алзасу се ризлинг производи у сувом стилу са укусима лимете, зелене јабуке, корице цитруса, розе грејпа и суптилним нотама тајландског слатког босиљка и белог бибера.
Гевурзтраминер
Француски гевурзтраминер има више слаткаст укус, суптилне масноће и укуса личија, руже, мандарине, потпурија, цимета и суптилних нота естрагона и тамјанског дима.
Сиви пинот
Алзашки сиви пинот више је према слаткој страни са нотама брескве, кајсије, меда, печене јабуке, рубин-црвеног грејпа и суптилним нотама наранџине корице и дима.
Подцењени белци
Горе наведена бела вина су популарна и стога често захтевају већу цену. Међутим, постоји много других француских белих вина која су испод радара, укусна и често доступна за мање од 10 долара по боци. Звучи занимљиво? Ево неколико вредних сазнања:
- Угни Бланц
- (звано Треббиано) Ово грожђе је најважније винско грожђе ракије од коњака и армагнаца, али такође производи и бајна, сува, немасна бела вина квалитета цитруса.
- Цоломбард
- Ово грожђе расте првенствено у подцењеном региону југозападне Француске (често се означава као Цотес де Гасцогне) и користи се првенствено за ракију армагнац. Укус је врло сличан саувигнон бланцу, често са више додира маракује.
- Пицпоул де Пинет
- (звано Фолле Бланцхе) Ово вино се налази у региону Лангуедоц-Роуссиллон и производи врло немасна, минерално бела вина слична Мусцадет-у која су позната као „убода за усне“.
- Гренацхе Бланц
- Бела верзија Гренацхе-а (ака Гарнацха) која расте углавном на југу Француске од Роне до Русилона (поред Шпаније). Гренацхе Бланц се често меша са другим грожђем и омиљен је због сувих, лимунских укуса и текстуре налик пчелињем воску.
- Фат Мансенг
- Ово вино се углавном налази у југозападној Француској и производи сува и слатка вина (означена као Јуранцон и Јуранцон Сец) са укусом тропског воћа са корицом креча. Они су невероватни.
- Алиготе
- „Друга бела“ Бургонија о којој се ретко говори, јер је врло слична Цхардоннаиу! Алиготе је сув и мршав са нотама минерала, физиолошког раствора и зачинског завршетка.