Ажурирано: 22. октобра 2020
Мајами је одмаралиште током целе године. Али то је још привлачније у хладнијим месецима, јер се злогласно загушујућа врућина лета повлачи у удобно топло и пријатно време. За гостујуће љубитеље хране и вина, доњи ресторани нуде комбинацију затворених и спољашњих трпезаријских понуда, као и низ благоваона у кухињи и атмосфери. Од фино-фузијске фузије до пица и тестенина, ови награђивани ресторани у ресторану приказују звездане винске карте у сунчаним окружењима.
За више винских дестинација у Мајамију, прелистајте све градске добитнике награда за ресторане . Да бисте погледали више одредишта за храну и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 награђиваних избора ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.
Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!
Белешка: Радно време и менији могу се променити како се индустрија наставља прилагођавати новим прописима.
Баштован
151 Н.Е. 41ст Ст., Мајами, Фла.
Телефон (305) 402-9060
Веб сајт ввв.лејардиниер-миами.цом
Најбоље од награде за изврсност
Мосцато д Асти из Италије
Смрт легендарног кувара Јоела Робуцхона била је огроман губитак за свет кулинарства, али икону модерне француске кухиње преживела је плодна ресторанска група са локацијама широм света. Дељење простора са предстража од његов чувени ланац Л’Ателиер , Баштован приказује Робуцхонову перспективу француске кухиње, али кроз мени фокусиран на поврће. Очекујте иновативне биљне опције као што су фондан од авокада са патлиџанима, кампачи на жару и чиле уље, и фарро рижото са рашуом од пастрњака и печурки. Као и многи кухарски ресторани, и ту је врхунски фокус вина. Винским програмом награђеним Бест оф Авард оф Екцелленце управља вински директор Јуан Царлос Сантана, а на њему се налази више од 500 избора, наглашавајући Француску и Калифорнију. Ресторан се налази у срцу Миами’с Десигн Дистрицт-а, са пространом терасом за ручавање на отвореном.
Стрипстеак
Фонтаинеблеау Мајами Бич, 4441 Цоллинс Аве., Мајами Бич, Фла.
Телефон (305) 674-4780
Веб сајт ввв.стрипстеакмб.цом/
Најбоље од награде за изврсност
У хотелу Фонтаинеблеау у Миами Беацху налазе се три ресторана награђена Бест оф Авард оф Екцелленце: Стрипстеак , Хаккасан Миами и Џеп за ноге , иако је овај други за сада још увек затворен. Стрипстеак, који је отворен за ручавање у затвореном и има га две друге предстраже награђиване у ресторанима , служи јеф кухиње цхеф-а Мицхаел Мина о кухињи са одресцима, са низом меса куваног на роштиљу на дрвету и живахном пратњом попут путера од црног тартуфа и чимичурија. Предјело без меса надилази традиционалне алтернативе за шницлу, укључујући јела попут бранцина са кокосом и јапанским печуркама и хрскави лосос са фреголом и поугљен парадајзом. Директор вина Јохн Риццардо надгледа списак од скоро 1.000 селекција које се истичу у Калифорнији, Француској (посебно Бургундији, Бордоу и Шампањцу) и Италији.
Вински бар са храном
45 Мирацле Миле, Цорал Габлес, Фла.
Телефон (305) 442-4925
Веб сајт ввв.цибовинебар.цом
Награда за изврсност
У предграђу Цорал Габлес у Мајамију, Вински бар са храном служи приступачну италијанску кухињу и винску листу награђену изврсношћу. 235 селекција је под управом генералног менаџера Туллио Цалвелло-а, са јаким приказивањем вина из Италије и Калифорније. Извршни кувар Массимо Гианнаттасио креира аутентичне антипасте, рижоте, тестенине и пице, плус јела попут запечене ахи туне, бифтека на жару и кратких ребара од говеђег меса у Цхианти-у. Поред понуде за доставу и за понети, Цибо такође позива госте да уживају у овим јелима на отвореном дворишту ресторана. Ово није једина локација Цибо-а која је постигла значај у свом винском програму три сестринске локације ресторана , сви који се налазе у Торонту, такође имају награде за изврсност.
Концертни храстови одресци и морски плодови
Семиноле Хард Роцк Хотел & Цасино, 1 Семиноле Ваи, Холливоод, Фла.
Телефон (954) 327-7625
Веб сајт ввв.семинолехардроцкхолливоод.цом
Награда за изврсност
Добитник награде за изврсност Концертни храстови одресци и плодови мора одликује се класичним јеловником и винским програмом од 440 избора у хотелу и казину Семиноле Хард Роцк. Као додатак резовима сувог доба кувара Јамеса Стоута, соммелиер Јуан Хорта саставио је листу углавном црвених која се истиче у калифорнијским Цабернетс-има и Пинотс-у, коју су заокружили безброј Темпраниллос и супер Тоскани. Програм укључује хоризонталну од горње Напа винарије Бонд, као и трофејне боце попут Премиер Цру Бордо из класичних берби. Такође постоји мноштво шампањца Круг , Арманд Де Бригнац , Перриер-Јоует и више, плус врхунски калифорнијски цхардоннаи и белци са Новог Зеланда и Немачке. У овим гутљајима можете уживати заједно са одресцима ресторана у простору у коме је 2019. дошло до значајног реновирања.
