Дуго времена НЦИС: Лос Анђелес звезда и домаћин најепичнијих пицерија у дворишту Пацифика Палисадес Цхрис О’Доннелл сада може да дода нову свирку у свој резиме: угоститељ. Надахнут да радост пице подели са обожаваоцима, О'Доннелл 21. априла отвара неоаполитанско место Пиззана у четврти Брентвоод у Лос Ангелесу. Остали партнери са кришком пице Пиззана укључују глумчеву супругу, Царолине Пошкропи суосниваче посластичарница / организаторе банкомата за колаче Цандаце и Цхарлес Нелсон и пиззаиоло до звезда Даниеле Удити .
Као што је О’Доннелл недавно објаснио Унфилтеред-у у е-поруци, све је почело пре седам година када су он и Царолине поставили пећ за пицу у своје двориште. „Нисмо имали појма шта радимо“, признао је. Тако је пар позвао Удитија, тада приватног кувара у ЛА-у. „Даниеле је почео да долази готово сваке друге недеље да нам прави пиззу“, рекао је О’Доннелл. „Сви наши пријатељи су се заљубили у њега и његову пицу. Цхарлес и Цандаце били су двојица тих пријатеља и родила се идеја да направимо ресторан са Даниелеом. '
О'Доннелл-ови фаворити са менија укључују нову Удитијеву питу Пигнатиелло, која је преливена напуљским сосом од недеље (кратка ребра пирјана 12 сати у парадајзу Сан Марзано), моцарелом, пармезаном и босиљком, и месаном - цхоризо, цилантро- сос од лимете, кисели чиле, фреска јалапено и куесо. Аманда Цравфорд , бивша водећа специјалисткиња вина за Цхристие'с Нев Иорк, надгледа винску листу фаворита из Италије и Калифорније. О’Доннелл је рекао Унфилтеред-у да су његови лични одабири за пице Бруно Верди Пинот Григио 2014 и Вилла Сант’Анна Россо ди Монтепулциано 2013— “или лепо хладно пиво. Перони обично изводи трик “.
Прославите Дан планете Земље вином, псима и ... бубама?
Црвена и бела су можда најпопуларније боје у винском свету, али многи у вину и храни мисле на зелено - посебно с Даном Земље који долази ове суботе. Желите да наздравите здравој планети док добро пијете и једете? Ево нашег прегледа догађаја и иницијатива за пијуцкање и грицкање у знак заштите животне средине.
Калифорнија се спушта на земљу
У калифорнијској винској земљи зелени чувари не посвећују један, већ 30 дана Мајци Земљи током Месеца доле на Земљу, сада у својој шестој понављању. Према Нанци Лигхт , потпредседник комуникација за Институт за вино, који организује свечаности, Месец до земље требало би да подигне свест о програму одрживог виноградарства Калифорнијског савеза за одрживо виноградарство. Ове године савез има додатне разлоге за славље: почев од бербе 2017. године, винарије које испуњавају његове стандарде одрживости моћи ће се похвалити логотипом „Цертифиед Сустаинабле“ на етикетама боца. Ако сте у држави и желите еко забаву, ево неколико избора који ће имати користи од зелених разлога:
• Представљен од стране Коалиције за образовање о животној средини из округа Напа (ЕЕЦНЦ), Дан планете Земље Напа имаће образовне изложбе, храну, забаву, активности прилагођене деци и, наравно, вино (обезбедиће Винаре из Напа Валлеи) у граду Напа'с Окбов Цоммонс 22. априла приход ће имати користи од две ЕЕЦНЦ-ове иницијативе усредсређене на животну средину, Фиелд Грант Бус Грант програма и Дарци Астон стипендије.
• Ако успете да закачите место, прославите Дан планете Земље са својим длакавим пријатељем на Виногради Сарацина у Хопланду, Мендоцино. Присутни и њихови пси могу да прошетају имањем дугом 4 километра, закључно са ручком за пикник упареним са винима Сарацина (за људе). Део прихода од продаје вина користиће Орпхан Дог-у, севернокалифорнијској организацији за спасавање паса.
• 23. априла, Сонома'с Виногради гвоздених коња биће домаћин фестивала хране и вина Прослави Дан планете Земље у својој винарији Греен Валлеи, на одговарајући начин. Биће точења из Породица Хартфорд , Дуттон-Голдфиелд , Фрееман и друге винарије. Калифорнијски министар пољопривреде Карен Росс треба да одржи разговор о будућности хране, а међу одличним је и кувар из Сан Франциска Траци Дес Јардинс 'алл-плант' Импоссибле Бургер. ' Нето приход од догађаја користиће одрживом очувању, еколошкој непрофитној организацији.
Доступна је пуна листа догађаја Месеца до земље на веб страници Института за вино .
