Да ли долази важан рођендан?
Мислио тако. Јесте ли размишљали о томе шта ће бити ваше срећно вино?
Неки рођендани су носталгичнији од других. На пример, 29. година означава крај ваших 20-их (не бојте се, постаје боље). Супротно томе, нека срећна рођенданска вина требало би да буду ново искуство. Погледајмо упаривање правог вина са рођенданом и коначном винском картом за срећан рођендан.
Пијте једну боцу вина недељно?
То је само 2.964 боце преко ваше
цео живот. Нека се рачунају!
Почевши од 21 године и просечног животног века у САД-у од 78 година.
Процес проналаска сјајног рођенданског вина може бити диван изазов, па смо истакли шта дефинише сваку деценију и стил вина који се прилично уклапа у ту тему. Не морате дословно да пратите листу, али надамо се да ће вам дати инспирацију да направите своје предстојеће срећно рођенданско вино страва .
које вино пити са пилетином
Основе учења вина
Набавите све неопходне алате за соммелиер за ваше винско образовање.
Купујте одмахЖивот у 20-има
„Декадентна омладина“
Без обзира како то оправдавали, у двадесетима ћете направити пуно окрепљујућих и глупих ствари. Зашто тамо не попрскате неке од најупечатљивијих винских тренутака свог живота? Можете почети сакупљати вино, али немојте се изненадити када се ваши укуси промене . Покушај подрума вашег година рођења Порт вино али немојте се нервирати ако је на крају попијете са поноћном кесадиљом.
- Аге 21
- Срећни сте ако чак и пијете вино (наспрам мутне ноћи мартинија с капљицама лимуна), па је чак и најскромнија боца вина посластица. Идите на нешто дебоннаире и црвено, попут Моллидоокер-а 'Тхе Бокер'.
- Ваша двадесета
- Без обзира шта пијете, то је изјава. Сабљајте боцу Цава од 9 долара или свој тешко зарађени новац испухните на бочицу пик-аса Арманда де Бригнаца.
- 29 година
- У коју винску регију сте се заљубили на самом почетку? Да ли је то био Цхианти? Цотес ду Рхоне? Пасо Роблес?
Живот у 30-има
„Изградња царства“
Без обзира да ли градите породицу или заправо градите царство (ви сте ли предузетник!), Ваше 30-е су време индустријског раста. Док изоштравате фокус на живот и посао, вино „у потрази“ постаје ваша „тајна залиха“. Одсељавање у то доба прилично је често, па је куповина вина за будућност често део плана. Послушајте нас о започињању колекције вина
- 30 година
- Када напуниш 30 година, узми црно вино које је око 10 година млађе од тебе. Можда а Резерват Риоја , до Напа Хиллсиде Цабернет или а „Левообални“ Бордо . 100% отмен.
- Ваша 30-а
- Развијте своје непце док се опуштате. Пиће постаје помоћно средство или начин за истицање и бекство из вашег свакодневног живота. Истраживање нових сорти постаје део забаве.
- Аге 39
- Ово је главни Ах-ха тренутак за многе од нас. Јесте ли тамо где сте мислили да ћете бити пре 10 година? Тихо се поправите и планирајте вечеру - стил последњег оброка. Ти то заслужујеш.
Живот у 40-има
'Уради или умри!'
Са четрдесет година знате ко сте и шта најбоље радите. Можда вам је ишло добро од вас током последњих 10 година или сте то паметно избегли. Будући да се у вашем физичком телу догађа толико промена током четрдесетих година, време је да предузмете највеће кораке да бисте били тамо где желите. То је беба „уради или умри“. Такође, побрините се да покупите око 6 боца пристојне бербе Порт и планирате да мало седнете на њима.
- 40 година
- Време је да се избаци берба шампањца и држите неколико боца када напуните 50 година. Ако сте на дијети, не брините, Екстра брут шампањац је само око 110 калорија по чаши.
- Ваших 40-их
- 40-их су мало екстравагантније од 30-их. Пијете популарније сорте попут Пинот Ноир и Каберне совињон са својим одресцима са роштиља.
- 49 година
- Реците адеиу својим 40-има тако што ћете их вратити на земљу. Направити Вхите Порт Тониц коктеле, залиха бара Француске 75-те и има неколико флаша сувог Провансалски розе
Живот у 50-има
„Савладавање стварности“
Са педесет година сте доста тога урадили са својим животом. Диван је осећај када се повучеш и кажеш: „Да, то сам ја.“ Пензионисање је пред вратима, али још увек нисте тамо. То је када више не осећате исти такав притисак да мељете на гербал точак (као пре две деценије). Можете се опустити и почети размишљати о наредне 2 деценије.
- 50 година
- Не занима ме како ћете ово извести, али морате да уђете у врх 5 вина које можете пробати пре него што умрете .
- Ваших 50-их
- Пијте више црног вина са ниским садржајем алкохола попут Танната. Таннат и вина попут њега почињу да погађају америчко тржиште попут олује. Зашто? Па, Таннат је вино најдуговечнији људи на свету пиће.
Живот у 60-има
„Прослава и поновно откривање“
Са шездесет година догоди се нешто невероватно: коначно стигнете да урадите нешто ново! До овог тренутка сте стекли велико гнездо и одједном имате безгранично време на рукама. Неки људи гледају како дани пролазе, али већина ће открити да има толико тога да се уради. Сваки дан је занимљивији од претходног. Зашто би требало толико времена да би се постигла права ренесанса?
- Старост 60
- Не постоји ништа попут добро остарелог Брунелло ди Монталцино или Бароло да ову деценију започнемо у праву. Стара италијанска вина запажени су по својој величини како старе (а не у младости).
- 60-их
- Пошто је ово време за поновно рођење, покушајте да експериментишете. Испробајте Петит Вердот једне сорте или можда Лагреин од Јужни Тирол . Ако путујете, попијте локална вина. Алфоцхеиро било ко? (дубоко обојено црвено вино које је изненађујуће често у Португалији )
Живот у 70-има
„Велика мудрост и прихватање“
Са седамдесет година имате невероватну перспективу живота. Напокон, живели сте. Активности у седамдесетим годинама више су друштвене, па се, наравно, вино прилично лепо уклапа. С друге стране, ваше непце би могло бити мало пуцано, па се можда усредсредите на вина са озбиљним присуством.
- Старост 70
- Винтаге Порт је једно од само неколико вина која може да стари све док вас! Сећате се оних флаша бербе Порт-а које сте чували током 40-их? Отвори један!
- Ваше 70-те
- Порт, Схерри и Мадеира одлично су свакодневно пиће у седамдесетим годинама. Пијте више аустралијског Схираза, аргентинског Малбеца и америчког Сираха.
Живот у 80-има
„Живе легенде“
Са осамдесет година све што радите је велика ствар: породична окупљања добијају више значења, догађаји су важни, пакао, чак је и шетња нека велика ствар.
- 80 година
- Позовите некога да вам помогне да отворите то боца Бургундије, срећан рођендан стари момче!
- Ваших 80-их
- Пиће у осамдесетим не треба да буде тачно, само запамтите: бело кад је вруће и црвено кад је хладно.
Живот у 90-има
„Не видим. Не могу да окусим. Кога је брига?!'
У деведесетима препоручујемо вам да пијете вино које вам дође под руку. Ко би то могао порећи 90-годишњаку Боца Премиер Цру Бордеаук од 1000 долара? Хајде, мама.
Извори
Не бисмо могли да напишемо овај чланак без савета из сваке деценије: Дамон Цортеси, суоснивач симплимеасуред.цом Санди Хаммацк, наш граматичар и Линда и Рон Болтман.