Зашто вољети вино ...
То је као микро машина за путовање кроз време у боци
Вина достојног квалитета имају ову луду способност да вас пренесу до времена (и места) када су направљена. Иако то могу да ураде многи други прехрамбени производи (италијански парадајз било ко?), Чак и почетник може брзо да препозна регионалне разлике у вину. Из тог разлога, вино је један од ретких пољопривредних производа који открива своје окружење, односно терроир. Наравно, немају сва вина ову способност. Много је винских производа који су направљени на такав начин да ће уклонити све осим наговештаја њиховог порекла. За неке љубитеље вина ово је права разлика између доброг и одличног вина.
- Разумевање регионалних разлика у вину: Зашто бисте требали знати где расте ваше вино
Зашто вољети вино ...
ЈЕР то је стечени укус
Нећу вас лагати и рећи вам да вино није природно кисело и понекад горког укуса. Заправо, управо та равнотежа воћности, киселости, горчине и тела чини вино тако суптилним, а истовремено очаравајућим напитком. Више него вероватно, ако се бавите вином, постајете све више добродошли у идеју пића која су далеко изнад већине западних непца –Оолонг чај до Јунмаи Даигињо (саке).
- Утврдите примарне ароме у вину: Како пробати вино и развити своје непце
Зашто вољети вино ...
То је добро за вас у малим дозама
Иако чаша вина није као сат времена у теретани (показало се као мит), показало се да вино има користи у малим количинама. Под малим количинама мислимо, ако сте жена, можете попити само чашу дневно, а мушкарци не би требало да имају више од 2. Са малим уносом, као што је овај, дугорочне студије су показале да особе које пију вино имају најниже стопе смртности (чак и у поређењу са онима који не пију). Ако то није довољан разлог да волим вино, не знам шта је.
колико је боца случај вина
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмах- Опширније: Чланци о вину и здрављу
Зашто вољети вино ...
Милиони арома и укуса
Ако пробате чашу сока од грожђа Цхардоннаи, нема ништа попут вина! Током процеса ферментације јављају се хемијски процеси који стварају арома једињења. Постоје стотине ових једињења која се налазе у вину, а многа од њих су идентична укусима и аромама у другој храни. Када научите како да окусите, не само да побољшавате своју способност препознавања квалитетног вина, већ побољшавате и укупну укусу. Већина искусних винопија имају много осетљивије непце од просека.
- Откријте одакле потичу ароме вина: Наука о винским аромама
Зашто вољети вино ...
Без обзира колико дубоко залазили, има још тога да се зна
(и то није лоше)
Колико год вино било једноставно научити на почетку, то је дубока тема. Прави љубитељи одавно знају да је немогуће подвиг знати све што се о вину може знати. Свака бочица је прилика да се зађе у културну традицију и историју. Свака сорта вина мали је део земљине геологије и биологије. Ако се надате да никада нећете престати да учите, онда почните да пијете вино.
колико бело вино траје неотворено у фрижидеру
- Погледајте: Кратка илустрована историја вина