Претварање вина у дрвеће
Тачно свом имену, Тринити Оакс говори за дрвеће. Винарија Напа је започела своје Једна боца Једно дрво програм - рад са непрофитним дрвећем за будућност за садњу дрвета за сваку продату боцу вина - у јулу 2008. године. Сада Тринити Оакс слави свој 17 милионити засађено дрво, баш на време за Дан планете Земље 2017.
Дрвеће за будућност Дрвеће за будућност фокусира своје напоре на тропским локацијама широм света, где дрвеће може имати најкориснији утицај на животну средину и заједницу.Следећи одело, Виногради Кенвоод удружио се са Националном фондацијом за шуме ради покретања сопствених напора за садњу дрвећа, почев од 1. марта до 30. априла. За сваку боцу вина Кенвоод Винеиардс која се прода у једном од 444 ресторана који учествују или путем Интернета путем веб странице винарије, дрво ће бити посађено у национална шума. Циљ Кенвоода је да посади 50.000 стабала до краја марта, винарија је већ забележила 27.159 садница.
Црунцхинг Цврчци у Канади
Основна правила за упаривање су црвена вина са месом, бела вина с рибом и земља прихватљива вина са ... бубама? Ентомо Фармс из Онтарија, највећа фарма крикета у Северној Америци, покренула је Јумп Инто Спринг, кампању која ставља цврчке на јеловник у око 50 ресторана широм провинције током Недеље Земље (од 17. до 22. априла). Залогајнице могу пронаћи иновативне уједе инсеката попут путена за крикет са роштиља, крофне за крикет, чак и маргариту украшену са три цела печена чили-креча цврчка.
Ел Цатрин Дестилериа Ел Цатрин Дестилериа служи Гуацамоле за сто: авокадо, парадајз, лук, цилантро, серано чиле, крикет.О чему се прича? Како то бива, једење цврчака и других инсеката због протеина је одлично за животну средину. Инсекти емитују мање гасова са ефектом стаклене баште од већине стоке и захтевају мање воде, хране и земље - 12 пута мање хране од говеда за еквивалентну количину протеина. Ако још увек нисте убеђени да ускочите у траг са грешкама, размотрите точку од Стацие Голдин , менаџер заједнице предузећа Ентомо Фармс. „Наши зрикавци су слободни за узгој. И знам да то звучи лудо ', рекао је Голдин за Унфилтеред. „Наши цврчци једу кад хоће, пију кад хоће. И они само шетају около - скачу около - срећно. ' Према Голдину, цели печени цврчци имају укус семена сунцокрета, плус, цврчци су добри за вас, са високим нивоом протеина, Б12, калцијума и многих других хранљивих састојака. „Смијешно је гледати како се изрази лица људи мијењају од погледа стрепње и страха [до] када га ставе у уста и стисну - ту изгледа крајње одушевљење“, рекао је Голдин.
Гроунд Бургер Бар Гроунд Бургер Бар „Јимини Црицкет“: млевени бизон, ајоли од нара и ораха, цврчак са роштиља и гремолата од брашнастих глиста.Напријед и навише на годишњој аукцији компаније Вхеелинг Форвард
У суботу, 29. априла, Њујорк ће поздравити годишњу добротворну аукцију вина на точковима коју су провели звезде. Сада у својој шестој години, аукција је прикупила близу 750.000 америчких долара од свог оснивања за Вхеелинг Форвард, добротворну организацију која користи градској заједници са инвалидитетом. Домаћин аукције и суоснивач добротворне организације Ианницк Бењамин , који је парализован након саобраћајне несреће 2003. године, главни је соммелиер Универзитетског клуба на Менхетну. Нефилтрирани читаоци могу га препознати из његов преокрет у звезди у емисији 2015. године Откључано .
На Великој дегустацији и нечујној аукцији Вине он Вхеелс присутни ће моћи да пробају преко 200 вина из 30 региона преливених више од 60 сомма са многих најпознатијих винских места у Њујорку, укључујући Мицхаел Енгелманн од модерно , Јордан Салцито од Момофуку , Алдо Сохм од Бернардин , Јустин тимсит од Кафана Грамерци и Мицхел Цоувреук од По себи . 'Ентузијазам и великодушност винске заједнице која се окупљају из једног разлога ... је тако понижавајуће и драго', рекао је Бењамин за Унфилтеред у е-поруци. „Свака особа која учествује има директну личну везу са Вхеелинг Форвард и врло је јасно да НИЦ жели да учини најбољим местом за живот особа са инвалидитетом.“ Улазнице се могу купити на ввв.винеонвхеелс.орг .
Уживате у нефилтрираном? Најбоље од заокруженог пића компаније Унфилтеред у поп култури сада можете да испоручујете директно у пријемно сандуче сваке друге недеље! Пријавите се сада да бисте добили нефилтрирани билтен е-поште, који садржи најновију новчаницу о томе како се вино пресеца са филмом, ТВ-ом, музиком, спортом, политиком и још много тога.
врсте сувих белих вина