безалкохолни чај-ах
Петит Сирах је омиљена због својих дубоко обојених вина са богатим укусима црног воћа и смелих танина. Грожђе везано за Сирах и ретко француско грожђе Пелоурсин. Французи га зову „Дуриф“, али ово вино је ретко ван Калифорније.
Примарни укуси
- Сугарплум
- Боровница
- Тамна чоколада
- Црни бибер
- Црни чај
Профил укуса
СУВЦело телоВисоки таниниСредња киселостПреко 15% АБВ
Руковање -
СЕРВИРАЈ
60–68 ° Ф / 15-20 ° Ц
-
ТИП СТАКЛА
универзалан -
ДЕЦАНТ
1 сат -
ЦЕЛЛАР
10+ година
Упаривање хране
СЕРВИРАЈ
60–68 ° Ф / 15-20 ° Ц
ТИП СТАКЛА
универзалан
ДЕЦАНТ
1 сат
ЦЕЛЛАР
10+ година
С обзиром на то да су вина понекад агресивна танина, Петите Сирах ће се добро уклопити са масноћом и умамијима - били то одресци са роштиља или тањир од говеђег строгана.