Сахрањен у Мт. Весувијев вулкански пепео, Помпеји је трагични снимак древног живота, укључујући римску забаву за оцењивање вина. Археолози су ископали све из древни извозник вина до а винска листа са легендарним римским фалернским вином , недавно, шалтерска „залогајница“ препуна грицкалица и гутљаја.
Археолози су пронашли доказе о термополијум , стандардни пулт за топлу храну, за разлику од модерног италијанског доба вруће столове , у фебруару 2019, али није откривен у потпуности до децембра 2020. Археолошки парк Помпеји недавно је објавио фотографије живописног још увек нетакнутог декора, са надом да ће га отворити посетиоцима што је пре могуће. На шалтеру се налазе фреске обешених патки, петао, поводни пас и а Нереид , једна од нимфи у морском богу Посејдон Пратња (прикладна за обални град). „Присуство богате [декорације] на три стране пулта чини је [јединственом] у панорами термополија [откривен] у Помпејима “, званични археолог Тереса Виртуосо рекао Унфилтеред путем е-поште. Постоји чак и слика саме залогајнице, за коју службеници парка мисле да би могла бити логотип, с обзиром на то да се појављује на откопаном амфоре такође.
Укупно је на том месту пронађено девет амфора, плус две чутуре, керамичка посуда и плитка бронзана посуда. Две велике боли („Тегле“) уграђене су директно у шалтер услуга. „Једно од њих двоје сигурно је садржавало вино“, рекао је Виртуоз. „У ствари, [пронашли смо] боцу која се користи за мешање и остатке широког пасуља.“ Према римским куварима из 1. века, Римљани су користили млевени пасуљ како би својим црвеним дали светлију боју и додатни укус Апициус.
црвено вино суво до слатко графикон
Виртуоз нам говори о том посматрачу ерупције из првог века и писцу вина Плиније Старији је детаљно прегледао вина која су Римљани правили у близини Помпеја, у јужној италијанској регији која је данас позната као Кампанија. „Вина произведена на подручју Весувиа уживала су велику славу, посебно у периоду Цар Август ,' Она је рекла. „Вино, разблажено водом, служило се са бокалима и чутурама и сипало у кригле од теракоте или дуваног стакла.
Археолошки парк Помпеји остаје затворен до даљег због италијанских ограничења ЦОВИД-19, али званичници парка надају се да ће новооткривени и изузетно очувани термополијум , један од више од 80 таквих ресторана који су пронађени у Помпејима, биће спреман за посетиоце који долазе на Ускрс. Још нема речи о томе да ли ће неко од тог епског фалернског вина бити присутан.
како бити вински познавалац
Уживате у нефилтрираном? Најбоље од заокруженог пића компаније Унфилтеред у поп култури сада можете да испоручујете директно у пријемно сандуче сваке друге недеље! Пријави се сада да добијете нефилтрирани билтен е-поште, који садржи најновију новчаницу о томе како се вино укршта са филмом, ТВ-ом, музиком, спортом, политиком и још много тога.