Колико различитих врста грожђа се користи за производњу вина?

Пића

Драги докторе Винни,

Где бих пронашао списак различитих сорти грожђа од којих се праве посебна вина попут Мерлота, Шираза, Кабернеа итд.?



—Неил Т., Ноттингхам, Енглеска

Драги Неил,

Постоје хиљаде врста грожђа, мада сам чуо да је број који се користи за комерцијално производњу вина вероватно ближи 1.300. Ако покушавате да им уђете у траг, то се прилично комплицира - неке врсте грожђа јесу клонови других, а неко грожђе има различита имена на различитим местима. („Сирах“ и „Схираз“ су можда најпознатији пример, али има доста других.)

У зависности од тога колико истраживања желите да обавите, има неколико сјајних књиге на тему. Или, можете погледати Вине Спецтатор'с ханди Водич до најистакнутијих грожђа и њихових карактеристика.

—Др. Винни