Погледајте најбизарније винске укусе и сазнајте која вина имају ове укусе. Да вино има укус само цвећа и воћа, не би било тако страшно као што јесте.
да ли се вино поквари након што га отворите
- Орах
Арома која се обично налази у остарелим винима Мадеире, посебно Малмсеи и Буал. - Банана
Арома која долази из процеса производње вина названог „карбонска мацерација“ која је најчешће повезана са црвеним винима из Беаујолаис-а. - Гума за жвакање
Веома јединствена арома црвеног вина повезана са светло црвеним винима из северне Италије као што је Сцхиава и од црних вина направљених од Гамаи-а из Беаујолаис-а направљених са „карбонском мацерацијом“. - Цедар Бок
Позитивна арома повезана са пуним телима црних вина са умереним одлежавањем храста. Налази се у винима широм света, али посебно у долини Баросса, Тоскани, Напи и Бордоу. - Линија
Популарни укус пронађен у финишу калифорнијског пинот црног. - мирођија
Арома која се обично повезује са бачвама америчког храста. То је екстремнија верзија мириса „кокоса“ америчког храста. - Свеже исечена трава
Позитивна арома повезана са многим белим винима из долине Лоаре. - Зелени пасуљ
Негативна арома повезана са лоше направљеним саувигнон бланцом и другим ’зеленим’ сортама попут Грунер Велтлинер и Вердејо. - Јалапено
Веома зелена зељаста нота повезана са саувигнон бланц и повремено цабернет франц, цабернет саувигнон и Цаменере из хладне климе. - Као
Позитивна арома многих финих црних вина, укључујући мешавине Меритаге (из Калифорније) и Бордо. - Одстрањивач лака за нокте
Негативна арома која је показатељ ВА (испарљиве киселости) у вину. Неки кушачи су осетљивији на ВА од других. - Кожа од старог седла
Слани и неукусни укус пронађен у многим црвеним винима која су или направљена од више неинтервенционисаног вина у Италији или имају бреттаномицес. - Нафта
Позитивна арома повезана са остарелим ризлингима из Мосела у Немачкој и неким млађим примерима из Италије и Аустралије. - Кокице
Снажна арома повезана са мирисом ‘путера’ (ароматично једињење звано Диацетил) настала је од белих вина од старења храста. - Салами
Веома месната арома повезана са винима из централне Италије, укључујући Аглианицо, посебно Аглианицо де Вултуре и Таураси. - Тар
Веома рустикална земљана арома која се често повезује са винима вођеним вредностима из Тоскане, Бордоа и Ла Манче, Шпанија. - Мокри пас
Ово је често повезана арома са вином који је зачепљен (ака изложен ТЦА нечистоћи).
- Баби Пелена
Веома забаван оксидативни мирис храста Цхардоннаи-а из Бургундије.
- Бисквит
Добро вољена арома повезана са остарелим шампањцем и храстом одлежаним Цхардоннаиом.
- Цат'с Пее
Негативна арома повезана са белим винима, посебно Саувигнон Бланц из долине Лоаре.
- Чоколадна кутија
Добро вољена арома пронађена у смелијим црвеним винима из топлијих поднебља попут Јужне Аустралије, Мендозе у Аргентини, централне обале Калифорније и Шпаније.
- Шећерна вуна
Бизарна и фасцинантна арома пронађена у многим мање познатим сортама лаганог црвеног вина из Алто Адигеа, Ломбардије и Пијемонта у Италији, попут Фреиса, Брацхетто д’Ацкуи и Сцхиава.
- Еукалиптус
Позитивна арома повезана са црним винима Јужне Аустралије и долине Баросса. Еквивалент од само неколико листова еукалиптуса који се случајно додају ферментирајућем црвеном вину може изазвати ову арому.
- Гераниум
Недостатак винарства препознатљив у белим винима, али може се догодити и у црним и у белим винима пунијег тела.
- Постоје
Мирис пронађен на неколико белих вина направљених на начин који мошт излаже кисеонику, укључујући белу Риоју, Савенниерес, Силванер из Немачке и неколико португалских белих вина.
- Сладић
Примарна арома која се често повезује са многим италијанским сортама црвеног вина, укључујући Барберу и Неббиоло.
- Мошус
Анималистичка нота која мирише слично слатком оштром зноју. Ова арома је повезана са многим црним винима Старог света, посебно Цхатеаунеуф ду Папе у Француској и Таураси у Италији.
- Нова пластика
Арома налик хемикалијама повезана са многим белим винима високе киселости попут ризлинга и цхаблиса. Не постоји стварно присуство пластике. Екстремнија верзија овог мириса је нафта.
- Пенцил Леад
Суптилна и добро цењена арома која се обично повезује са црвеним винима Бордоа и неким винима Риоје.
- Дизел
Рустичнији ‘бензин’ попут ароме повезан са ризлингима из Аустралије.
- Росе
Арома једињења тзв цисе-росе оксид и бета-Дамасценон повезан са многим ароматичним белим винима, укључујући гевурзтраминер, мосцато и понекад фини црни пинот.
- Знојне чарапе
Арома настала оксидацијом или јаким малим квасцем названим бреттаномицес, која се налази у многим црвеним винима широм света и неколико белих, укључујући Савенниерес из долине Лоаре у Француској.
- Виолет
Арома повезана са финим мешавинама црног вина, посебно каберне саувигнона и Петит Вердота из Напе, Бордоа и Тоурига Национал у Португалији.
Разумевање описа вина
Погледајте инфографику о описима вина која винске речи организује у 12 различитих категорија.