Шта бисте требали пити (и колико) за промоцију здравог винског начина живота. Испоставило се, ако се придржавате умереног начина живота који пије, има неколико главних предности.
Чини се да су све наше омиљене намирнице на месту за сецкање. На пример, ако једете месо, произвешћете више стакленичких гасова од вожње аутомобила ако једете соју, добићете рак ако једете глутен, цео живот ћете бити болесни, а ако пијете алкохол, Постаћете зависни и убијаћете људе у аутомобилским несрећама. Све статистике упућују на ове закључке и нису погрешне. Али има наде ако вежбате умереност. У ствари, тајна је бити мршав, сретан и мудар ...
Нова студија сугерише да вина храстовог доба садрже врсту киселине која би могла смањити масну јетру код људи.
Вино ће вас учинити мршавим
Вина старости храста могу помоћи у контроли тежине
Сећате се свих оних невероватних наслова који су говорили да пијење вина може помоћи у мршављењу? Истражили смо и питали научника Неила Схаи-а његова недавна студија показује да елагинска киселина у вину помаже у смањењу масне јетре (водећи узрок гојазности и немогућности губитка килограма). Испоставило се да елагинска киселина није хемијски присутна у вину од 99,9%. Међутим, пребацује се у вино у облику елагитанина из храстових буради! Што је дужа изложеност храсту, то се више елагинске киселине раствара у вину. У основи, испијање чаше добро храстовог вина може помоћи у смањењу утицаја масне јетре на здравствене проблеме (попут гојазности). Додај ми Гран Ресерва Риоја ...
Ако се осећате као да се боље проводите док пијете .. испоставило се да се у вашем мозгу дешава хемијска ствар.
Основе учења вина
Набавите све неопходне алате за соммелиер за ваше винско образовање.
Купујте одмахВино ће вас обрадовати
Алкохол ослобађа серотонин, допамин и опиоидне пептиде у ваш мозак
Хемијски гледано, алкохол стимулише ослобађање неколико неуротрансмитера, укључујући серотонин, допамин и опиоидне пептиде. Ове природне хемикалије за мозак ће произвести пријатна осећања попут еуфорије, награде и благостања. Добра вест је да ћете, ако вежбате умерено пиће, осетити испуштање хемикалија сваки пут када попијете пиће. Ако, међутим, превише пијете (или сте на специјалним лековима), можете исцрпити ниво допамина и серотонина, што заправо може довести до депресије. Па опет, важно је вежбати умереност.
Да ли си довољно мудар за вино? Очигледно они са здравом исхраном који пију вино имају спорији пад когнитивних способности.
Вино ће вас учинити мудрим
Вино одлаже пад когнитивних способности код старијих одраслих особа
Људи са здравом навиком црвеног вина имају велики потенцијал да спрече или одложе пад когнитивних способности са старењем. Студија из 2014. тестирала је 7.153 мушкараца и жена, просечне старости 56 година, на пажњу, учење и памћење током 10 година. Изненађујуће је да су жене које пију показале бољи учинак од апстинената и у учењу и у пажњи.
Важно је напоменути да људи који су пили вино такође су јели здравију храну, били су боље образовани, више су вежбали и имали су здравију телесну тежину. Дакле ... у основи је испијање црног вина део све здравијег начина живота. Такође, важно је имати на уму да су људи који су пили преко своје природне границе имали највећи пад мождане снаге групе. Да, умереност је кључна.
Колико вина треба да попијем?
Добра вест је да вино можете пити свакодневно, али не баш онолико колико сте навикли. Такође, изгледа да није превише битно да ли више волите црвену, белу или ружичасту.
Умерено пиће
- Жене: 1 чаша дневно
- Мушкарци: 2 чаше дневно
Чаша вина је 5 оз (~ 150 мл)
Ако откријете да пијете више од овога у једном дану, Национални институт за злоупотребу алкохола и алкохолизам саветује да жене не смију пити више од 3 пића у једном дану (период од 24 сата), а мушкарци не више од 4 пића дневно. Такође сугеришу да потрошња током целе недеље не би требало да буде више од 7 пића недељно за жене и не више од 14 за мушкарце.
Да ли је могуће умерено пиће?
Годинама покушавамо да одржимо умерено понашање према пићу. За овај чланак сам три недеље обраћао пажњу на своје навике пијења и схватио да умереност заправо долази сасвим природно. Када се добро заврши, чини ми се да је савршено вино високо и, након истраживања, могу да видим зашто. Један од најједноставнијих начина да промените своје понашање (и смањите потрошњу) је да се служите у оброцима од по пола чаше (75 мл). Живети дуго и напредовати ... човече.
Уђите у вино на забаван начин
Визуелни водич за вино са 230+ страница инфографике, визуализацијом података и винским мапама отвара вас свету вина. Винска глупост: Основни водич за вино одговара на сва питања о којима сте размишљали и сјајан је пратилац откривања нових вина.