Две чаше црног вина уз вечеру по ноћи могу пружити веће олакшање упаљеним, зачепљеним артеријама од два пуцања џина, према студији објављеној овог лета у медицинском часопису Атеросклероза.
„Из ових резултата је јасно да, иако пијење неког облика алкохола смањује инфламаторне маркере, црно вино има много већи ефекат од џина“, рекао је водећи аутор Емануел Рубин, професор патологије на Медицинском колеџу Јефферсон у Филаделфији.
Атеросклероза је стање у којем се плак, створен од масти и холестерола, гради и упали артерије. То може довести до отврдњавања или корозије артеријског зида. Атеросклероза је главни фактор ризика за срчани и мождани удар. Неколико „инфламаторних маркера“ може се измерити за рано откривање болести.
Већ је познато да умерена конзумација алкохола смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Претходна истраживања су показала да лагано до умерено пијење може помоћи старијим особама смањити ризик од атеросклерозе и смањити укупно запаљење у њиховим крвним судовима. Друге студије повезују конзумацију алкохола са целокупно здравље артерија и да смањено запаљење крвних судова у плућима то је било узроковано пушењем.
Али мало је истраживања спроведено о томе да ли одређене врсте алкохолних пића имају већи заштитни ефекат за одређене услове, попут атеросклерозе. У претходним студијама се показало да етанол повећава ниво ХДЛ-холестерола (добре врсте) у крви, али његов утицај на друге факторе повезане са атеросклерозом, као што је згрушавање крви, није јасан. Друге студије су откриле да полифеноли (попут ресвератрола и танина), који се налазе у различитим количинама у различитим алкохолним пићима, могу помоћи у смањењу згрушавања крви и стварању плака. Црвено вино садржи велику количину полифенола у поређењу са већином белих алкохолних пића.
Да би видели да ли црвено вино даје додатну заштиту против атеросклерозе, научници су упоредили његове ефекте на маркере упале са ефектима џина, који има мало полифенола.
Четрдесет мушкараца, старости од 30 до 50 година, регрутовано је са својих радних места у болничкој клиници у Барселони, у Шпанији. Учесници нису имали породичну историју дијабетеса типа 2, хипертензије или болести срца и пријавили су да су пили између 10 и 40 грама алкохола дневно. (Према истраживању чаша вина од 5 или 6 унци садржи око 15 грама алкохола.) Волонтери су такође пријавили да не узимају лекове или витамине и одржавали су здраву исхрану.
Испитаници су престали да пију 15 дана. Њихова крвна плазма је узета после овог периода и мерена је за инфламаторне маркере, као што су ц-реактивни протеини, који повећавају ризик од атеросклерозе. Следећих 28 дана, 20 испитаника је добило око 11 унци мерлота (30 грама алкохола) уз вечеру, вино је било богато ресвератролом и танином. Осталих 20 добровољаца добило је 3,4 унци џина (такође 30 грама алкохола) без мерљивих нивоа ресвератрола или танина.
Исхрана добровољаца била је строго контролисана, тако да су сви уносили сличне количине антиоксиданата. Забрањени су производи са високим садржајем полифенола, као што су девичанско маслиново уље и зелени чај. Испитаници су позвани једном недељно како би се потврдило да ли се придржавају режима.
После 28 дана, пића џина добровољаца имала су, у просеку, 15 процената ниже нивое ц-реактивних протеина него сви добровољци након 15-дневног апстиненцијског периода. Испијачи црвеног вина, с друге стране, имали су 21 одсто нижи ниво. Резултати су били слични у обе фазе испитивања.
Истраживачи су пронашли сличне резултате за друге маркере упале, као што су „адхезијски молекули“, за које је познато да изазивају крвне угрушке. Један такав молекул, МЦП-1, смањен је за скоро 12 процената код пића џина, али за скоро 46 процената код оних који пије црвено вино.
„Резултати ове студије потврђују да вино делује противупално“, написали су аутори. Међутим, научници су престали да кажу да пијење црног вина даје већу заштиту од срчаних болести од џина. Уместо тога, једноставно су рекли да вино више смањује познате факторе ризика, мада то можда неће довести до заштите од кардиоваскуларних болести, јер је патологија сложена.
'Тешко је искоријенити само оно што се догађа', рекао је Рубин. У будућности ће „морати да се ураде дугорочне епидемиолошке студије“.
