Истражимо стварне разлике између стаклених и кристалних винских чаша, заједно са неколико основних детаља о одабиру правог стакленог посуђа на основу ваших потреба и како то може утицати на вашу дегустацију вина.
Кристал садржи минерале (обично нешто олова), који га јачају.
Примарна разлика између кристала и стакла је у томе што кристално стакло садржи од 2–30% минерала (олова или безоловног). Кључна карактеристика кристалних чаша за вино је да минерали ојачавају материјал, што омогућава производњу трајних, али танких чаша за вино.
Постоји много различитих врста винских чаша које можете изабрати, а мало поузданих информација о томе шта и зашто купити. Једна од највећих разлика у чашама за вино је материјал који чини чашу. Питање је Цристал вс. Гласс, а испоставило се да прави одговор зависи од ваших потреба. Дакле, хајде да то схватимо и уђемо у стаклено посуђе које ће вам се свидети и без страха од употребе.
Желите да сазнате више о одабиру винске чаше по облику? Погледајте ово уредна инфографија о одабиру правих чаша за вино
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмахКристал против стакла када су у питању чаше за вино
Кристално стакло заиста нема кристалну структуру (нпр. Кварцна стена), али назив се заглавио јер звучи много мање претеће од оловног стакла. Дакле, ради погодности, наставићемо да га називамо тако ... и ви можете.
Кристал
- Прелаже светлост (нпр. Блиставо)
- издржљивији обод може се направити врло танак
- Порозан је и обично није у машини за прање посуђа
- опције олова и олова
- Скупо ($$$)
Стакло
- Типично приступачнији ($)
- Непорозан је за прање у машини
- Боросиликатно стакло нуди врхунску трајну опцију стакла
Предности стакла
Постоји много врста стакла, па је довољно рећи да овај чланак пуше преко основа. Упркос томе, примарна корист стакла је у томе што је непорозно и инертно, што значи да неће упијати хемијске ароме или нагризати ако га перете у машини за прање судова. Већина чаша за винске чаше има руб на рубу због трајности, што стога није пожељна карактеристика за уживање у вину, зашто се стаклене винске чаше обично производе и продају јефтиније. Међутим, једна врста стакла има велики потенцијал, а то је боросиликатно стакло. Има високу издржљивост, отпорност на топлоту и огреботине –Ако су вам познате шоље од стакла за кафу Бодум, оне се праве и од боросиликата.
Предности Цристал-а
Благодати кристала је способност тананог предења. Ово је корисно посебно за чаше за вино на рубу / ивици чаше, где може бити врло танко, али и даље прилично чврсто. Оловно стакло такође прелама светлост, што је сасвим пожељно када кухате вино. Постоји још једна врста кристала која ће узбудити људе машинама за прање посуђа која се назива кристал без олова. Обично се прави са магнезијумом и цинком. Кристал без олова није само издржљив, већ је и велики део машине за прање посуђа. Не да бих га икад ставио у машину за прање судова, али ресторани то раде, па и ви!
Кристал олова и олова
Што се тиче квалитета, обе врсте кристала - безоловни и безоловни - могу да се израде у врло фине чаше. Традиционално је све кристално стакло било оловно стакло и многи од њих и данас јесу. Није опасно као чаша, јер вино није изложено стакленом посуду довољно дуго да испрати олово. То се дешава само код дуготрајног складиштења, на пример ако бисте виски чували дуже од недељу дана у кристалном декантеру за виски.
Нису сви кристали једнаки
У Великој Британији стаклени производ мора садржавати најмање 24% минерала. Проценат минералних материја утицаће на јачину кристала. Међутим, у САД-у постоји мало прописа повезаних са појмом кристално стакло, а произвођачи могу тај израз злоупотребити.
Који је бољи?
Када бирате чаше за вино, најбољи начин да започнете је да размислите о својој личној ситуацији.
- Ако мрзите ствари за прање руку, потражите кристал или безоловно стакло
- Ако често разбијате ствари, потражите чашу и наставите да забављате.
- Ако желите да имате оно „најбоље“, набавите кристал који се заврти ручно
- Ако волите своју маму, купите и њен кристал.
На пример, ако имате децу или мачке, можда ћете желети да се одлучите за приступачно решење стакленог посуђа или наочаре без стабљика за које је мање вероватно да ће их срушити. Међутим, ако имате само једну или две посебне кристалне чаше за повремено оцењивање вина, оне праве велику разлику у искуству дегустације, чак и ако је то само осећај.
Упознајте своје вино
Добро, признајмо сви да је читање књига изузетно дуготрајно. Због тога је ова књига направљена од инфографике. Вино ћете добити паметније држећи очи отворене ... једино што ћете морати додати је вино.