Феррарова кухиња
1099 Н.Е. 79тх Ст., Мајами, Фла.
Телефон (786) 534-2136
Веб сајт ввв.феррароскитцхен.цом
Награда за изврсност
Игор Ферраро служи Мајамију укусима северне Италије од 2013. године, када је отворио свој први ресторан у Чаробном граду. У централном делу Мајамија, округу МиМо, Феррарова кухиња наставља наслеђе кухара од врхунских оброка у опуштеном окружењу, са импресивном винском картом која се поклапа. Организовао га је сам Ферраро, листа ресторана добила је прву награду за изврсност 2020. године, препознајући предности свог избора са 310 етикета. Углавном усредсређено на италијанске изборе, 2.000 боца у подруму Ферраро’с Китцхен покрива читав низ стилова, укључујући белце из Кампаније, Фурланије и Феррарове родне Венете. Црвене опције покривају врхунске винарије и регионе широм Италије, уз додатне изборе познатих винара из Француске и Калифорније. Не само да италијанске црвене укључују неколико вертикала Бароло и Брунелло, већ листа нуди и импресивну вертикалу Мерлот супер Тоскане Массето . Ове боце прати широк избор италијанских јела попут царпацциа од црвене туне, буррате и пршута, феттуццине ал тартуфо и равиола од јастога.
Комодо Мајами
801 Брицкелл Аве., Мајами, Фла.
Телефон (305) 534-2211
Веб сајт ввв.комодомиами.цом
Награда за изврсност
За оне који траже врхунско искуство вечере у Мајамију, Комодо змајеви је место где треба бити. Ужурбана врућа тачка у суседству Брицкелла, ресторан привлачи све од локалног становништва до познатих личности због своје врхунске азијске кухиње и очаравајуће гарнитуре за седење на отвореном. Вечерајте са малим јелима попут препеченца од шкампа, шишито паприке на жару и тајландске јунетине, плус избор кнедли, суши, великих тањира и још много тога. Листу од 400 вина води вински директор Цоллин Блеесс и нуди награду за изврсност, колекцију пунионица из целог света, са јаким снагама у Калифорнији, Француској и Италији. Власник Давид Грутман, локални гуру ноћног живота, такође је угоститељ који стоји иза добитника Награде за изврсност Сван и Папи одрезак .
Маццхиалина
820 Алтон Роад, Мајами Бич, Фла.
Телефон (305) 534-2124
Веб сајт ввв.маццхиалина.цом
Награда за изврсност
Додајући репутацију коју је стекао од отварања 2012. године, Маццхиалина недавно довео башту на плажу, да тако кажем. Са седиштем у ресторану Миами Беацх „гиардино“, гости могу удобно уживати на Маццхиалиновој винској листи која је награђена наградом од 90 етикета за столовима на отвореном. Под надзором директорице вина Јацкуелине Пироло, подрум ресторана са 600 боца фокусиран је на Италију, са широким спектром могућности које се протежу од блиставих пијука попут Просецца, Франциацорте и пет-нат на наранџаста вина из северне Италије и Сицилије. Поред неколико Брунеллоса и горњих боца из Пијемонта и Умбрије, постоји и неколико словеначких и шампањских опција. Овим винима придружује се мени традиционалних италијанских јела, као што је фрито од њока, буррата и палента, шефа кухиње Мајкла Пирола, као и срдачнија мрежа попут таглиателле, бранзино и шпагети са морским плодовима.
Пасцал'с на Понцеу
2611 Понце де Леон Блвд., Мајами, Фла.
Телефон (305) 444-2024
Веб сајт ввв.пасцалмиами.цом
Награда за изврсност
Неколико блокова од популарног шопинг дела Мирацле Миле, Пасцал'с на Понцеу је локални фаворит са винском картом награђиваном за изврсност. Листа са 150 избора укључује вина из Француске, Северне Америке, Шпаније, Чилеа и Аргентине, али најјача је у Француској и Калифорнији. Француски рођени вински директор и кувар Пасцал Оудин познат је по својим смелим, савременим јелима попут два пута печеног, наопаког суфлеа Груиере и пошираног лососа у маслиновом уљу са папарделом и карамелизованом карфиолом. Поред трпезарије у затвореном, испред ресторана је и седиште на отвореном, а више столова у дворишном дворишном дворишту са шатором, украшено жаруљама и биљкама.
Будите у току са најновијим вестима из ресторана наших добитника награда: Претплатите се на наше бесплатно Приватни водич за ручавање билтен и пратите нас на Твиттер-у на @ВСРестоАвардс и Инстаграм на @ВСРестаурантАвардс .