П: Да ли постоји већа или мања вероватноћа да ће црвено вино пропустити памћење од белог вина? —Емили, Форт Вортх, Тексас
ДО: Звучи као да иза овог питања стоји прича!
Било који облик алкохола привремено ће пореметити ваш хипокампус, који је део вашег мозга одговоран за памћење и навигацију. Боја вина није битна, али његов садржај алкохола може играти велику улогу. Колико конзумирате, ниво шећера у крви и ниво хидратације и ако пијете на празан стомак, све то може утицати на то колико алкохол утиче на ваше когнитивне функције.
Било је више студија које то показују умерена конзумација вина може бити добра за памћење . Аустралијско истраживање раније ове године открило је да комбинована терапија укључујући ресвератрол (фенолно једињење које се налази у вину и кожицама грожђа) може успорити симптоме неуродегенеративних болести . А у Шпанији је анализа скоро 100 објављених студија потврдила разумевање научника заштитни ефекти вина на мозак . Све то, редовно прекомерно конзумирање алкохола штети вашем памћењу и чак може довести до деменције .
Конкретно бавећи се механизмима губитка памћења изазваног алкохолом, истраживачи са Универзитета Калифорнија у Сан Диегу и Универзитета Текас у Аустину открили су да је највећи кривац за губитак памћења можда ваша ДНК. Њихова открића, објављена у Аддицтиве Бехавиорс 2011. године, указала су на то да су ефекти алкохола, који се односе на губитак памћења, барем делимично последица генетских предиспозиција, извештавајући да су особе које су имале историју застоја вероватније да ће их доживети него они који нису, чак и при упоредивим концентрацијама алкохола у крви. „Неки појединци могу имати инхерентну рањивост на алкохолна оштећења памћења“, закључује се у студији.