П: Коју максималну количину алкохола може да пије „стоно вино“? - Јохн, Хумболдт, Илл.
ДО: Прва ствар коју треба приметити је да вино које се продаје у САД има наведени проценат алкохола. Пажљиво погледајте - обично је у ситним отисцима или на ивици налепнице, али тамо би требало да буде. Ако није, а на етикети стоји „црвено стоно вино“ или „бело стоно вино“, то значи да вино садржи између 7 и 13,9 процената алкохола.
Већина вина ће навести проценат алкохола. Важно је схватити да чак и ако је неки број наведен, Биро за порез на алкохол и дуван (ТТБ), владино тело одговорно за регулисање етикета вина, омогућава „толеранцију“ од плус или минус 1,5 процента за стона вина за вина са више од 14 процената АБВ, број наведен на етикети мора бити унутар 1 процента стварног процента.
Када вино има више од 16 процената алкохола, ТТБ га класификује као „десертно“ или „појачано“ вино и опорезује по вишој стопи. (Имајте на уму да је категорија „десерт“ некада укључивала све изнад 14 процената АБВ.) Али није необично видети вина која се наводе на нивоу од 17 процената алкохола која, иако су технички класификована као „десертна вина“, треба да се конзумирају као табела вина.
Понекад вина са вишим алкохолом могу имати укус „врућег“, где осетите да алкохол гори и да вину недостаје равнотеже, али имао сам и пуно смелих, бујних црвених који показују уравнотеженост и сложеност са високим АБВ-има.