Цхаблис вс Цалифорниа Цхардоннаи Тастинг (видео)

Пића

Истражите како утицај климе и храста утичу на укус Цхардоннаи-а када имате Цхаблис вс Цалифорниа Цхардоннаи. Ово можете сами испробати код куће упоредно кушање.

Можете ли да откријете које је које вино пре великог открића?



Можете ли да откријете који је који пре великог открића?

Урадите сами ову упоредну дегустацију

Избор вина

Волим да трошим мало више на то упоредно кушање вина, можда између 20 и 30 долара, како бих био сигуран да добијам квалитетне примере са минималним додацима.

За ову дегустацију бих вам препоручио да погледате следеће француске опције:

  1. Цхаблис
  2. Поуилли-Фуиссе
  3. или неки други Мацоннаис ( бели бордо са средњим до светлим храстом)

За ваш избор у Новом свету имате пуно опција, али можда их можемо заокружити на неколико избора са топлом климом:

замена за крем шери у кувању
  1. Цхардоннаи из Сономе, долине Напа или неке друге АВА Северне обале
  2. Цхардоннаи из области Санта Барбара (као што је долина Една)
  3. Цхардоннаи из Аустралије (погледајте у долину Иарра)

Када кушате Цхардоннаи, одмах можете приметити неколико ствари:

Научите моје технике за дегустацију вина

Научите моје технике за дегустацију вина

Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.

Купујте одмах
  • Дубља боја вина често је показатељ старење храста.
  • Дебео, споро кретање ногу? То је обично особина вина новог света Цхардоннаи са више од 14% АБВ
  • Мирис путера или брулее? Да, то је храст који пролази!

Шта смо пробали

Смитх-Мадроне Напа Валлеи Цхардоннаи 2014 - Белешке о дегустацији Вине Фолли

Смитх-Мадроне Напа Валлеи Цхардоннаи 2014
  • пХ: 3,32
  • Укупна киселост: 7,3 г / Л
  • Алкохол: 14,2%
  • Цена: 32 долара

Погледајте: Приказује дубоко жуту боју боја са златним флекама.

Мирис: Мирише на борове иглице, зелени ананас, жуту јабуку, крем крем коре и лимунову скуту.

Укус: На непцу започиње праском ананаса који доводи до трнка киселости и завршава укусима храста бруле и путера. Тело је нешто лакше од осталих Напа Цхардоннаи-а које сам имао због киселе киселине.

које вино иде уз морску плочу

Критеријум Цхаблис 2016 Белешке о дегустацији Вине Фолли

Критеријум Цхаблис АОЦ 2016
  • пХ: непознат
  • Укупна киселина: непозната
  • Алкохол: 12,5%
  • Цена: 22 долара

Погледајте: Изгледа као бледо жута са зеленим флекама.

Мирис: Мирише на маракују, зелену јабуку, нарцисе и цветове тимијана. Пасифут би могао указивати на редуктивно вино и високо садржај тиола.

Укус: Витко и гипко са рафалним плодовима који воде у киселкасту киселину налик кречу. Генерално, дужина није дугачка као код другог вина, али је и даље прилично лепа.