Аустралија је потрошила милионе долара на изградњу бренда Схираз –Аустралијина реч за Сирах. Маркетинг је отворио пут аустралијској производњи вина троструко од 1990. Међутим, упркос успеху, аустралијска вина претрпела су озбиљне недостатке у медијима. Вински критичари често занемарују већину аустралијских вина као 'Цриттер Винес' - позивајући се на слатке животињске дизајне који красе етикете вина.
Време је да копате дубље од доње полице у продавници прехрамбених производа и откријете шта се дешава у аустралијским винским регионима. Аустралијско вино има више од Жутог репа и Малог пингвина.
Мапа винских региона Аустралије
Купи мапу
По чему је Аустралија позната?
Као што претпостављате, главни аустралијски виноградарски производ је Схираз, а затим Цхардоннаи. Две сорте чине 44% укупне производње вина.
Оно што производња не говори је да Аустралија покушава да се диверзификује. Узгајивачи замењују многе засаде Цхардоннаи-а и Схираз-а у корист каберне саувигнона, пиноа црног и саувигнона бланц.
како препознати да ли је вино покварено
Где је Аустралиан Вине Цоунтри?
До сада је највећа регија за производњу вина Јужна Аустралија . Један од главних градова Јужне Аустралије дом је Аустралијског института за истраживање вина ( сати ). АВРИ је одговоран за већи део светских истраживања техника суве пољопривреде и комерцијалних винских операција. Поред Јужне Аустралије, припазите и на два будућа винска региона: западна Аустралија и Победа .
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмах Колика је аустријска винска индустрија?Има 420.000 хектара(2009)винограда засађених широм Аустралије који производе више од 1,46 милијарди боца вина годишње –Довољно вина да напуним хонда цивилни резервоар за гориво 26.000 пута.
Вински региони у Аустралији
Три главна винска региона у Аустралији по обиму су Јужна Аустралија, Нови Јужни Велс и Викторија.
у које државе можете да отпремите вино
Јужна Аустралија и Нови Јужни Велс познати су по својим топлијим климатским сортама као што су Схираз и Цабернет Саувигнон, док је Вицториа позната по хладном пиноту црног типа који воли климу.
Јужна Аустралија
Аделаида је средиште највеће винородне регије у Аустралији. Неколико миља од Аделаиде (највећег града СА) налази се долина Баросса, најпрестижније растуће подручје Јужне Аустралије. Занимљиво је приметити да се већина вина са тог подручја узгаја у Доњем Мареју и Флеуриеу-у (види гееки листу Географских ознака у наставку)
Добродошли у долину Баросса ... сретно у проналажењу путоказа.
Долина Бароса - најстарији живи виногради на свету ?!
45 минута од Аделаиде су котрљајућа брда долине Баросса. Регија је јединствена због изолације од остатка света. Филоксера није ипак заражено виноградарско земљиште у Баросси, што значи да је ту дом најстаријих живих винограда на свету.
Испијање озбиљног сока Баросса са Фрасером Мцкинлеием, вином Массене и Стандисх Вине Цомпани.
Шта потражити од Јужне Аустралије
Олд Вине Схираз је врхунски, истовремено је задимљен и богат зачинима. Познати произвођачи у том подручју укључују Пенфолдс, Елдертон и Роцкфорд. Нека вам очи буду љуштене због црвених мешавина названих ГСМ: Гренацхе, Сирах и Моурведре - главно грожђе за мешање које се користи у француским винима са јужне Роне.
Поглед из Паулеттове винарије на долину Клер.
где се налази домаћа производња вина?
Два чувена региона за бело вино уз бок долине Баросса. Цларе Валлеи даје неке од најбогатијих ризлинга у Аустралији, а Еден Валлеи је познат по врло минералним и сувим ризлингима.
најбоље винске чаше за црно вино
Јужна Аустралија у фокусу
Погледајте стручни водич за Јужну Аустралију - посебно ако планирате да идете на вински одмор.
Погледајте Водич
Нови Јужни Велс
Главна производња у Новом Јужном Велсу долази из континенталне зоне Биг Риверс. Ово подручје је историјски производило већи део комерцијалних Цхардоннаи-а и Схираза из Аустралије. Међутим, због велике суше последњих година, све више виноградара грожђа експериментише са врстама погодним за сушу Темпранилло и Верделхо.
Победа
Комерцијално винарство у северозападној Викторији чини већину производње вина у целом региону. Међутим, растућа интересантна подручја су хладнија и ближа Мелбурну, попут Морнингтон Пенинсула и Иарра Валлеи. Прохладна климатска подручја у Викторији добила су пуно похвала за своје Пинот Ноир .
Надолазећа вина Вицториа
Погледајте стручни водич за Викторију - нарочито ако сте љубитељ вина са хладном климом.
Погледајте Водич
Врућ дан у новембру усред ничега Јужне Аустралије
Велика велика листа аустралијских винских регија
Јужна Аустралија
| Зона | Географска ознака (ГИ) |
|---|---|
| Баросса | Баросса Еден Валлеи |
| Моунт Лофти Рангес | Аделаиде Хиллс Аделаиде Плаинс Цларе Валлеи |
| Флеуриеу | МцЛарен Вале Јужни Флеуриеу Острво Кенгуру Цурренци Цреек Лангхорне Цреек |
| Обала кречњака | Цоонаварра Моунт Бенсон Хаљина Моунт Гамбиер Падтхаваи Враттонбулли |
| Доњи Мурраи | Риверланд |
| Далеко на север | Јужни Флиндерс Рангес |
Нови Јужни Велс
| Зона | Географска ознака (ГИ) |
|---|---|
| Биг Риверс | Мурраи Дарлинг Риверина Сван Хилл Перрицоота |
| Долина Хунтера | Ловац |
| Централ Рангес | Мудгее Наранџаста Цовра |
| Северне реке | Река Хастингс |
| Јужна обала | Обала Схоалхавен Соутхерн Хигхландс |
| Јужни НСВ | Дистрикт Цанберра Врхови брда Гундагаи Тумбарумба |
Победа
| Зона | Географска ознака (ГИ) |
|---|---|
| Порт Пхиллип | Морнингтон Пенинсула Џилонг Долина Иарра Мацедон Рангес Сунбури |
| СЗ Викторија | Мурраи Дарлинг Свам Хилл |
| Централ Вицториа | Долина Гоулбурн Ранчеви Стратхбогие Горњи Гоулбурн Хеатхцоте Благосиљам |
| Западна Викторија | Хенти Грампианс Пиринеји |
| НЕ Вицториа | Гленрован Кинг Валлеи Беецхвортх Рутхерглен Алпске долине |
западна Аустралија
| Зона | Географска ознака (ГИ) |
|---|---|
| СВ Аустралија | Река Маргарет Геограпхе Греат Соутхерн Пембертон Блацквоод Валлеи Мањимуп |
| Велики Пертх | Огулите Пертх Хиллс Сван Дистрицт |
Куеенсланд
Гранитни појас и Јужни Бурнетт
имена алкохолних пића за мачке
Тасманија
Тасманија има југоисточно подручје узгајања и северно подручје раста под Тасманијом ГИ