Драги докторе Винни,
Ево једноставног питања које ме је увек заинтригирало: Колико боца вина се направи од 1 хектара винограда? (Знам да неки виногради имају много већу густину и приносе од других, али само уопштено говорећи, колико боца?)
—Јасон, Аустин, Текас
Драги Јасон,
У праву сте да постоји пуно променљивих које утичу на род винограда. Морате згњечити око 600 до 800 грожђа да бисте добили сваку боцу вина (било где од три до 10 гроздова грожђа, у зависности од грожђа), али размак винове лозе, размак редова, берба, сорта и старост грожђа играју важну улогу део у томе колико грожђа добијете са сваког хектара. Виногради обично дају између 2 и 10 тона по хектару (мада сам чуо и за веће и за мање приносе).
Али шта то значи? Па, 1 тона грожђа резултира са нешто више од две бачве вина. Свака бачва садржи око 60 литара, 25 кутија или 300 боца. Дакле, 1 тона грожђа даје око 60 чаша или 720 боца. Ако све то сложите, виноград врло ниског приноса који даје 2 тоне по хектару чини око 1.440 боца, односно 120 кофера, док хектар који даје 10 тона произведе око 7.200 боца или 600 кофера.
—Др. Винни