вин син-кука
Вин Санто или „свето вино“ ретко је десертно вино које се углавном налази у Тоскани. Грожђе се прво суши на сламнатим простиркама да би се концентрисао шећер и може проћи чак 4 године да ферментира.
Примарни укуси
- Мирис
- Сушена сл
- Раисин
- Бадем
- Тоффее
Профил укуса
Врло слаткоЦело телоНиједан ТанинВисока киселина13,5–15% АБВ
Руковање -
СЕРВИРАЈ
55–60 ° Ф / 12-15 ° Ц
-
ТИП СТАКЛА
Десерт -
ДЕЦАНТ
Немој -
ЦЕЛЛАР
5–10 година
Упаривање хране
СЕРВИРАЈ
55–60 ° Ф / 12-15 ° Ц
ТИП СТАКЛА
Десерт
ДЕЦАНТ
Немој
ЦЕЛЛАР
5–10 година
Бисцотти је традиционално упаривање, јер орашасте и карамелизиране ноте одјекују у вину.