Вода за читање и виногради

Пића

Прегледавао сам Како читати воду: трагови и обрасци од локва до мора, Аутор Тристан Гоолеи (Експеримент, 2016, 400 страница, 20 УСД) . У књизи нема ничега о томе вино , пер се, али свако ко се бави виноградарством знаће колико су водене воде и падавине критичне за њега. Гоолеи је аутор Изгубљена уметност читања знакова природе и Природни навигатор планинари, кампери и звездари су његова циљна публика, али са водени наслови у калифорнијској винској земљи прошле недеље, његов најновији наслов могао би бити занимљив и винарима.

Поплавне воде нису дале нове реке, али вода је нашла свој ниво у виноградима широм Сономе и Напе .



И нису само виноградари чију су пажњу привукле прошлонедељне кише. Гужве су се нагрнуле до обала набујале реке Напе у центру града и то је забавно. Удови дрвећа, пластичне боце и све врсте отпадака плешу низ речне струје и вртлоге у шаблонским заковицама. Река је пуна изненађења. Једном сам видео фрижидер како плута низводно. Не питајте ме како је доспело тамо ...

Многи од најбољих светских винских региона одрасли су око река - Бордо на Жиронди, португалски Доуро, шпански Дуеро, француска Рона, немачки Мосел, аргентинска Мендоза, Орегонски Вилламетте, вашингтонска Валла Валла, само да наведемо неколико поред Напе и Сономе .

Моја нећакиња долази ускоро у посету, једва чекајући да сазна нешто више о вину и доживи винску земљу. Неће видети бујне зелене винограде лета и неће осетити мирис ферментирајућих вина јесени, али зима, када су виногради голи, можда је најбоље време да стекнете осећај за положај земље. И она ће добро видети руску и Напу - и како винска заједница може никнути око једне.