Драги докторе Винни,
На шта мислите када кажете да је вино пуног или средњег тела?
—Рима, Колката, Индија
Драга Рима,
„Тело“ и „тежина“ користе се наизменично у говору вина, говорећи о томе колико се вино осећа тешким или вискозним у устима. Долази из комбинације алкохола, екстракта, танина, глицерола, киселости и заосталог шећера (ако је преостао након ферментације).
Када говоримо о телу, једноставан пример је упоређивање обраног млека (лаког тела), пуномасног млека (средњег тела) и кајмака (пуног тела). То су добре полазне линије, али постоји много више нијанси тела - попут начина на који ћете додавањем млека или креме у кафу или чај учинити да је додир пунији. Или како је кокосово млеко теже од кокосове воде, или је бледи але светлијег тела од стаситог.
—Др. Винни