# # #
За свеобухватан увид у потенцијалне здравствене бенефиције пијења вина, погледајте особину старијег уредника Пер-Хенрика Манссона Једите добро, пијте мудро, живите дуже: наука иза здравог живота с вином
Прочитајте више о умереном пијењу '>
Пијење алкохола смањује факторе ризика од срчаних болести старијих особа, открића истраживања
Лако пиће повезано са бољим здрављем кардиоваскуларних болести старијих особа, налази студије
Црвено вино може помоћи у смањењу штете од пушења, налазе студије
Умерено пијење може успорити очвршћавање артерија, показују нове студије
Прочитајте више о потенцијалним здравственим предностима лагане до умерене конзумације алкохола:
Умерено пиће можда неће утицати на могућност поновног срчаног удара, налази студије
Размишљате о чаши вина? Нова студија открива да умерени алкохоличари могу имати врхунске когнитивне вештине
Умерено пиће може задржати жене '>
Потрошња вина можда неће довести до гихта, налази студија
Умерено пијење вина може смањити ризик од рака јајника, открива студија
Умерено пијење није повезано са оштећењем мозга, али јако пијење јесте, налази студије
Умерено пијење смањује здравствене ризике за мушкарце са хипертензијом, налази студије
Умерено пијење није повезано са неправилним откуцајима срца, каже студија
Шери може бити добра и за здравље срца, налази студије
Пијење алкохола смањује факторе ризика од срчаних болести старијих особа, открића истраживања
Лако пиће повезано са бољим здрављем кардиоваскуларних болести старијих особа, налази студије
Црвено вино може помоћи у смањењу штете од пушења, налазе студије
Студија открива да црвено вино уништава бактерије које узрокују плућне инфекције и срчане болести
Француски научници пронашли су нову супстанцу против рака у црвеном вину
Смеша црвеног вина показује потенцијал за ублажавање бронхитиса, емфизема, налази истраживања
Пивско црево узима један-два ударца: Истраживање открива да пиће можда неће довести до дебљања
Жене које пију вино више вероватно да ће затруднети, показују истраживања
Умерено пијење вина може смањити ризик од карцинома ректума, показују емисије
Истраживачи откривају нова потенцијално корисна једињења у вину
Смеша црвеног вина може држати тајну извора младости, верују истраживачи са Харварда
Лекари би требало да почну да препоручују конзумацију алкохола, тврде аустралијски истраживачи
Студија открива да се након медитеранске дијете смањује ризик од смртоносних болести
Алкохол не утиче на ризик од Паркинсонове болести>
Харвардска студија открива да је ризик од дијабетеса мањи код младих жена које умерено пију
Умерено пијење може смањити туморе у дебелом цреву
Смеша црвеног вина може помоћи у спречавању опекотина од сунца које изазивају рак, налази студије
Полифеноли црвеног вина могу помоћи у одржавању здравља срца, открића истраживања
Смеша црвеног вина показује потенцијал за борбу против рака коже
Екстракт семенки грожђа биће испитан на ефикасност у смањењу ожиљака од третмана зрачењем
Лако до умерено пиће може бити повезано са нижим стопама деменције код старијих особа, каже Студија
Ново истраживање баца више светла на везу између ризика од алкохола и алкохола
Француски научници развијају бело вино које делује као црвено
Вино, пиво избришите бактерије које изазивају чир, студијске емисије
Често пиће смањује шансу за срчани удар, студијске емисије
Пиће мало утиче на ризик од рака плућа, открића истраживања
Умерена конзумација алкохола може бити боља за жене '>
Умерена потрошња вина повезана са мањим ризиком од деменције, налази студије
Једињење црвеног вина које ће се тестирати као лек против рака
Пијте за своје здравље и сипајте мало и на тезгу
Умерено пијење вина може помоћи у спречавању другог срчаног удара, налази француске студије
Винопије имају здравије навике, извештаји са студија
Црвено вино помаже да гојазни људи буду здрави у срцу, налазе студије
Црвено вино може помоћи у борби против рака простате, налази шпанска студија
Потрошња вина, нарочито белог, може бити добра за плућа, налази студије
Умерено пиће може смањити жене '>
Винопијаци мање вероватни да ће ухватити обичну прехладу, открића истраживања
Проучите проливање новог светла о томе како црно вино може помоћи у борби против рака
Умерено пиће може бити добро за мозак, а не само за срце, открића нове студије
Пиће вина може смањити ризик од деменције код старијих особа, откриће италијанске студије
Енглески научници тврде да руше француски парадокс
Нова студија баца више светлости на антиоксиданте у црном вину
Умерено пијење не смањује шансе да затрудните, открива истраживање
Умерено пијење може успорити очвршћавање артерија, показују нове студије
Студија испитује пиће '>
Винопијаци паметнији, богатији и здравији, налази данске студије
Хемијска смеша пронађена у црвеном вину може довести до лечења рака простате
Пијење вина после срчаног удара може помоћи у спречавању другог, открића студије
Потрошња вина повезана са мањим ризиком од можданог удара код жена, налази ЦДЦ студија
Вино може имати више здравствених благодати од пива и ликера
Умерена конзумација алкохола може смањити жене '>
Харвардска студија испитује улогу умерене потрошње код жена>
Научници откривају зашто ресвератрол може да помогне у превенцији рака
Умерена конзумација и даље је део здраве дијете
Умерено пиће може смањити мушкарце '>
Европска студија повезује пијење вина са мањим ризиком од погоршања мозга код старијих особа
Вино може повећати коштану масу код старијих жена, налази студије
Одбор за смернице о исхрани ревидира препоруке о алкохолу
Умерено пиће може смањити срчани удар за 25 процената
Студија открива да умерени ризик за опијање смањује ризик од можданог удара
Студија указује на потенцијалне благодати алкохола за срчане болеснике
Умерена конзумација алкохола смањује ризик од можданог удара за старије особе
Лагани пијанци се не суочавају са додатним ризиком од рака дојке
Нове студије повезују винске и здравствене бенефиције
Ево вашег здравља : Да ли је сада медицински исправно да лекар преписује мало вина како би смањио ризик од срчаних болести?