Неко вам је негде рекао да је ружичасто вино истовремено мужевно и софистицирано. Можда им у то време нисте веровали - због ружичасте нијансе - али сада сте бар знатижељни. Па која су то розе вина, која воле џентлмен, и која бисте требали пробати? Овај једноставан водич описује неке од најпопуларнијих стилова розеа из целог света. Чак и ако сте више на винском спектру „подебљане слане“ у односу на „воћно прослеђивање“, вероватно постоји ружичаста боја за вас!
Водич за 10 различитих стилова Росеа
мерлот вс цабернет саувигнон вс схираз
Розе се прави када се сок црвеног вина процеди са коже пре него што постане претамно. Сазнајте више о прављењу ружичастог вина:
Много нијанси розеа
Гренацхе Росе
Стил: воћни
Белешке о дегустацији Обично блистава рубин црвена нијанса са нотама зреле јагоде, поморанџе, хибискуса и понекад са примесом алеве паприке. Вина Гренацхеа имаће умерено високу киселост, али пошто већина има поприлично боје и тела, желећете да их сервирате хладна како би остала живахна. Савршено упаривање са овим вином било би летње вече и изношење грчког гироса са копром тзатзики.
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмах 
Сангиовесе Росе
Стил: воћни
Белешке о дегустацији Светла бакарно-црвена боја која светлуца на светлости, чини се да је Сангиовесе направљено од ружичастог вина. Ноте свежих јагода, зелене диње, ружа и жуте брескве употпуњене каљењем киселости. Неколико ружа Сангиовесе имају благо горкасту ноту на завршном слоју, што овај воћни укус чини пријатно сувим. Служите хладно у чаши за бело вино, можда уз чинију мароканског кус-куса и пилетине.
Темпранилло Росе
Стил: Слано
Белешке о дегустацији Роза темпранилло расте у популарности из регије Риоја и других делова Шпаније. Уз овај стил ружичаста можете очекивати бледо ружичасту нијансу и зељасте ноте зелене паприке, лубенице, јагоде и меснате ноте које подсећају на пржену пилетину. Многи Темпранилло росе са овог подручја такође мешају мало Грациана и Гренацхеа како би додали цветне ноте у укус. Чаша руже од Риоје класификоваће било који доживљај тацо камиона.
Сирах Росе
Стил: Слано
Белешке о дегустацији Тхе 'Метода крварења' се обично користи за прављење америчког сира розеа, што значи да ће имати дубље боје рубина и ноте белог бибера, зелене маслине, јагоде, трешње и брескве - дефинитивно на забавној страни. Росе оф Сирах је на смелијем делу спектра и најбоље га послужује мало изнад температуре фрижидера у обичној чаши са црвеним вином. Ово је изненађујуће добро вино са феферони пицом или чинијом чилија.
која врста вина иде уз тестенине
Каберне саувигнон розе
Стил: Слано
Белешке о дегустацији Тхе 'Метода крварења' је примарно средство за производњу ове врсте росе вина. Розе каберне је дубоке рубин-црвене боје са укусима зелене паприке, соса од вишања, црне рибизле и зачина бибера, сличних црвеном вину. Једина значајна разлика је у томе што вина са розе кабернеом обично имају повишену киселост, јер обично не старе у храсту.
Зинфандел Росе (звани Бели Зинфандел)
Стил: Слатко
Белешке о дегустацији Вероватно најпопуларнија розе (у смислу запремине, али не нужно и по квалитету) продата у Сједињеним Државама и такође 85% производње Зинфандела! Већина „белог“ Зинфандела је намерно направљена у „не-сувом“ стилу са око 3-5 грама заосталог шећера, што га чини умерено слатким. Нуди ароме јагоде, бомбона, лимуна и зелене диње са умерено високом киселином. Пожелећете да га послужите ледено хладног, можда уз тајландску храну.
најпопуларније врсте вина
Росе од Манли Ман-а може бити Тавел
Тавел Росе (из Цотес ду Рхоне )
Стил: слано и богато
Белешке о дегустацији Речено је да је миљеник писца и човековог човека, Ернест Хемингвеј , Тавел је необично сув Росе. Има више тела и структуре од већине ружичастих вина и сматра се да има сав карактер доброг црног вина, само мање боје. Прави се првенствено са Гренацхеом и Цинсаултом, али у мешавини је дозвољено девет сорти. Обично богато алкохолом и сиромашно киселином, ово лосос-ружичасто вино добро стари, а нос летњег воћа с временом може да се претвори у богате, орашасте ноте. Баците мало бришкуле на роштиљ, узмите своју ушену копију књиге 'Старац и море', и наслоните се и уживајте у чаши ове земљане посластице.
Провенце Росе
Стил: воћни и витки
Белешке о дегустацији Пинк, из Провансе , је мала црна хаљина од ружичастих вина. Ово вино је подједнако код куће на тераси као и у трпезарији. Његов свеж, оштар и сув стил мајсторски се уклапа у готово свако јело, чак и сочни бургер чини савршеног партнера. Гренацхе, Цинсаулт, Сирах и Моурведре користе се за стварање ове бледе, ружичасте ружичасте боје и дају му ароме јагоде, свеже резане лубенице и латица руже, завршавајући препознатљивом, сланом минералношћу на непцу.
Моурведре Росе
Стил: воћни и цветни
Белешке о дегустацији Росе направљен од Моурведре-а подсећа на мисли о јужној Француској и прелепим винима Бандол-а . Ова вина, често бледокоралне боје, заобљенија су и пунијег тела од многих других розеа. Моурведре је цветан на носу са нотама љубичица и латица руже. На непцу ово грожђе може бити пуно црвених шљива, трешања, сушеног биља, дима, па чак и меса. Моурведре чини изврсно упаривање на медитеранској вечери, лебдећи сатима са пријатељима над оброком јагњетине са роштиља и свеже пита са тапенадом од црних маслина.
карта винарије сан луис обиспо
Пинот црни ружичасти
Стил: Нежно воћни
Белешке о дегустацији Пинот црни је дива на писти за грожђе. Воће је нетолерантно за било какве екстремне временске услове, сматра се осетљивим и темпераментним, али када је у најбољем издању, може створити врло секси чашу вина. У ружичастом, пинот црни даје блиставу киселост и мекане, суптилне ароме ракије, лубенице, малине, јагоде и влажног камена. Од грожђа се могу произвести земљана, али елегантна вина која су хладна, прхка и сува, а била би дивна уз салату од свежег козјег сира или празничну храну од ракова на плажи.
можда ти се такође свиђа Бели црни пинот
