Вино и дизајн: Најпунија кућа

Пића

Године 1994. глумица Цандаце Цамерон и хокејаш Вал Буре заљубили су се седам година касније, заљубили су се у долину Напа. „Нисмо могли да верујемо да ово место постоји“, каже Вал. Само сат времена лета од ЛА, „Осећате се као да сте у другој земљи, у другом делу света“, примећује он. 'Магично је, знаш?'

Цандаце (41) и Вал (43) - и њихова деца Натасха (19), Лев (17) и Максим (15) имају седиште у Лос Ангелесу, где тренутни Цандацеини пројекти укључују оригиналну серију Нетфлик Фуллер Хоусе и филм Халлмарк Цханнел Пребацио за Божић . Али, други дом у Напи имају од 2006. године, када су Вал и Цандаце одлучили да не желе само да пијуцкају вино из Напе - већ су желели и да га направе.



„Како се моја [хокејашка] каријера ближила крају, знао сам да сам једног дана ово желео да радим“, каже Вал о винарству. Рођен у Москви, преселио се у Северну Америку 1991. године да би играо хокеј. Једанаестогодишњи ветеран Националне хокејашке лиге и двоструки освајач олимпијских медаља, Вал је одложио клизаљке 2005. Пар је лансирао Буре Фамили Винес са бербом 2006., користећи купљено грожђе.

Неколико година касније, Вал, Цандаце и њихов винар Луц Морлет тражили су своје виноградарско земљиште када су пронашли малу парцелу у Светој Јелени. „Наишли смо на ову сјајну имовину која је имала постојећи дом, али је на њој требало много посла“, објашњава Цандаце. „Али земља је била сјајна и омогућила нам је да имамо грожђе на имању“.

Пакет од 2 хектара купили су 2011. Вал, страствени поштовалац вина Свете Јелене, био је преко месеца. „Заправо ме подсећају на вино Пауиллац“, каже он. „Цабернетс су веома елегантни и још увек имају моћ - очигледно смо у Калифорнији - али елеганција је једноставно феноменална.“ Ново налазиште Бурес-а, са одличним земљиштем и благо нагнутим виноградом окренутим према истоку, засађено уз Босцхеов клон Цабернет-а, било је идеално. Али кућа са ранчевима из 1960-их са три спаваће собе? То је био прави фиксирни горњи део.

Имају право да раде. „Било је заправо савршено, јер нам није било лоше срушити било који зид или рушити било шта“, сећа се Цандаце. 'Нисмо имали кривице.' Вал је био извођач пројекта и позвао локалног архитекту Мицхаела Роцхеа, који је дизајнирао њихову винску етикету, да поново замисли мрачну, датирану кућу.

Да би отворио простор без ширења његовог отиска, Роцхе је срушио кухињски зид. 'Кухиња је 170 квадратних метара. Осећај ми је већи јер има само три зида “, објашњава он.

Да би кући удахнуо осећај места, Роцхе је инсталирао склопиви прозор са сликом од пода до плафона који је повезивао трпезарију са балконом који је дизајнирао, кован од локално произведеног челичног премаза у праху, са Ипе подовима. Нуди балкон с којег се пружа издашан поглед на виноград, драго је место. „Увек почињемо тамо, јер је тако лепо гледати“, објашњава Цандаце. „Али тамо где увек проводимо већи део свог времена вани смо у дворишту, на тераси.“

Испод осунчаних крошњи дрвећа, усидрених блиставом пећницом за пицу, тераса одише топлином добродошлице. „То је тако сјајан забавни простор, са храном и вином и амбијентом“, каже она.

Пар је претворио део подрума у ​​вински подрум за своју колекцију од 1.500 боца. Наравно, фокус је на Калифорнији, а Рхоне Рангер Сине Куа није најбољи избор. Такође уживају у Брунеллосима попут хране Сиро Паценти, Цасанова ди Нери и Цонти Цостанти, као и у Бордеауку попут Ла Флеур-Петрус, Ла Миссион Хаут-Брион и Ангелус.

Породица Божић проводи у Напи ретке године када то дозвољавају хокејашки распореди дечака. За вечеру на Бадњак, Вал 'зауставља све станице и само отвара све врсте невероватних вина', бунца Цандаце. Они почињу са шампањцем - Салон је постао го-то - пре него што пређу на бело као што је Кистлер Цхардоннаи. Тада, да би се упарили са Валовим говедином Веллингтон, често отварају своје имање Цабернет, рођено бербом 2012. године. „Били смо врло срећно изненађени колико је то добро испало [2012. године], али настављамо са усавршавањем, и даље се прилагођавамо сваке године“, каже Вал.

Њихов дом у међувремену погађа ноте којима су се надали: „Чисто је, прецизно је, добро је промишљено“, описује Вал. 'Нема изгубљеног простора.' Технички, обнова је завршена крајем 2013. године - али као и код њиховог вина, они не би били породица Буре да нису наставили да се петљају.


Фото галерија

Фотографије Цолин Прице
Цолин Прице Цолин Прице Цолин Прице Цолин Прице Цолин Прице Цолин Прице Цолин Прице