Ови парови десерта и вина идеални су за свако ручавање: било за Валентиново, годишњицу или попустљив оброк!
Када је реч о упаривању хране и вина, тајна је да се вино сматра састојком. Додаје „екстра“. Вино побољшава укус, стварајући потпуно нови профил укуса.
Десерти се не разликују. У ствари, прављење савршеног десерта и спајања вина може бити невероватан начин да завршите незаборавно вече.
Дакле, погледајте ових 7 невероватних парова десерта и вина и припремите се за укључивање романтике!
Јагодна пецива
Додајте блистави ватромет овом кремастом класику.
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмахВоувраи Брут: Направљено са Цхенин Бланц грожђе, Воувраи је оштро, напуњавајуће бело вино које додаје ноте зелене јабуке, крушке и ноктију.
Ако сте у потрази за нечим познатим, али уједно и јединственим, потражите светлуцање са Јужна Африка , где је Цхенин Бланц изузетно важно грожђе!
Зашто то ради: Кисели залогај који долази од кришки Воувраи Брут-а кроз колач и шлаг, док ноте воћа дрвећа лепо допуњују укус свеже јагоде.
Поред тога, многа вина Воувраи Брут се производе користећи Традиционална метода , који додаје ноту бисквита који има невероватан укус са већ кремастим састојцима ове посластице.
Брескве обућар
Богато воће и добродошао налет киселости.
Суви ризлинг: Омиљено немачко вино, Ризлинг може покренути лествицу од слатког до сувог, а са собом носи неке невероватне ноте цитруса и зелене јабуке.
Код сушећег ризлинга посебно је очигледан глатки осећај минералности, који само продубљује његову сложеност.
Зашто то ради: Својом јарком киселином и воћним укусима, суви ризлинг пресеца сирупасту слаткоћу брескве, али само побољшава воћност десерта.
Земљанији тонови присутни у немачком ризлингу (попут оног из Мосел Валлеи ) ће нагласити пахуљасту кору постолара, истовремено повећавајући њену суптилнију слаткоћу.
Бела чоколада
Уравнотежите суптилну слаткоћу са декадентно воћним нотама.
Новозеландски саувигнон бланц: Студије су показале да Нови Зеланд у вину доноси више мирисних арома маракује него било која друга Совињон бланк у свету.
Стандард Киви за Совињон бланк има много више плодова од својих зеленијих, старих рођака Старог света, и то има много везе са зашто је толико популаран данас.
Зашто то ради: Све те богате, воћне ароме узимају потцењени баланс беле чоколаде и додају слој воћа који не превладава.
Отпијте гутљај Саувигнон Бланц после а залогај беле чоколаде. Одједном ћете се заклети да уживате у моуссеу од воћне креме.
Лимунске плочице
Спојите слатку и тарт ноту за ноту.
Храсти шардоне: Кремасти додатак храста окорним укусима јабуке, крушке и лимунове коре је прилично поларизујући за многе модерне пијанце који су можда имали превише бомби са маслацем да би ценили овај стил.
Истина је, међутим, да је велики број невероватних храстова Цхардоннаис постоје у свету, а њихова свестраност је једна од највећих снага.
Зашто то ради: Спајање корице пецива и танке плочице лимуна са храстовим Цхардоннаи-ом је заиста комплементарна паралела.
Воће и цитруси вина доносе још више патентног затварача са лимунског врха десерта, док је маслени храст природни пратилац богате, љуспасте коре испод.
Торта од шаргарепе
Зачин и слаткоћа у комбинацији, са мало осетљивости са стране.
Уп Схерри: Најсушније од Схерриес , Фино Схерри-у недостаје јака слаткоћа по којој су познати многи његови тамнији рођаци, попримајући светлије, суптилније ноте бадема, сланост и додир цитруса.
Док је тежа Олоросо Схерриес често служе као десерт сами, Фино подцењени укуси могу се много лакше упарити са храном.
Зашто то ради: Торта од шаргарепе има зачињеност која се прелепо уклапа са орашастошћу шерија, а Фино је довољно сув да неће имати слатко слатки укус поврх те гроздасте креме од креме од ваниле.
Поред тога, многи Фино Схерриес имају танки укус џекфрута који се дивно контрастира са земљанијим укусом самог колача од шаргарепе.
Чоколадни моуссе
Богатство чоколаде са громовима воћа.
Брацхетто д’Ацкуи: Са својим светлијим телом и црвеним бобичастим нотама, ово је искричаво Италијан црвена нуди мало слаткоће, а да не буде превише јака.
Искрено, ако немате спреман десерт, боцу Брацхетто може бити савршен сам за себе!
Зашто то ради: Ти слатки мали мехурићи пресећи ће се равно кроз тешку кремасту крему од чоколадног муса, додајући оштру текстуру и ноте кандираног воћа и црвеног цвећа.
То је као да једете јагоду прекривену чоколадом, али са више сјаја: чоколадом и светлосним сноповима воћа.
Пита с јабукама
Узмите ову класичну питу и додајте јој још десетак воћа!
Гевурзтраминер: Снажно ароматичан, Гевурзтраминер је познат по парфему од личија, ружа, цитруса и зачина.
Иако је то општепознато као слатко, сушније сорте могу се наћи и често су једнако мирисне.
Зашто то ради: Гевурзтраминер комбинује воће и зачине на исти начин као а топла пита од јабука чини, чинећи га једним од најочигледнијих упаривања десерта и вина на овој листи!
колико шећера у боци белог вина
Јабука и цитруси, цимет и ђумбир, кора и личи: све се то изврсно комбинује, а да притом није претерана експлозија.
Иако нека вина саме праве савршене десерте, то није разлог да не потражите савршене посластице после вечере које ће их употпунити!
Реците нам нешто о вашем омиљеном десерту и спајању вина.