Бароло назад у педесете. 130 узгајивача шампањца. Скоро 600 сивих пиноа из целог света. 3.000 различитих јужноафричких вина - можда најобимнија понуда било где - послужено је на резерватама за дивљач. Импресивном понудом попут ове, за 2018. годину зарадило је седам ресторана Вине Спецтатор Гранд Авард, највећа почаст за вински програм ресторана, први пут.
Придруживши се ексклузивној групи која сада броји 91 добитника Гранд награда који се налазе широм света, добитници 2018. су Аи Фиори у Њујорку, Бароло Грилл у Денверу Ле Цоуреур дес Боис у Белоеилу, Куебец Мадера у Менло Парку, Калифорнија. Метрополитан Грилл у ресторану у Сијетлу Мозаик у Преторији у Јужној Африци и Систини у Њујорку.
„Невероватан је, мотивишући и посебан осећај освојити Велику награду на Аи Фиори“, рекао је Христо Зисовски, директор пића за Алтамареа Гроуп, која такође укључује одредишта за фино ручавање, као што су њујоршка Мареа и Вауцлусе. Аи Фиори, који је отворен 2010. године, претходно је већ одржан Вине Спецтатор Бест оф Авард оф Екцелленце. „Поносни смо што смо препознати. Бити у друштву са [тренутним добитницима Велике награде] попут Трибеце Грилл, Даниела и Пер Сеа, поред успомена на такве епске програме у то време као што су Веритас и Цру, невероватно је! “
Историја Вине Спецтатор Велика награда датира из 1981. године када је, у настојању да подстакне изврсност у винским програмима, часопис одликовао 13 ресторана са изузетним листама. Како је вино постало саставни део америчке културе оброка, а квалитет винских листа побољшан широм света, Програм награда за ресторане је растао. Данас препознаје више од 3.700 ресторана у три нивоа: Награду за изврсност, Бест оф Авард оф Екцелленце и врхунац, Велику награду - која се додељује ресторанима који показују бескомпромисну, страсну преданост квалитету својих винских програма, који обично нуде 1.000 или више избора и највиши ниво услуге. ( Сазнајте више о критеријумима за доделу награда. )
„Добитници Гранд награда представљају најбоље винске листе на свету“, рекао је Вине Спецтатор уредник и издавач Марвин Р. Сханкен. „Честитам свима од њих на њиховом постигнућу.“
Детаљни профили седам нових добитника Велике награде могу се наћи у Класа Гранд Авардс 2018 , Део Рестаурантс.винефолли.цом .
Комплетна листа добитника награда за ресторан за 2018. биће доступна на веб локацији 2. јула, када ће бесплатна база података коју је могуће претраживати бити ажурирана са свим добитницима године. Поред тога, веб локација садржи и огромна колекција чланака , укључујући Питања и одговоре као и са водећим соммелиерима, куварима и ресторанима, преглед места где се добро пије и вести у вези са ресторанима.
Сви добитници награда биће представљени у Издање од 31. августа од Вине Спецтатор (доступно на киосцима 17. јула), што такође укључује детаљну анализу трендова на винским картама и потпуне профиле нових добитника Велике награде.