Шта је вински штребер? И зашто су различити (и много подношљивији) него вински снобови ?
Вине Геек (вин гек)
Особа са ексцентричном преданошћу алкохолним пићима направљеним од ферментисаног сока од грожђа.
укус црвеног вс белог вина
Вински штребер не „пије само пинот црни“, нити се ограничавају на вина од плавих чипова. Прави вински штребер има безгранични ентузијазам за проналажење све врсте вина –Од потцењених драгуља до вина јединственог порекла. Лепо је то имајте винског штребера у близини јер воле да своје пријатеље упознају са новим винима (значи више за вас!).
Желели бисмо да се мало поклонимо свим винским штреберима тамо.
Вине Геек Постер
Како одабрати вино попут штребера
Обратите пажњу на доње карактеристике како бисте знали какав ће укус имати вино пре него што га попијете! Све ове карактеристике обично можете пронаћи на техничком листу вина.
које вино иде уз тестенину са морским плодовима
Научите моје технике за дегустацију вина
Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.
Купујте одмах- Регион
- Најважнији показатељ укуса / стила. Свака земља има другачију традицију производње вина која резултира различитим основним укусима. Погледајте наш чланак о вина из Новог света у односу на Стари свет да бисте пронашли који профил укуса вам се свиђа.
- Берба
- Колико је зрело грожђе кад га је винарија брала? Тхе време сваке године утиче на жетву на целој пољопривреди од пшенице до грожђа. „Брик ниво“ је начин на који већина винских штрајка углавном мери зрелост. (на пример 25 Брик је врло зрео за Напа Цабернет и 19 Брик је недозрео)
- Старење храста
- Желите вино са укусима ваниле и каранфилића? Можете започети са тражењем вино са више одлежавања храста . Вина са само 6 месеци старења храста имају много мање ваниле.
- Киселост
- (пХ) Киселост не само да указује докле ће вино подрум , такође вам говори какав је укус тарт. Цхардоннаи ниже киселости са пХ од 3,7 биће много глаткији и округлији од Цхардоннаи-а са пХ од 3,2
- Малолацтиц
- На тему глаткоће, малолактична ферментација (посебна врста пост-алкохолне ферментације која мења врсту киселине у вину) чини укус вина глаткијим. МЛФ је најлакше препознати у Цхардоннаиу као кремасто масно осећање на средини језика.
- Преостали шећер
- (РС) Није необично да вино које је технички „суво“ има мало РС. РС вину додаје текстуру, тело и тежину. Замислите РС као винарски еквивалент МСГ-у. Примери вина са РС која имају сув укус? Апотхиц Ред и Моллидоокер “Тхе Бокер” .
Ако желите да сазнате више о глатким детаљима вина, обавезно се претплатите на билтен Вине Фолли. Добићете најновије чланке испоручено директно у пријемно сандуче .
Ћаскајте са винским гееком одмах!Треба ли вам винска препорука за вечеру? Нађи ме на Твиттеру! Винефолли
Хвала вам!
Желели бисмо да се лично захвалимо Јослин Бакер, Јое Херриг, Барбие Јеан Х. Месса, Киле Неисмитх, Рацхаел Свифт, Мицхаел Даволио, Мира Селм, Рицхард М. Еспер, Рина Бусселл, Јерри Пиерсон, Хелене Кремер, Вермонт Вине Медиа, Петер Ј. Роцквелл, Јефф Пинхеи, Роцки Мак, Јане Цларе и Зацх Мосс за урнебесне доприносе. Оригинална инспирација за овај дизајн је од 8 знакова да бисте могли бити вински штребер .